陈氏家常菜之白菜卷

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瘦肉末，洋葱，胡萝卜若干，加鸡精。

搅拌均匀。

包心白菜叶过水汆烫，捞起过凉水备用。

把调好的肉馅放白菜叶上卷成卷，用牙签固定好即可。

放锅中蒸15分钟即可。

蒸好的半成品，把汤倒出来勾芡，加香油，浇上去就完成了。也可以把菜卷放到汤罐里加水去蒸就成了一罐美味的汤。