<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在辽宁朝阳东部山区，有个山清水秀的村庄，叫苏家营子。村子附近有一处辽阔的水域，水草丰富，充足的鱼虾资源为苍鹭繁衍创造了优美的环境…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">每年春节过后，就有千余只迁徙的苍鹭来此生息繁衍，苏家营子村民也因为苍鹭的到来而多了一份收益，我们每逢初春时节都会来到这里拍苍鹭，吃住在英子家里……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牛家媳妇英子四十多岁，家有公公婆婆，与丈夫养育了二女一子，一家六口幸福美满。英子勤劳善良，每次来到她家，都会为我们做上一盘卤水豆腐…那味道好极了！时间久了，我们了解到，她的丈夫也很忙，在一处工程单位上班，家里的事就由英子一个人忙里忙外…索性我们就拍了她的这段故事……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">她每天早上三点多就得起床了，先要泡豆子，随即去仓房做一系列准备工作，待豆子泡好了，套驴拉磨……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再烧上一锅开水准备煮豆沫，做豆腐…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">英子将磨出来的豆沫取出来……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然后放进烧开了水的大锅里，不断的搅拌……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">待英子准备就绪后，丈夫进来帮忙了，他开始准备豆腐包，豆沫容器等……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">由丈夫将熬好的豆沫过罗，挤豆包，点卤水，压豆腐…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">很传统的卤水点豆腐，由英子的丈夫来做，据说这个手艺传男不传女…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">点完豆腐，也到了丈夫上班的时候了，剩下来的活就由英子一个人来做…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了洗涮、拾掇豆坊的锅碗瓢盆，还要给自家人和我们做饭。她最拿手的是自然发酵，传统面碱提酸做花卷……待蒸笼飘出热气，那一缕缕面碱与麦香交融的味道便扑鼻而来……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然而更诱人的是，刚做出来的卤水豆腐，味道别致，细嫩可口，英子可以做出炒豆腐，拌豆腐，炖豆腐、尖椒笨鸡蛋闷子，手工刮煎饼……还有豆浆加白糖、滑糯的小米粥，自家做的黄豆酱，园子里的青葱小菜……一桌子的农家饭，让你回味无穷流连忘返，……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">善良的英子以她独特的厨艺满足着大家的胃口……迎来八方游客……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">安排完我们吃饭后，还要安排儿女们去上学，然后去喂鸡、喂鸭，喂毛驴、喂狗狗……能干的英子就是这样操持着这个家…… </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">狗狗说我饿了……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">毛驴说“我累了”……牠们都向英子述说着，英子对牠们只有和善的笑意……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">看着英子忙碌的身影，敬佩之心油然而生，让我想起周杰伦《青花瓷》里的那段话……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">“素坯勾落出青花，笔锋浓转淡，瓶身描绘的牡丹一如你初妆，冉冉檀香透过窗……如传世青花瓷自顾自美你眼带笑意”……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">她孝敬老人，夫妻互谅，抚育儿女，就像院子里这棵树上的苍鹭，为生存操劳忙碌……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">辛劳换来硕果累累，英子的女儿已经大学三年了，儿子也在读初中，在此祝愿英子的日子越过越红火！这正是“月色打捞起 晕开了结局”……</span></p>