食药局建立健全长效监管机制 巩固创卫成果 提升创卫成效

As good as water.ァ

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韩城市古城美食街是韩城旅游产业的标志，是展现城市绿色饮食文化的一扇窗口。食药监局通过建章立制、细化标准、常态化整治等措施，提高从业人员自身素质，提升韩城旅游城市形象。

执法人员采取错时监管，错时值守的方法，坚持每天19:00—24:00，值班轮换。主要从食品源头把控、统一进货查验、统一储存、统一管理、统一工作衣帽、健全“三防”设施等内容进行常态化监督检查。

1.从业人员穿工作服，戴口罩，戴工作帽并保持个人卫生。

2.加强食品安全宣传力度，提升从业人员和就餐人员的食品安全意识。

3.每个桌位需配备袋盖垃圾桶，并套配垃圾袋，方便提扔。

4.提升绿化环境，增加盆景，。

5.

组织从业人员进行食品安全知识培训，提高从业人员食品安全意识。

6.规范食品“三防”设施的正确使用，熟食不得外漏，必须进入玻璃柜内并加纱网。

7.管理方组织环卫车辆每周一、周四对街道场所环境卫生进行大清洗、大扫除。

8.管理公司每月定期开展自查评比活动，实行流动红旗管理制度，落实奖惩措施。

韩城市食药监局局长蔡清林莅临古城美食街指导工作。

韩城市食药监局副局长王民谦亲临美食街检查工作。

每周两次对美食街进行清洗打扫。

组织从业人员培训食品安全相关知识、法律法规。

每天安排一名执法人员进行实时监督。

加强餐饮门店、食品摊贩“三防”设施建设。

实行流动红旗制度。