铜锣烧

人淡如菊

铜锣烧是哆啦A梦的最爱，做出来确实好吃，～铜锣烧制作起来是超级的简单，首先需要准备的工具有平底锅、搅拌器、大碗、3个鸡蛋、30g糖、10g蜂蜜、10g色拉油、45毫升牛奶、90g低筋粉、1g小苏打、豆沙。

首先我们需要将3个鸡蛋、30g糖、10g蜂蜜倒入碗中进行搅拌直至均匀。搅拌均匀后我们继续倒入10g色拉油、45毫升牛奶、90g低筋粉、1g小苏打继续搅拌。

平底锅，不放油，小火烧热。舀入一勺面糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。

饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。取两个大小相当的饼皮做为一组，在米黄色那面抹上红豆沙，将两片饼皮叠整齐，就是好吃的铜锣烧了。