<h3><font color="#ed2308">【 白灼芥兰】</font></h3> <h3>做法</h3><div>1、芥兰洗净。</div><div>2、锅中烧开清水，加入适量食盐，放入芥兰后放入植物油，大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。</div><div>4、素蠔油入锅烧热，待油开始冒烟，关火，用勺子将热油淋在芥兰上就可以吃啦~</div><div><br></div><div>美食君叨叨叨</div><div>✔同样的烹调方法还可用于菜心、生菜、上海青等蔬菜。</div><div>✔灼蔬菜的时候，要在水中加少量的盐和油，用猛火快煮，这样可让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。 </div><div>✔在蔬菜投入沸水之前加盐，在投入之后加油。</div><div>✔焯好马上过凉水，这样芥兰才会爽脆 。</div> <h3>【 白灼芦笋 】</h3><div></div><div>做法</div><div>1、芦笋洗净切掉末端。</div><div>2、锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入后放油，烫一两分钟后捞出过凉水。</div><div>3、将芦笋码齐，切成适宜长度，装盘。</div><div>4、 直接将生抽浇在秋葵上即可，是不是超简单！</div> <h3><br></h3><div>【 白灼圆生菜】</div><div></div><div>做法</div><div>1、炒锅倒入清水，加入适量盐和植物油，大火煮滚。</div><div>2、放入圆生菜灼一下。</div><div>3、捞起放入盘子里。</div><div>4、淋上素蠔油即可享用啦！</div><div>【 白灼秋葵 】</div> <h3></h3><div>做法</div><div>1、秋葵洗净，去掉根蒂就好。不必切开，避免营养流失。</div><div>2、锅中烧开水，加少许盐，将秋葵放入后放油，烫一两分钟后捞出过凉水装盘。3、 倒入适量素蠔油在干净盘内，加入50克开水混入调匀。</div><div>4、 直接将调好的素蠔油浇在秋葵上即可~</div><div><br></div><div>【 白灼油菜 】</div> <h3></h3><div>做法</div><div>1、用一个汤锅烧水备用，同时洗净油菜。</div><div>2、把沥干水的油菜纵向一切两半</div><div>3、水开后关火，水中加玉米油3-5毫升，再把油菜放入水中，捞出放在盘子里</div><div>4、红辣椒，装饰一下，浇生抽15毫升，滴香油即可</div><div>【 白灼番薯叶 】</div><div></div> <h3></h3><div>做法</div><div>1、热锅，下油，加入姜蓉和红辣椒，爆至香味溢出，起锅盛入碗中。</div><div>2、在碗中倒入酱油，一碗香气四溢的酱汁就这样做成了。</div><div>3、开始白灼甘薯叶：先把甘薯叶洗干净。</div><div>4、煮一锅沸水，加入食用油。</div><div>5、在沸水中放入甘薯叶，煮至水重新沸腾，菜叶变软而颜色翠绿为止，捞起。</div><div>6、把酱汁淋在捞起的甘薯叶上，一份白灼甘薯叶就这样做好啦。</div><div><br></div><div>【 白灼西兰花 】</div> <h3></h3><div>做法</div><div>1、西兰花洗净，掰成需要的大小；胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状。</div><div>2、锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火。</div><div>3、将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒。</div><div>4、取小碗，倒入两汤勺素蠔油，加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花上即可。</div>