丰年留客足鸡豚

晓雪

　　冰箱里最后一块腊肉也被饕餮殆尽，原本一直舍不得吃，那还是春节前朋友家杀年猪送给我的土猪腊肉。

那天早上，朋友叫我和他们一起去农村看杀年猪，一听来了兴趣，和几个朋友出发了。朋友的家在宁强县广坪镇，这里距青木川只有几公里，距离汉中190多公里，汉中通往宁强的高速公路上，沿途风光秀美，空气清新，我们徜徉在满负荷的负氧离子中，心情愉悦，精神抖擞，我出乎意料的醉氧了（晕车了）。

晚上六点我们到了朋友家， 朋友家人非常热情好客，热菜热汤的摆了一桌。喝了可口的热汤我的晕车也缓解了，晚饭后美美地睡着了。

　　第二天醒来时已是九点钟了，外面阳光明媚，这时才看清朋友的家建在一个慢坡的高坎上，修了二层楼的砖瓦房，坐北朝南，很向阳，很温暖，很亮堂。房子的旁边，建了一个很大的香菇棚，菌棒上的花菇绽裂着太阳形状的花纹。听他们说今天要杀的是圈里单独饲养的那头大黑猪，毛重490斤重，好家伙！小时候见过老乡们杀猪，场面很血腥。

一口毛边大锅，烧了满满一锅水，炉灶里烧着大块的劈柴，山里老乡有的是柴禾，烧的很大气，就像欧洲人用大劈柴烧壁炉一样。

杀猪的过程很刺激，我发现我竟然不晕血，见到这血淋淋的场面不发虚，也可能死者是一头猪吧。我儿子曾经对我说过，说他见血不晕，所以他选临床专业时选了外科。我知道食肉动物都有嗜血的本能，想到我此时的表现内心不免一怵。

　　猪杀完了，猪头，猪脖子肉，前腿肉，五花肉，肋条肉，后腿肉等，分门别类，一块一块分割好，码在了大盆里。估摸有450斤净肉。

大家消停了，洗洗涮涮在太阳底下晒太阳，等着吃杀猪菜。我和朋友们帮主人在香菇棚里摘了一些新鲜香菇送到了厨房。

杀完猪的地上有很多猪血，主人家的黄狗美滋滋地用舌头在地下添食，尽情享受主人给提供的美餐。不料邻家的黑狗也跑来大口大口添食，被阿黄看见了，阿黄仗着主人的势，狂叫着扑了过去，把“小黑”的耳朵狠狠咬着就是不让“小黑”添，“小黑”毕竟理亏，人家的地盘，人家的“果实”……想想也就退缩了，在阿黄的威胁中落荒而逃。

这时候厨房里已是香气扑鼻，朋友的妈妈很会炒菜，挥舞着锅铲炒了很多菜，火塘边自酿的包谷酒已煨出了香气。门外等着吃饭的人，忍不住咽着口水。

这时，不远处来了一大群狗浩浩荡荡向这个地方扑来，有黑的，白的，黄的，花的，打头的是一条大白狗，旁边是刚刚落荒而逃的“小黑”。大家还没明白怎么回事时，一群狗小子就朝正在晒太阳打盹的阿黄扑了上去，一时间阿黄身上压了六，七条狗，旁边还有助威的，这些狗逮住机会就向阿黄身上咬去。可怜的阿黄，此时只有惨叫的份了。大家惊叫着，有人拿着棍子赶，有的人吆喝训斥自己家的狗，费了很大的劲才把阿黄救出来。此时的阿黄，威风扫地，耳朵留着血，脸上被拉开了一条血口，哈啦子滴的老长，吃大亏了。

看着扬长而去的“小黑”和打手们，我才明白这一切原来是“小黑”的复仇行动。这畜生哪里找来的一帮打手？再说了，它用什么回报这伙狗小子们？请它们喝酒？请它们吃肉？没谱呀！唉！畜生也和有些人一样啦，拉帮结派，打架斗殴，以强欺弱，败坏世风。可怜阿黄，为了一口猪血，被这帮狗小子们暴揍一顿，值当嘛？

　　杀猪菜被这帮狗小子们折腾了一场后，终于隆重上桌了。自家酿制的包谷酒斟满了杯子，香味飘散在席间，农家自养的鸡，鸭，鱼，刚杀的猪肉，现摘的香菇，木耳，新鲜滴翠的生态蔬菜，加工成丰盛美味的佳肴，摆了满满一桌。大家交杯换盏，畅享着幸福的生活……

这时我又想起了陆游的诗词:莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚……

什么时候我也会像陆游那样，“从今若许闲乘月，拄杖无时夜扣门”。