<h1> 暑热难耐，挥汗如雨，体能消耗，让人精神倦怠，食欲不振，工作学习效率低下……这怎么行呢？还要促进食欲，补充体能呀😄！且看我夕阳醉的美食，让你食欲倍增！展示如下——</h1><div> </div> <h1> （一 ） 先上六道清凉小菜</h1> <h1> （1）脆嫩香辣黄瓜</h1> <h1>洗净黄瓜（带皮），直刀不切断。</h1> <h1>滚动到未切断的位置，斜刀切（不切断）。</h1> <h1>撒上一层盐腌五分钟。</h1> <h1>用厨房用纸或屉布脱水。（能拉好长呢！）</h1> <h1>把姜丝，葱丝，辣椒丝，味精白糖少许摆在整好形的黄瓜上，（再放一些酱油）把炸好的花椒油趁热浇到上面，烫出香味，待凉后即可上桌。两条青蛇啊😱！</h1> <h1> （2）麻辣浓香油蘑菇</h1> <h1>把平菇冲洗净，撕成筷子粗细备用。</h1> <h1> 看蘑菇多少，比炒菜要多放一点油，撒上红辣椒，花椒（喜欢麻辣的多放一点）随即把蘑菇放上。</h1> <h1>中火🔥煸炒，待出的水熬干改小火，不停翻炒。</h1> <h1>等变成金黄色（😍点错表情，删不掉了）即可出锅。配粥，下酒，麻辣适中，口感有嚼劲儿！</h1> <h1>（3）凉拌笋丝。（以自己口味随意伴，略用水烫，待凉。不烫更营养。）</h1> <h1>（4）滑爽小秋葵（根据自己口味放料，麻酱，蒜泥，也可蘸食生抽绿芥末）</h1> <h1>（5）炝拌菠菜。（麻辣，鲜香，蒜泥麻酱均可）一只花孔雀吔！</h1> <h1>（6）冷荤拼盘，内容随意，贵在两朵养眼的郁金香，以增加食欲！</h1> <h1>（二）五道荤热菜</h1> <h1>（1）梅菜扣肉，肥而不腻，入口即化。</h1> <h1>（2）糖醋排骨，酸甜适度。</h1> <h1>（3）咖喱牛肉，不放酱油，不放香料，不要多放盐，（咖喱是有味道，是咸的，是黄色的，有酱油颜色就不漂亮了，放香料咖喱味就不纯正了），待牛肉酥烂，放洋葱（用油煸出香味）胡萝卜，土豆继续闷炖。</h1> <h1>待等片刻放上咖喱酱块，小火融化即可。</h1> <h1>也可拌米饭，菜品，主食，都有了。省时省事又解馋呀！</h1> <h1>（4）水炒海米鸡蛋（无油，配料：黄瓜丁，健康又美味）</h1> <h1>水发海米备用（汤水不要倒掉）</h1> <h1>黄瓜切丁备用（放少许盐，黄瓜更脆嫩），海米带水（水可以多一些）下锅烧开，把打散的鸡蛋分两三次放入，待成形后翻炒，防止糊锅，放上瓜丁即可出锅。（汤汁也很鲜美）</h1> <h1>（5）香烂酱肘子 ， 这是我的拿手好戏，全家人都爱吃，营养又美容，瘦肉多，胶质蛋白多……</h1> <h1>A，把骨头抽出，肉内放盐（不然里面从不进味），用绳子捆好，在开水内汆一下，捞出脱水备用。（B）炒糖上色，凉锅放油，放白糖，小火翻炒，等到冒泡快冒烟时，但不要等到冒烟（冒烟了不健康，颜色不好看）肘子下锅，小火翻炒。</h1> <h1>（c）颜色变黄，放少许红烧酱油，料酒继续小火上色。直至颜色红亮理想为止。</h1> <h1>（D）添汤微没过肘子，放足香料，盐要多一点（葱姜，八角等各种肉料，盐，酱油，几个红辣椒，香料可用纱布包上，剩下的老汤干净）大火烧开🔥，小火慢炖，上下翻动，防止糊锅，2——3小时酥烂出锅。注意趁热把绳子去掉，凉了会把皮带掉，就不美观了。（汤已不多，千万不可丢弃，凉后放碗内，成形后放冷冻留下次再用，老汤越用味道越香浓，料包也可冻起来，下次还能用。）。凉后切薄片，葱，酱，黄瓜条卷薄饼，不比烤鸭逊色，天下美食也！</h1> <h1>漂亮！色，香，味俱佳！</h1> <h1>一款主食和小面点。</h1> <h1>特色长寿面：面里放少许盐，面合软一点。做成小面挤子，中间压出痕迹。摆放在有油的盘内（防粘在一起）。</h1> <h1>把水烧开，用手轻拉，从中撕开，一根无头无尾的长寿面下锅了。再配上各种卤料，炸酱，面码等，那种口感——滑爽，劲道，好吃啊😊！祝天下好人“福如东海，寿比南山”一生健康，平安！</h1> <h1>特色小面点——小动物果酱包</h1> <h1>没吃饱，再来头小乳猪🐷吧😄！哈😄</h1> <h1>小刺猬，在北方农村有贡财神的说法。</h1> <h1>好可爱呀😄！</h1> <h1>猜猜看：这是什么？谁知道？说出来😜！</h1> <p class="ql-block">以上香菇小面点不是我做的，是在酒店饭桌上拍下来的！👍</p> <h1>祝美友食欲大增，一日三餐保平安，心静自然凉，开心😁快乐暑气消！</h1> <h1> 文／图片／制作／夕阳醉</h1><h1> 2017年7月15日</h1>