粉条，是我国南方人和北方人共同喜爱的一种食品，是火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜等不可或缺的一种食品，能吃上纯正的红薯粉条，也是大家的心愿。
制作粉条从粉碎红薯到做成粉条，要经过十多道工序才能完成，其制作过程既耗时又繁杂。现在，记者就带你走进河南省武陟县大虹桥乡韩原村老粉坊，去看看纯正的红薯粉条是如何“出炉”的。 纯红薯粉黏性大，和好一盆红薯粉面需要4个壮劳力同时动手。 下粉条开始使用电震动，减轻了劳动强度。 煮熟的粉条需要在凉水里进行冷却。 将冷却的粉条挂在竹竿上控水。 为了保持老工艺，粉条要在冷库里进行彻底冷冻。 工人在阳光下晾晒粉条。 按照传统工艺做成的纯红薯粉条柔韧筋道。