<h3>本周早糊在以往把握入糊食材当季，均衡，多元的原则，保证蔬菜，水果，坚果比例3：1：0.5的基础上，考虑到儿子的营养需求，在早糊(餐)中增加了蛋和谷物类。</h3> <h3>胡萝卜的维生素C氧化酶的活性较高，与其他蔬果搭配会破坏其他蔬果里的养分（主要是维生素C），所以胡萝卜（或黄瓜）入糊应加入强酸水果，如百香果，柠檬等，以保护其它果蔬中的VC不流失</h3> <h3>自种南瓜连皮带籽带瓤蒸熟，连同蒸出来的汤汁，加上其它食材一起打糊，是真正的全食物，全营养的饮食理念</h3><h3>松子有"长寿果"之美誉，在中医的疗效上有祛除风湿，温热肠胃，滋润肺部，治疗咳嗽等功效。松子富含不饱和脂肪酸，可促进细胞膜更新，防止动脉硬化，增进记忆，维护神经功能。</h3> <h3>豆类，坚果，种子，都是很好的蛋白质和油脂来源。坚果被公认为"护心食物"，具有降血脂，强化心血管，抗发炎的效果</h3> <h3>红心火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。</h3><h3>花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生</h3> <h3>百香果被称为水果中的VC之王。富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、</h3> <h3>自种小南瓜，切开上盖，挖去瓤，塞入肉饼，不放水，隔水蒸熟</h3> <h3>食材忘记拍照片了，放进搅拌机之后才补拍一张。</h3><h3>糯米咸蛋的做法：在咸蛋一端开一小口，倒出蛋白，将浸泡了一天的糯米伴上青豆或玉米，不放任何调料，塞入蛋壳，包上锡纸蒸熟。糯米饭中有咸蛋黄的香味</h3> <h3>圆包菜焯水，扁豆煮熟，加入葡萄干调味。茯苓薏仁汤有渗湿利水，健脾和胃，清热消脓的功效</h3>