践行“十个一”，夯实监管基础——我局食品安全协调科开展镇街食品安全网格员培训

超

为夯实食品安全工作基础，加快食品安全监管方式转变，推进我市食品安全“十个一”专项行动开展，7月6日，我局食品安全协调科对江东街道的食品安全网格人员开展了食品安全培训，共计培训60人次。

本次培训，一是重基础。因村两委换届，不少网格人员第一次接触食品安全工作，缺乏客观了解。培训对基层食品安全工作实务进行了全方位的介绍，对食用农产品种植养殖、食品生产加工、食品流通和餐饮服务等食品生产经营各环节的基本情况进行了讲解。二是排风险。结合江东街道的具体情况，罗列了一些食品安全常见问题和风险点，传授处置经验和方法，并重点强调了农村集体聚餐备案的相关规定，要求做好备案和指导工作，有效降低食品安全风险。三是明责任。通过培训，增强食品安全网格人员的责任意识，明确其在保障食品安全工作中的重要作用，突出强调了在“四个平台”框架下街道的巡查责任，若巡查过程中发现问题要及时上报，通过当地市场监管所、行政执法大队等部门进行查处，将问题解决在基层。

下一步，我局食品安全协调科将着力推进“十个一”专项行动，通过建立食品安全培训专家库，定期、轮流组织全市各镇街基层网格员、经营主体、市场主办方等培训，充分发挥我市食品安全培训学校的作用，提升基层食品安全网格员的工作能力和业务水平，夯实基层食品安全责任网络建设基础，落实经营主体责任。