诗酒趣

了然

浅谈李白 白居易 苏东坡 欧阳修 刘伶 刘邦与酒

在聊他们的故事之前，我也写了几首与酒有关的小诗一起来凑凑热闹。这尽管会有班门弄斧之嫌，且与话题关系不是很大，但若当作一种态度来看的话，应该还是满可以的，就算是本文的引题吧。

五绝 酒问

向瓮清如许，荷香莫问池。

雁飞归几处？尘俗少人知。

七绝 酒诗吟

李白开坛百首诗，骑鲸捉月有人疑？

红花一树流莺醉，唯见青山翠滴时。

* * *

诗酒千年煮一壶，今朝雅士岂能无？

青天明月仍如是，不见东坡大丈夫。

五言排律 筵饮抒怀

筵饮园田里，蜂蛾觅食忙。

平畦淌汗水，曲径漫清凉。

酲步观花草，迷魂赞柳杨。

老牛怀秽土，我辈抱蔬香。

辗转青山外，举杯碧海旁。

渔歌千里远，天际一间房。

细雨潇潇落，微风阵阵飏。

浪高声不尽，日遁水中央。

悠雾衔舟影，翔鱼醉满仓。

积年披月幕，累岁向浮桑。

七律 与饮同归

耕诗引酌四时忙，面影斯人自古芳。

太白乐天吟大宇，子瞻永叔赋鸿章。

伯伦斗盏三年静，高祖酣歌十日慷。

千里江山魂蝶梦，花开花落别离殇。

七律《与饮同归》这首诗中提到的太白是李白的字，乐天是白居易的字，子瞻是苏东坡的字，永叔是欧阳修的字，伯伦是刘伶的字，高祖即刘邦。这六位，都与酒有着不解之缘。从某种意义上说，他们的历史因酒而增彩，因酒而传奇。当然杜康他老人家（黄帝时期？/夏朝？/汉朝？）更是功不可没，若无这位祖师爷，不仅这几位的“英名”会受影响，恐怕连整个社会史也要改写。酒本无过更无罪，要不，相关饮品中为什么只有酒独冠“美”字呢？从没听说过茶称为“美茶”、果汁称为“美果汁”、咖啡称为“美咖啡”的！当今，男子汉大丈夫们要是参加场宴会，老婆孩子亲戚朋友一大堆，皆视酒如洪水猛兽，岂不知健康之虞与酒并无直接因果关系。美酒之妙，非言能尽，亦非凡夫俗子能懂。不信，咱就聊聊上面几位与酒的点滴故事，看看酒到底有多“美”？！在此也一并兼顾着给“酒圣”杜老爷子正正名。OK

李白

 一、按顺序先说李白：

说实在的，历史上的著名文豪特别是称得上伟大的诗人不少，但让我最佩服的还是这位老哥，不仅性格豪放，才华横溢，生和死都与美酒难解难分，更重要的是不论身份是公务员，还是无业游民，一生不摆架子，也不敛财，老百姓都很喜欢他。不像有些人特别是现在稍有点名气的这家那家，还有如享受某某政府补贴的类似名流，说来真是惭愧的很。人家太白（字）老哥号称“酒仙”“诗仙”，虽生活在距今千年的唐代，但人品上比之今人不知要高尚多少倍。与李老哥同时代且齐名的伟大诗人杜甫先生《饮中八仙歌》云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”不要小看这四句诗，这里不仅写出了酒与诗的密切关系，尤其是写出了李老哥同市井平民的亲近和敢于藐视帝王的尊严，这在那时是何等了得？！老百姓之所以都很喜欢他，尊称他为“诗仙”、“酒仙”，绝非是浪得虚名。那个时候，从五星级酒店，直到路边店里大都挂着“太白逸风”、“太白世家”招牌，并流传至今，李老哥人品是何等的伟大，由此也可见一二。当今信息这么发达，可问有谁能比得了？

关于李老哥与酒的传说很多，其中有段故事是：李因哥们义气比较重，在长安做公务员时受到排挤，后浪迹江湖，一次醉后倒骑驴路过县衙，被看门的保安拦住。这位李老哥说：“天子给我喂过醒酒汤，杨贵妃为我磨过墨，高力士为我脱过鞋。在天子门前，我都可以骑着高头大马走来走去，难道在你这里连小小的毛驴都骑不成吗？”县长听了大吃一惊，连忙赔礼道歉。哈哈，不服不行，老哥酒后就这来头，可爱的很，一个字：牛！

李老哥一生写了大量以酒为题材的诗，如《将进酒》、《山中与幽人对酌》、《月下独酌》等，大家都很熟悉。其中《将进酒》可谓是酒文化的宣言：“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。……烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯！”如此痛快淋漓豪迈奔放，谁不喜欢？！特别难得的，他还是优秀的饮酒鼓动家、实践家和义务宣传员，为了饮酒，他的五花马和千金裘都可以用来换取美酒，其对于酒之魅力的诠释，诗里诗外无不登峰造极。

饮酒的乐趣，他在诗中说“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”，高唱“百年三万六千日，一日须饮三百杯”，要“莫惜连船沽美酒，千金一掷买春芳”，要“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，一会儿“高谈满四座，一日倾千觞”，一会儿又“长剑一杯酒，丈夫方寸心”。酒已经成了李老哥生命中不可或缺的一部分。同时，他还把酒文化提高到了一个崭新的阶段，通过自己的大量实践，以开元以来的经济繁荣作为背景，以诗歌作为表现方式，创造出了具有盛唐气象的新一代酒文化。

李老哥从十多岁起就一直没有离开过酒，他在《赠内》诗中说：“三百六十日，日日醉如泥。”而且痛饮狂歌，给我们留下了大量优秀的诗篇，也因此62岁便抱醉魂归碧落。“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”这就是我们最最可尊可敬的李老哥，一个光照千古的诗仙酒仙。

白居易

二、再说说白居易：

白居易咱得放尊重些，尽管也是唐代著名诗人，但他做的官挺吓人的——刑部尚书，也就是现在的国家司法部和公检法一把手，那时这个档次的官很少，不像现在这么多部委，一共才“三省六部”，所以对他称职务应该比较合适。白部长，字乐天，公务之余，一生笔耕不辍，著作颇丰。其中与酒有关的作品占有突出地位，并对后世产生了巨大影响。在他的劝酒诗中，《劝酒十四首》最为有名。此为咏酒组诗，共分为两题，一为《何处难忘酒》，一为《不如来饮酒》，每题各七首，主要表达求闲、求静、求无思虑、求无作为的老庄思想和佛家禅理。此外，他的《劝酒》和《劝酒寄元九》也颇不寻常。

白部长绝不白给，六十七岁时，写下了《醉吟先生传》。文中醉吟先生，乃是其本人。他在《传》中说，有个叫醉吟先生的，不知道姓名、籍贯、官职，只知道他做了30年官，退居到洛城。他的居处有池塘、竹竿、乔木、台榭、舟桥等。他爱好喝酒、吟诗、弹琴，与酒徒、诗客、琴侣一起游乐。事实也是如此，洛阳城内外的寺庙、山丘、泉石，白部长借职务之便，不管是抓捕犯人也好，假公济私也好，反正这些地方都曾去游历过。

从职位上看，白部长应该算是个狠角色，但这个人平时好喝两口，性格也算温和，每遇良辰美景他便邀客来家，先拂酒坛，再开诗箧，后捧丝竹。于是一面喝酒，一面吟诗，一面操琴。旁边有家僮奏《霓裳羽衣》，小妓歌《杨柳枝》，真是不亦乐乎。直到大家酩酊大醉后才停止。白部长有时乘兴到野外游玩，车中放一琴一枕，车两边的竹竿悬两只酒壶，抱琴引酌，兴尽而返。在苏州当刺史时，因公务繁忙，他经常一个人独酌，以一天酒醉来解除九天的辛劳。他说：“不要轻视一天的酒醉，这是为消除九天的疲劳。如果没有九天的疲劳，怎么能治好州里的人民。如果没有一天的酒醉，怎么能娱乐我的身心。”哈哈，拿着谬论当情理说，真逗！尽管自娱自乐的时候不少，但更多的还是与朋友共饮。

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”——《同李十一醉忆元九》。酒，是如此吸引人。一场雪眼看就要飘洒下来，且天色已晚，有闲可乘，除了围炉对酒，还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢?所谓“酒逢知己千杯少”、“独酌无相亲”，除了酒之外还要有知己同在，才能使生活更富有情味。杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁，有待至昏鸦”之句，为有酒无朋感慨系之。白部长在这里，也是雪中对酒而有所待，不过所期待的朋友不像杜甫那样茫然，而是召之即来（他干的这活谁敢怠慢啊，哈哈）。他向刘十九发问：“能饮一杯无?”这是生活中那惬意的一幕经过充分酝酿，已准备就绪，只待给它拉开帷布了。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。给友人备下的酒，当然是可以使对方致醉的，而这首诗本身却是比酒还要醇浓。

白部长，“陶陶然，昏昏然”，本想在沉醉中忘却世间事，但无奈“春去有来日，我老无少时”，恍惚间，“归去来兮头已白”。一代名流，于会昌六年八月十四日，在洛阳城履道坊白氏本家中仙逝，时年75岁。子孙遵遗嘱，将其葬于龙门东山琵琶峰，并刻《醉吟先生传》于石，立于墓侧。据传，四方游客，知白部长平生嗜酒，前来拜墓都用杯酒祭奠，致墓前方丈宽的土地没有干燥的时候。可见，诗人与酒结缘是深得后人爱戴的。这话肯定是有些偏颇，但好酒的朋友们听了舒服就行，管它呢！

苏东坡

三、咱们再看看苏东坡是什么来头：

“明月几时有，把酒问青天。”《水调歌头•中秋》中的头两句，大家该不会陌生吧？我们从他嗜酒如命的激情和风度潇洒的神态，可以寻到李白老兄和白居易部长的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李老兄的作品一样，若是抽去酒的成分，色香味将都会为之锐减。别的可能言之有虚，唯有这句千真万确。

老苏（咱这么称呼他显得亲近），字子瞻。他不仅是宋代著名文学家，也是著名酒徒，而且性格豁达，喜欢结交朋友，日常应酬也很多。有的史学家考证说老苏不大会喝酒，我翻了些资料经过对比，对这一结论持保留态度。仅从《饮湖上初晴后雨》、《望湖楼醉书》等等这些诗题看，老苏不仅是饮酒的，而且后来渐渐还有了酒瘾。他在《答李邦直》中写道：“径饮不觉醉，欲和先昏疲。”就是若干明证之一。

老苏脾性上好动不好静，闲着的时候特别喜欢与友人聚饮，他在《超然台记》中写道：超然台“高而安，深而明，夏凉而冬温。雨雪之朝，风月之夕，余未尝不在，客未尝不从”，只要大家趣味相投，“铺糟啜醨，皆可以醉，果蔬草木，皆可以饱”。喝到兴头上，他则或歌或书，再与友人四处踏访，兴尽乃归。《春渚纪闻》“无以侑酒，西邻耕牛适病足，乃以为炙。饮既醉，遂从东坡之东直出，至春草亭而归，时已三鼓矣”。各位朋友看看这是何等的率性、惬意，又是何等的让人充满敬意！

特别值得一提的是，老苏还是个多面手，不仅会鉴别酒，而且会酿酒，会制作药酒。在《超然台记》中他说：“撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹（煮），脱粟而食之。”在黄州他制过蜜酒，在汴京制过洞庭春色酒，在定州制过中山松醪。若将老苏称为酿酒师，应该是名副其实的，咱实在佩服的很。在《东坡志林》中，他详细地记下了蜜酒的制作过程，对后人酿酒，必有裨益。他晚年被贬到惠州，见到岭南的百姓自行酿酒。当时岭南尚未有效开发，瘴气威胁着人们的健康，当地人便制作了一种桂酒，饮之可以抵御瘴毒。有感于此，老苏便向当地的一个专业户学习制作桂酒，并经过二十多天的调查研究，以他广博的学识，对桂酒的配方和制作方法进行了改进，使桂酒色香味俱全，疗效更好。他也因此深受当地老百姓的爱戴，点赞率超过了95%，是典型的“三个代表”实践者，真正的“共产党员”。呵呵，俺这只是个比方，借以说明老苏的确是个好人。

老苏对真一酒尤为珍爱。各位朋友可能没听说过这“真一”是个什么东东吧？其实俺也是刚知道的。是这么回事，道家将人的元气、丹田都称为“真一”，以“真一”命酒，使这种酒增加了几分神秘色彩。他制作真一酒，是得之于罗浮山道士邓守安的真传。老苏在《记授真一酒法》中记叙了这件事，邓道士“袖出一书授予，乃真一法及修养九事”。在给建安徐得之的一封信中，老苏就详细地记述了真一酒的制作方法。酿制而成的真一酒，“成玉色，自然香味，绝似王太驸马家碧玉香也”。老苏认为，真一酒有强身健体、除虑排忧之效。他的《真一酒并引》写道：喝了真一酒，“晓日著颜红有晕，春风入髓散无声”；《真一酒歌并引》称：“酿为真一和而庄，三杯俨如侍君王。湛然寂然非楚狂，终身不入无功乡。”饮真一酒是一种享受，使人心境平和，放弃对功名利禄的追求。由于长年的实践，老苏对酿制这种酒颇有心得，于是写出了《东坡酒经》一文，对后人酿酒提供了有益的借鉴。这绝非像莫言小说里写的山东省高密市“红高粱酒”，尽是吹！人家老苏可是个实在人。

论酒量，老苏虽不能称为海量，也不足以与自称“酒中仙”的李老哥相比。但他能把握住分寸，即使醉了，也往往处于一种似醉实醒的状态，或者叫作酒醉心不醉。在一首《饮酒诗》中，他说：“吾饮酒至少，尝以把盏为乐，往往颓然坐睡，人见其醉，而吾中了然，盖莫能名其为醉其为醒也。”俗话“酒醉真君子”，仿佛可以从老苏这找到一个注脚。在《谢苏自之惠酒》中，他反对韩愈“高士例须怜曲蘖”的说法，提出“曲蘖未必高士怜”，赞同庄子的看法，认为要做高人达士，应该“全酒未若全于天”。他指斥杜甫《醉中八仙歌》将酒徒视为仙人，表明自己的饮酒态度是：我今不饮非不饮，心月皎皎常孤圆。可见，老苏非不能饮，而是“饮不过量”的超然者，佩服！

老苏还写过不少与饮酒有关的诗词。现摘几句放到结尾，如《醉落魄·离京口作》：“轻云微月，二更酒醒船初发。”《望江南·超然合作》：“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒乘年华。”《虞美人！有美堂赠述古》：“使君能得几回来，便使樽前醉倒更徘徊。”《南乡子·梅花词和杨元素》：“痛饮又能诗，坐客无毡醉不知。”如此等等，不胜枚举。

欧阳修

四、欧阳修何许人也：

欧阳修一生选拔了大量才俊，可谓是桃李满天下，各位朋友若无意见的话，这里咱就尊称他为老师吧。欧阳老师，字永叔，24岁中进士，很早就从政，曾任翰林学士、枢密副使、参知政事等。他还是北宋著名的文学家、史学家、政治家，后人将其称为“千古文章四大家”和“唐宋散文八大家”之一，是宋代文学史上最早开创一代文风的文坛领袖，在诗词、史学等方面都有很高成就。

欧阳老师是众人皆知的醉翁，人们常常说“醉翁之意不在酒”的“醉翁”就是老师的别称。除他的名篇《醉翁亭记》外，其诗文中亦有不少关于酒的描写。一首《渔家傲》中，采莲姑娘用荷叶当杯，划船饮酒，写尽了酒给人的生活带来的美好。欧阳修任扬州太守时，每年夏天，都携客到平山堂中，派人采来荷花，插到盆中，叫歌妓取荷花相传，传到谁，谁就摘掉一片花瓣，摘到最后一片时，就饮酒一杯。这样欢宴畅饮，直到深夜而归。看那时老师的夜生活，即使在现今这改革开放时期，也不过如此而已，朋友们是不是也有这感觉啊？！

话说庆历年间贾文元任昭文相时，常与欧阳老师畅饮。贾知老师饮酒时喜欢听曲，所以预先叮嘱一官妓，准备些好曲子来助兴。谁知这官妓闻而不动，再三催促，仍旧无动于衷。贾文元感到很无奈。不料在宴席上，这位官妓在向老师敬酒祝寿时，一曲又一曲地献唱。欧阳老师侧耳细听，听完一曲，饮一大杯酒，心情十分痛快。贾感到奇怪，过后一问，才知道官妓所唱的曲，全是老师作的词。这一充满诗意的小故事，当今同等重量级人物创造的也不少，但绝没有欧阳老师的这么有感染力！

晚年的欧阳老师，自称有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，陶醉其间，怡然自乐。可见老师与酒须臾不离。若谈俺的感受，实在笔下见拙，只能用一个符号表达一下了——“！”。见谅！

刘伶

五、咱们再认识一下超级酒鬼刘伶：

因此人个子不高，又没做过大官，咱就把他当成老弟吧。自秦汉以后酒风最具规模的当属魏晋时代。刘老弟因嗜酒如命一并与那个时代扬名至今。刘老弟，字伯伦，西晋时代，曾短期任职建威参军。其人豁达洒脱，为人处世非同一般。当时流行说“天下好酒数杜康，酒量最大数刘伶”，他的一生与酒同在，最具影响的莫过于“刘伶醉”三字，现今这个商标肯定大大地值钱了。刘老弟之于酒，因其名声太大，致使其他方面实难望其项背。譬如其作品，尽管存世的不多，但其才华也是不含糊的，否则，何来“竹林七贤”之名？

刘老弟能饮，民间有个传说很形象：说的是洛阳龙门伊川县，南有九皋山，北有龙门山，东有凤山，西有虎山，四山中点缀六泉，上曰古泉，中曰酒泉，下曰龙泉，左谓凤泉，右谓虎泉，还有一个叫平泉。那时的杜康以泉水酿酒，并在九皋山下开了一个酒店，店门上贴着一副对联：猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠。横批：不醉三年不要钱。一天，刘老弟路经这里，看过了对联，便大摇大摆地走进店里说：“店家，拿酒来！”话音未落，只见店内一位鹤发童颜、神情飘逸的老翁捧着酒坛向他走了过来。刘老弟看到如此美酒，抑制不住地兴奋，接连喝了三大杯，还未等捧起第四杯，只觉得天旋地转，不能自制，连忙向店家告辞，跌跌撞撞回到家中。唉，性情中人嘛，都有过这“没数”的时候，朋友们万不可耻笑人家哟？！

男子汉大丈夫，好故事还在后面呢。话说时过三年的某月某日，杜康老祖师到刘老弟家讨要酒钱。唉，此时此刻、此情此景这也太那个了吧？！难怪刘老弟妻听后又气又恨，上前一把拉住杜老祖说：“俺当家的只因喝了你的酒已死去三年了，你还有脸来要账，俺不到人民法院告你算便宜的了。”杜老祖师拂袖笑道：“他根本未死，只是醉过去了。”众人不信，立马打开尚未下葬的棺材一看，脸色红润的刘老弟刚好睁开睡眼，伸开双臂，深深打了个哈欠，吐出一股喷鼻酒香，陶醉地说：“好酒，真香！”各位都傻眼了吧？

这故事自然是一个传说，杜与刘二人非同一时代，但我们从这个“演义”出来的故事中可以看出，刘老弟好酒到何等程度！

前面提到过，刘老弟是个矮子，容貌又甚为丑陋，可才气过人，他从不随意与人交往，但自从认识阮籍、嵇康之后便认定为知己。以嗜酒、豪饮而闻名于世的刘老弟，积毕生之愿写下了著名的《酒德颂》，颂扬以饮酒为荣，酗酒为耻，唯酒是德的饮酒思想。宋人叶梦得说：“晋人多饮酒，至于沉醉，未必真在乎酒。盖时方艰难，惟托于酒，可以疏远世故而已。陈平、曹参以来，已用此策……传至刘伶之徒，遂欲全然用此，以为保身之计……饮者未必剧饮，醉者未必真醉耳！”哈哈，真乃一语破的也！咱这里也现炒现卖创个新名词，就叫“酒计”怎样？

刘邦

六、最后说说刘邦：

此人是西汉开国皇帝，谥号为高帝，咱这里就不商量了，直接称他大帅吧。刘大帅年轻时就爱喝酒，他在今江苏沛县东当亭长期间，经常到酒店赊酒，这点，说他是个市井小混混也未尝不可，反正历史早已篡改得不像样子了，戏说一点也无大碍。此期，他一喝醉了便倒在地上睡个不醒，抑或是装醉亦无可知。有一次，他为县里押送一批农夫去骊山服役，路途中不断有人逃走。他想，如此下去，到了目的地怎么向上级领导交代啊！于是，到了丰邑西边的湖沼地带，他便停下来喝酒。晚上，刘大帅对农夫们说：“诸位都走吧，我也打算逃走了。”尽管这样，还是有十几个农夫不愿意走而跟从着他。此时刘大帅喝得酒气熏天，当晚抄小路像丧家犬一样通过了湖沼地带后，派往前面探路的人回来报告说：“有条大蛇挡住了去路，我们还是回去吧！”刘大帅醉意浓浓地说：“好汉行路，有什么可害怕的！”于是赶上前去拔剑将大蛇斩为两段。又走了几里路，因酒性大发接着便倒地而睡。这就是刘大帅酒醉斩白蛇的故事。看看，有些史学家说他是个无赖，打死俺也不信！

话说到了秦二世元年，陈胜起义时，刘大帅在沛县起兵响应。当时辅佐他的有萧何、曹参、樊哙、张良、韩信等文官武将。秦朝在三年内很快被推翻，项羽自立为西楚霸王，刘大帅被封为汉王，占有巴蜀、汉中之地。不久，刘项就展开了长达五年之久的争夺战，于公元前202年战胜项羽，建立西汉王朝，登上皇帝之位。说人家坏话的人也试试，就是给你们五十年时间玩玩，那怕新建个百十平方公里面积的小国家，俺也算服了！

又过七年后，刘大帅平息叛乱，荣归故里，大摆酒席，宴请父老乡亲，并挑选了120多名儿童，教他们唱歌。酒酣之际，刘大帅唱起了自编的《大风歌》：大风起兮云飞扬，威如海内兮归故乡，安得猛士兮守四方。席间，刘大帅又唱又跳，并感慨伤怀地流下了热泪，对在场的人们说：远游的人，心里无时无刻都在思念着故乡。我虽建都于关中，但日夜思乡，即使千秋万岁后，我的魂魄还是要回来的。所以我把沛县作为汤沐邑，免除全县百姓的徭役，让他们世世代代不受此苦。刘大帅的一番话让乡亲们听了，非常感动，就天天陪其痛饮美酒。这样连续了十多天，在刘大帅要返朝时，乡亲们还执意挽留。临别前，全城的人们都送他美酒，刘大帅面对此情此景感动万分，便叫人搭起帐篷，又与大家痛饮了三天，才不得不与大家辞行。刘大帅是多好的一位领导啊，反正俺是很受感动。这就是流传至今的高祖还乡十余日与高祖酒酣而歌的故事。这些历史故事，其实大都无考，细节上各位朋友也不必太较真了，看后能够哈哈一乐足矣。

图/百度 诗文/马林