<h3><br></h3><h3> 我们都觉得鱼香茄子太油，怕胖，今天给大家推荐的这款烤茄子，一滴油也没放还好吃到不行。</h3> <h3><br></h3><h3> 茄子吸油，所以很多人不喜欢。原因是茄子内部由海绵状薄壁组织所组成的，这些海绵体也全都是水分，而且组织中间的细胞间隙形成许多毛细管，所以组织非常的松软。<br></h3><h3><br></h3><h3> 其实要解决这个问题，也是相当容易的。炒之前可以往茄子里撒点盐，静置十分钟，把茄子里的水“杀”出来，这样炒的时候油就不容易进去了，就是菜的口味会稍稍有点重。</h3> <h3><br></h3><div> 还是我这道风琴烤茄子厉害呢😁一点油都没用，滋味还足的很。分享给你，绝对的私房秘籍。</div> <h3><br></h3><h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">风琴烤茄子</h1> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;">食材</h1><h1 style="text-align: center;"><br></h1><h3 style="text-align: center;">细长茄子1个</h3><h3 style="text-align: center;">西红柿1个</h3><div style="text-align: center;">香菜2棵</div><h3 style="text-align: center;">香菇5朵</h3><h3 style="text-align: center;">蒜瓣4瓣</h3><h3 style="text-align: center;">葱沫少许</h3><h3 style="text-align: center;">姜末少许</h3><h3 style="text-align: center;">蒜末少许</h3><h3 style="text-align: center;">烧烤酱适量</h3> <h3><br></h3><h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">做法</h1><h1 style="text-align: center;"><br></h1><h3 style="text-align: center;">茄子如图切成薄片，保持根部连接</h3> <h3><br></h3><h3>3大勺烧烤酱，2大勺清水，1大勺蒜末，1大勺葱沫，1小勺姜末调匀，成为料汁。</h3> <h3><br></h3><h3>把料汁均匀刷到茄子上，里外缝隙都要刷匀。</h3> <h3><br></h3><h3>再把切好的西红柿片，香菇片和蒜片塞在茄子中间。</h3> <h3><br></h3><h3>塞好后再刷一层酱汁，放入预热180℃的烤箱烤40分钟左右。</h3> <h3><br></h3><h3>等茄子快烤好了，把剩下的酱汁烧开，淋到烤好的茄子上，撒香菜末就可以上桌了。</h3> <h3><br></h3><h3>一滴油都不用，也能做出超级美味的茄子，你可一定要试试看呀😄～～</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">摄影／制作：清风明月</h3><h3 style="text-align: center;">丁酉六月初十</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3>