<h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>新鲜辣椒 洗净 晾干</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（辣椒要完整 防生水进入）</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>剁碎</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>姜蒜适量 剁碎</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（姜也可切成薄片）</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>姜蒜加入辣椒中</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>加盐（每斤辣椒60克）</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">糖（每斤辣椒20克）</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">白酒（每斤辣椒20克）</b></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>用筷子搅拌均匀</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>装瓶压实 加香油 封面保鲜</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（每瓶30克）</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>密封 放置清凉处</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>一周后即可食用</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>食用案例</b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（一）剁椒鱼头</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（二）剁椒豆腐</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（三）剁椒茄子</b></font></h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ed2308"><b>（四）毛血旺</b></font></h3>