香

四知堂

中国几千年的文明，造就了浩如烟海的传统文化，其中有一门与人们的生活息息相关、历史源远流长的精髓文化，这就是"香文化"。

香之史

中国香文化最早可追溯至6000多年前的新石器时代，它萌芽于远古祭祀之礼，起始于春秋佩香之德，成型于汉代和香之贵，成熟于盛唐用香之华，普及于两宋燃香之广，完善于明清品香之势，衰败于乱世征战之忧，回春于安定和谐之世。

新石器时代之萌芽期

人类对香的喜爱是与生俱来的本性需求，最初先民对植物中挥发出的香气有所感觉，闻到不同香料的芳香时，即能感受到美感和神爽，并逐步发现不同香味的植物具有不同的作用。远古先民在野外或是洞穴聚居，夏夜便燃烧艾叶散发独特香味以驱逐蚊虫，这种方法甚至直到现在有的农村还在广泛使用。由此，对自然界知之甚少的先民对自然香料的神奇用途便崇拜不已，于是将花、果实、树脂等芳香物质奉献给神明，还作为清净身心和丧葬之用。此时，人们对香的使用仍处于懵懂之中，使用的香料是单纯的自然香料，除个别直接熏烧取香外，大多并不经过切割、研磨等加工程序，而是原始的动、植物体自然地散发香味。

远古时期的祭祀主要为燔烧柴木，烧燎祭品。如《尚书》记述舜封禅泰山，行燔柴之祭，故又称“燎祭”。中华民族的先人们在祭祀中燔木升烟，是祭天地，亦是后世祭祀的先声，即古代在祭祀先人时，亦采用了同样的方法，只是焚烧的祭品不同了，所用之焚烧器具逐渐演变成不同的制式器型。通过燔烧祭品，燎祭升烟，体现中华民族崇宗敬祖、尊缅尚礼、世代永祀、福荫子孙的风俗美德。

春秋战国时期之初始期

春秋战国时，中国对香料植物已经有了广泛的利用。由于地域所限，中土气候温凉，不太适宜香料植物的生长，所用香木香草的种类尚不如后世繁多。多用的有泽兰（非春兰）、蕙草（蕙兰）、椒（椒树）、桂（桂树）、萧（艾蒿）、郁（郁金）、芷（白芷）、茅（香茅）等。那时对香木香草的使用方法已非常丰富，已有熏烧（如蕙草、艾蒿）、佩带（香囊、香花香草）、煮汤（泽兰）、熬膏（兰膏）、入酒等方法。 《诗经》、 《尚书》、 《礼记》 、 《周礼》、 《左传》及《山海经》等典籍都有很多相关记述。

春秋战国时期，香开始有了文字记载，此时香文化发展初现端倪。屈原《离骚》中就有很多精彩的咏叹：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”；“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”；“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩”。这些香料多用来熏烧祭祀、佩带香身、入酒、辟秽驱虫。当时的文人雅士都把香草香木比喻为一种高尚、善美的品质。

秦汉时期之成形期

秦汉时，随着国家的统一，疆域的扩大，南方湿热地区出产的香料逐渐进入中土。特别是张骞通西域后，”丝绸之路”的开通，东南亚、南亚及欧洲的许多香料也传入了中国，为我们带来了海外的丁香、安息香、乳香、龙涎香，等等。汉代的王公贵族们迷恋各种香料，用这些新奇香料焚香、香身、香口、熏衣等，争奇斗艳，炫耀财富。

西汉初期，在汉武帝之前，熏香就已在贵族阶层流行开来。长沙马王堆汉墓就出土了陶制的熏炉和熏烧的香草。

熏香在南方（两广地区）尤为盛行。汉代的熏炉甚至还传入了东南亚，在印尼苏门答腊就曾发现刻有西汉“初元四年”字样的陶炉。

道家思想在汉代的盛行以及佛教的传入，也在一定程度上推动了这一时期香文化的发展。

汉武帝时期，具有代表性的博山炉熏香文化大行其道，成为王公贵族修养身心的专利，形成一种时尚。“博山炉”在西汉至魏晋南北朝的七百年间一直广为流行。

伴随香炉的广泛使用，熏香风习更为普遍。向皇帝奏事的官员也要先薰香（烧香薰衣），奏事时还要口含“鸡舌香”（南洋出产的一种丁子香，用于香口）。

香具方面，除了香炉，汉代还出现了能直接放在衣物中熏香的“熏笼”。

汉代香品中第一次出现了和香，宫廷的术士开始用多种香药根据阴阳五行和经络学说来调配香方(一种像中医药方一样的"香方")。

魏晋南北朝时，虽战乱不断，但香文化仍获得了较大发展。

薰香在上层社会更为普遍。同时，道教佛教兴盛，两家都提倡用香。

这一时期，人们对各种香料的作用和特点有了较深的研究，并广泛利用多种香料的配伍调合制造出特有的香气，形成了“香方”的概念。配方的种类丰富，并且出现了许多专用于治病的药香。

“香”的含义也发生了衍变，不再仅指“单一香料”，而是也常指“由多种香料依香方调和而成的香品”，也就是后来所称的“合香”。从单品香料演进到多种香料的复合使用，这是香品的一个重要发展。

隋唐时期之成熟期

隋唐时期经济繁荣，海路交通便捷，佛教鼎盛，上至皇室贵族，下至平民百姓，用香风气相当普遍，丰富了各种形式的行香诸法。唐代皇帝大多信佛，皇室参加佛事活动甚为频繁，其用香量之大就更是可想而知了。当时唐代的香具中出现了大量的金器、银器、玉器，即使模仿前朝博山炉的制式，外观也更加华美。熏球、香斗、香囊等香具开始广泛使用。正是此时，鉴真和尚东渡日本，不仅把佛教传到日本，同时也带去了与佛教有密切关系的熏香文化。佛教的兴盛带来了香料的需求，域外香料的大量输入使得香料成为重要贸易物资。唐朝出现了许多专门经营香材、香料的商人和香行。

在唐代，大批文人、药师、医师及佛家、道家人士的参与，使人们对香的研究和利用进入了一个精细化、系统化的阶段。对各种香料的产地、性能、炮制、作用、配伍等都有了专门的研究，制作合香的配方更是层出不穷。

在这个时期，对香品的用途也有了完备细致的分类：会客用的香，卧室用的香，修炼用的香等等各不相同；佛家有佛家的香，道家有道家的香，不同的修炼法门又有不同的香……可以说在唐代已是专香专用了。

两宋时的鼎盛期

在宋代，中国封建社会的政治经济都进入了一个高峰时期，香文化也从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通百姓，遍及于社会生活的方方面面。这一时期，不仅佛家、道家、儒家都提倡用香，而且香更成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香，在各式宴会庆典场合上，也要焚香助兴，而且还有专人负责焚香的事务；不仅有熏烧的香，还有各式各样精美的香囊香袋可以佩挂；在制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料；集市上有专门供香的店铺，人们不仅可以买香，还可以请人上门做香。

在宋代，香文化之家的妇人出行时，常有丫鬟持香薰球陪伴左右；文人雅士则多设香斋，不仅用香、品香，还亲手制香，香事仪式已成为文人雅士的一种休闲活动。

品香与斗茶、插花、挂画，并称为怡情养性的“四般闲事”。

宋之后的香与人们生活的关系已十分密切。

这一时期，合香的配方种类不断增加，制作工艺更加精良，而且在香品造型上也更加丰富多彩。除了香饼、香丸、香塔等，还已广泛使用“印香”（也称“篆香”，用模具把调配好的香粉压成回环往复的图案或文字），既便于用香，又增添了很多情趣。在很多地方，印香还被用作计时的工具。

明清时期的稳定期

明代，在继承和发展宋代香道精致熏香文化的同时，又与理学、佛学结合成了“坐香”与“课香”，从而成为丛林禅修与勘验学问的一门功课。佛门与文人们纷纷营建香斋、静室与收藏宣德炉，一时成为时尚。关于香的典籍种类更多，尤其是周嘉胄所撰的《香乘》内容十分丰富。

到了大清盛世，“行香”已经深入日常生活之中，炉、瓶、盒三件一组的书斋、香案已成为文房清玩的典型陈设。

（图为清乾隆掐丝珐琅开光缠枝花卉纹炉、瓶、盒三件套）

这一时期，线香开始广泛使用，并且形成了成熟的制作技术。李时珍的《本草纲目》中记载了许多制香方法，如书中所记：使用白芷、甘松、独活、丁香、藿香、角茴香、大黄、黄芩、柏木等为香末，加入榆皮面作糊和剂，可以做香“成条如线”。这一制香方法的记载还是现存最早的关于线香的文字记录。

乱世征战之萎缩期

随着清朝末年，国势衰退，战乱开始，士大夫与文人墨客们的精神生活趋于粗疏呆板，香学与诗词乐舞等纯粹的艺术形式一样，渐趋式微，焚燃香料并感受其气味进而感悟人生的这门高雅活动，传至清末，终于在大清王朝的风雨飘摇中，火尽灰冷了。接下来的军阀混战、抗日战争，以及后来的解放战争以及西方工业文明的侵入，使得人们对传统文化产生质疑，从此，包括“香道”在内的传统文化艺术一蹶不振。到今天，除了烧香礼佛、佩带香包等用香方式因深入民间而得以延存外，传统香学和上流社会文人雅士们仪规严格的品香仪式渐已遗失，很多人甚至不知“香道”为何物，更不用说什么以香道来修身养性了。

可怜一缕袅袅香烟、盈盈香气，在盛行数千年后，终于渐行渐远，飘散殆尽。进入改革开放新时期，中华民族传统文化似乎渐渐苏醒，古老的香文化又在死灰复燃，然而仅仅局限于极小的范围内。这犹如前些年兴起的所谓“国学热”，只是在遭到长期压抑后的短时间的反弹，倘若找不到与时代步伐相契合的“点”，也只能是短暂的回光返照罢了！

香之料

自然界中现已发现的香料植物有3600余种，得到有效利用的约400余种。植物的根、干、茎、枝、皮、叶、花、果实或树脂等皆可成香，例如，茉莉、熏衣草取自植物的花；豆蔻、小茴香、鸡舌香取自果实部；甘松、木香取自根部，檀香、降真香取自木材；龙脑、乳香取自树脂。

动物香料多为动物体内的的分泌物或排泄物。约有十几种，常用的有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种。

众香之首是沉香

香的使用形式和种类异常繁多。就种类言，最常见的即是所谓“沉檀龙麝”— —沉香、檀香、龙涎香、麝香，而以沉香为“众香之首”。

沉香：为瑞香科植物沉香木，及白木香含有树脂的木材。经年老树受闪电、大风、虫鼠之类的伤害，真菌侵入，于是薄壁组织细胞内贮存的淀粉类物质发生一系列化学变化，渐而结成香脂，便成为外皮朽烂而心部富含香脂的木材，芳香异常，即为沉香。结香过程有十几年，几十年，上百年不等，总之是久而坚劲，久而上品，入水即沉，因名沉香。

沉香别名众多，有沉水香、水沉香、栈香、白木香、莞香、女儿香等，历来分域外与国产两类。域外主产东南亚和印度，国产则集中在海南、两广和云贵，尤以海南、广东的最为著闻。广东东莞古以沉香得名，每年以“莞香”进贡朝廷；中山市古称香山，亦因产沉香而有名；香港也是因为岛上盛产沉香，人们汇集于此运香贩香，英国人割了此地，便直接命名为香港，即“香的港口”。

檀香，为檀香科植物的心材。常绿小乔木，高6～9米，具寄生根。分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地，中国台湾亦有栽培。檀香树干的边材白色，无气味，心材黄褐色，有强烈香气，是贵重的药材和名贵的香料，并为雕刻工艺的良材。檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一。

檀香也分为白檀、黄檀、紫檀等品类。“皮实而色黄者为黄檀，皮洁而色白者为白檀，皮腐而色紫者为紫檀，其木坚重清香，而白檀尤良。”

檀香，佛家谓之“栴檀”，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。它取自檀香树的木质心材，愈近树心与根部的材质愈好。常制成木粉、木条、木块等，或提炼成檀香精油。用檀香制香历来被奉为珍品，不过，檀香单独熏烧，气味不佳；但若能与其他香料巧妙搭配起来，则可“引芳香之物上至极高之分”。

龙涎香其实是抹香鲸的分泌物，由于它未能消化鱿鱼、章鱼的喙骨，会在其肠道内与分泌物结成固体后再吐出。刚吐出的龙涎香黑而软，气味难闻，不过经阳光、空气和海水长年洗涤后会变硬、褪色并散发香气，可用于制造香水。

龙涎香亦是各类动物排泄物中最名贵的中药，极为难得。自古以来，龙涎香就作为高级的香料使用，它的价格昂贵，差不多与黄金等价。《本草纲目》中记载着龙涎香可以“活血、益精髓、助阳道、通利血脉”，是治病和补益强壮的名贵中药。

麝香，为雄麝的肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物，干燥后呈颗粒状或块状，有特殊的香气，有苦味，可以制成香料，也可以入药。

麝香是中枢神经兴奋剂，外用能镇痛、消肿，也十分珍贵。麝香有破血化淤功效，孕妇不宜使用。

麝香不仅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我国使用，已有悠久历史。

安息香，为安息香科植物白花树的干燥树脂。树干经自然损伤或于夏、秋二季割裂树干，收集流出的树脂。该品为不规则的小块，稍扁平，常粘结成团块。表面橙黄色，具蜡样光泽（自然出脂）；或为不规则的圆柱状、扁平块状，表面灰白色至淡黄白色（人工割脂）。放置后逐渐变为淡黄棕色至红棕色。常温下质坚脆，加热则软化熔融。气芳香，味微辛。

主要出产于东南亚泰国、越南、老挝及印度尼西亚。当初系由安息国（今伊朗）商人带入中国，故名。

龙脑香：为龙脑香科植物龙脑香树的树脂凝结而形成的一种白色的结晶体，又名冰片、瑞脑。龙脑树主要生长于热带雨林，大乔木，分布于世界各地。龙脑树的树脂十分丰富，凿开树干或树枝就能引出树脂来，其液态树脂也可利用，古称膏香、婆律膏。中医所称的冰片，就是龙脑树的干燥树脂，或从液态树脂蒸馏提取的白色晶体，但现在市面上常见的冰片多为人工合成物。

丁香：首先，有两种植物，都叫丁香这个名字。作为香料和中药用的丁香，和用于观赏的丁香是两种完全不同的植物。观赏用的丁香是木犀科丁香属的植物，而作为香料和中药的丁香是桃金娘科植物。

丁香，亦名丁子香、鸡舌香。丁香树是常绿乔木，热带植物，原产于印度尼西亚的马鲁古群岛及其周围岛屿。夏季开白色而现微紫色花，果实干燥后呈深棕红色，壳脆。在香料的干货市场上，根据外形特征，人们称干燥的花蕾为“公丁香”，而称干燥的果实为“母丁香”。口含咀以辟口气的鸡舌香，即为“母丁香”。

母丁香（晒干后的果实，桃金娘科蒲桃属丁香）

木香：为菊科多年生草本植物木香的干燥根。《本草纲目》载：“木香，草类也。本名蜜香，因其香气如蜜也。”根供药用。原产印度、巴基斯坦、缅甸。中国过去因多经广州进口，故有“广木香”之称。现主产于云南、广西者，称“云木香”；产于四川、西藏等地者，称“川木香”。

迷迭香：为唇形科植物迷迭香的全株，亚灌木或多年生草本，茎、叶和花都富有香气，清新而带有甜香，与其名字所引发的意象很相配。

迷迭香性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，远在曹魏时期就曾引种中国，现广泛种植于美洲、欧洲、亚洲和非洲各暖温带地区。

曹丕非常喜欢迷迭香，曾作一赋：

余种迷迭于中庭，嘉其扬条吐香，馥有令芳，乃为之赋曰：

坐中堂以游观兮，览芳草之树庭。

重妙叶于纤枝兮，扬修干而结茎。

承灵露以润根兮，嘉日月而敷荣。

随回风以摇动兮，吐芳气之穆清。

薄六夷之秽俗兮，越万里而来征。

岂众卉之足方兮，信希世而特生。

郁金香：百合科郁金香属的草本植物，世界各地均有种植，是荷兰、新西兰、伊朗、土耳其、土库曼斯坦等国的国花。

郁金香以根部的香味而闻名。郁金的根干燥、磨粉之后，再加入芳香剂，可以制成爽身粉，常为印度的妇女所使用。以蒸馏的方法，根部可生产13％的精质油，常使用于香水中。

玫瑰花：蔷薇科蔷薇属植物，灌木小枝，枝条较为柔弱软垂且多密刺，花期5—6月，且每年花期只有一次，与一年花开不断的月季和藤本的蔷薇有所区别。宋代杨万里有《红玫瑰》诗云：

非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。

接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。

风流各自燕支格，雨露何私造化功。

别有国香收不得，诗人薰入水沉中。

玫瑰原产于中国，栽培历史悠久，至少可以追溯到汉代，是重要的香料植物。唐宋时玫瑰花被用来制作香囊，熏香，明代用以制酱、酿酒、窨茶。

玫瑰鲜花可以蒸制玫瑰精油，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药，治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。

合成香料是以煤化工产品、石油化工产品等为原料，通过化学合成方法制取的有香味的化合物。目前世界上合成香料已达5000多种，常用的产品有400多种。 合成香料工业已成为现代精细化工的重要组成部分。

然而，即使化学香料的香味丰富，成本较低，但是原则上并不具备天然植物的各种功效，只是在味觉或嗅觉上可以产生类似的感受罢了。

香之品

香品的使用历史悠久、范围广泛，从最初由单一檀木、沉香等香料制成的单品香，到后来不断改良与创新的调香技术，开始使用两种以上香料依据配方调和而成的和合香，创造出变化丰富的香品世界。

单品香：以单一香料直接使用之香品，常见有沉香、檀香等木块或粉末，使用时以发挥其特有香气与功效为主，不掺杂其他香料成分。但一般来说，有些种类的单品香容易产生燥气，香味虽纯却不一定能够达到静心、疗愈的效果，使用上的限制较多。现在最常见的单品香是沉香，通常作品香之用，而且沉香的气味舒缓沁心，没有太多烟气与燥气的缺点，属于上好的单品香。

和合香：又称“合香”，是指由数种香料调和而制成之香品，例如佛教密宗在仪式进行时，依据比例，混合使用沉香、檀香、丁香、郁金与龙脑等香料，称为“五香”，这是佛教常见的合香。

和合香一般都是采用多种植物香料，有固定的配方，绝大多数不会掺入动物分泌物或肉体制成的香料，也不会掺杂其他会发出异味或是没有香气的物质。

印香：又称“篆香”、“百刻香”，是用模具将香粉压制成特定的（“连笔”的）图案或文字，点燃之后可顺序燃尽。

各款式印香香模

制作好的“福”字印香

塔香

盘香

线香

竹签香：竹签香与线香在外形上相似，只是竹签香带竹木芯。在使用上，竹签香与线香却大有不同： 竹签香在唐末时期主要是南方用香，因南方雨水多空气潮湿，不便于线香的使用。北方近几年来也有部分人在用竹签香（此指居家用香），严格的说是不合古制的。因为一支好香放入竹签后焚烧，竹签所产生的烟雾破坏了整个香的香气与功用，因此古时皇宫里以及修行的人绝对不用竹签香。

现在，一般在寺庙敬香或扫墓烧香时使用竹签香。

香之具

博山炉又叫博山香炉、博山香薰、博山薰炉等名，是汉、晋时期民间常见的焚香所用的香具。常见的为青铜器和陶瓷器。炉体呈青铜器中的"豆"形，上有盖，盖高而尖，镂空，呈山形，山形重叠，其间雕有飞禽走兽，象征传说中的海上仙山——博山而得名（汉代盛传海上有蓬莱、博山、瀛洲三座仙山）。

“博山炉”在西汉至魏晋南北朝的七百年间一直广为流行。

博山炉出现在西汉时期，与燃香原料和人们的生活方式有关。西汉之前，人们使用茅香，即将薰香草或蕙草放置在豆式香炉中直接点燃，虽然香气馥郁，但烟火气很大。武帝时，南海地区的龙脑香、苏合香传入中土，并将香料制成香球或香饼，下置炭火，用炭火的高温将这些树脂类的香料徐徐燃起，香味浓厚，烟火气又不大，因此出现了形态各异、巧夺天工的博山炉。

图为西汉错金博山炉

汉代还出现了能直接放在衣物中熏香的“熏笼”，以及能盖在被子里的“被中香炉”，即“熏球”。（由两个半球形的镂空的金属片扣在一起，中央悬挂一个杯形的容器，在容器内可以焚烧香品，即使把香球拿在手里摇摆晃动，容器内的香品也不会倾洒出来。）

汉代鸭形铜熏——香鸭（用于帐中熏香）

宋•圓悟克勤禅师的悟道诗："金鸭香销锦绣帷，笙歌丛里醉扶归。少年一段风流事，只许佳人独自知。"

香斗：又称长柄手炉，是带有长长的握柄的小香炉，多用于帝王出行、佛道法会行香时使用。长柄香炉，最早见于南北朝时期，又名鹊尾炉或手炉。

香具方面，宋代最值得关注的自然是瓷器。宋代烧瓷技术高超，瓷窑遍及各地，瓷香具（主要是香炉）的产量甚大。在造型上或是模仿已有的铜器，或是另有创新。由于瓷炉比铜炉价格低，所以很适宜民间使用。宋代最著名的官、哥、定、汝、柴五大官窑都制作过大量的香炉。瓷炉虽然不能象铜炉那样精雕细琢，但宋代瓷炉却自成朴实简洁的风格，具有很高的美学价值。

宋代汝窑三足尊，造型洗练简约。

焚香习俗在我国有着悠久的历史，通常人们为了礼仪将衣服薰香，更多的是古代文人雅士喜欢在读书、写字的书房内，焚上一柱香，营造“红袖添香夜读书”的意境。因此，早在汉代以前就出现陶、瓷、铜、铁、瓦为材料制成的香炉。元末明初随着铜器铸造业的迅速发展，原先其它材料的香炉，逐渐被铜香炉所取代，明代宣德年间是铜香炉制作的巅峰阶段。

宣德炉是中国历史上第一次运用黄铜铸成的铜器。为制作精品的铜炉，明朝宣德皇帝曾亲自督促，这在历史上实属少见。宣德炉以色泽为亮点，其色内融。此件宣德炉以黄铜制成，底书“大明宣德年制”楷书款，带底座。其炉身形制规整，敦厚之中不失灵巧精致，作为书房陈设颇为雅致。焚香其内，数百年历史的厚重感随香外溢。

宣德炉底部“大明宣德年制”楷书款

在元明清时期，开始流行香炉、香盒、香瓶、烛台等搭配在一起的组合香具。

宋代白釉闻香炉

宋代的香事仪式已普及民间，成为文人雅士的一种休闲活动。在品香仪式中，香具甚多，如插瓶、香盒、香匙、香箸、香帚、灰铲、垫片等，但最主要的香具是闻香炉。闻香炉的出现，标志着焚香已经从生活的附属品和修行的辅助品，开始上升为一门艺术。

闻香，是香事仪式中一个鉴赏香的过程，闻香者闻辨香的品类，体会传燃变化中的不同香味，尔后在香笺上记下闻香心得。香事仪式上，主客多人正襟危坐，气氛静闲庄重。品香时，用右手握炉，左手拱五指成空心半球状，轻罩炉口聚集香气，然后引鼻靠近香炉缓缓吸气品香。闻香三次后，将炉按顺时针方向由左手向右手众人依次传递。

香篆是一种专门用来燃点香粉的模具，古时的佛堂书斋闺阁里，人们常把合香粉末用模子压印成固定的字型或花样（因状似篆字，故名），在一端点燃后可循序燃尽，。这种用香的方式称之为“篆香”，也叫“印香”、“拓香”。

图为香篆的模具，左为香模，右为香压（用于压平香灰）。

制作篆香的香具

篆香的制作

1.铺灰。铺底香灰“压”是关键。压香灰在于平整，却不可压得太实，最好在压好的香灰上再铺上一层使用过的香灰，再用灰铲轻轻地压一遍，不要太实平整为好，以便香粉在燃烧中有氧气及时供给。

2.打籇。将香模轻轻的平放在铺好的炉灰上，用香匙将香粉填在模子中，用香帚扫净。中间轻轻晃动一下模子，直至填满，稍稍压实，然后轻轻向上提起模子。要尽量避免印出来的香篆散掉。打拓的时候应静心去浮燥，方可打出好拓。

3.燃籇。在图形或字样的一端点燃香篆，使其依次燃尽。

香插，可点线香或盘香。

清代镂空竹雕香筒

香筒专用于点线香，多见于明清时期，有竹、木、玉、象牙等多种形制。

香之用

中国是香的国度。中国人的“香”，既有道佛两教的宗教之香，祭拜神灵祖先的宗法之香，中医各类香熏、香药的药疗之香，更有感悟身心之香道和香文化之香。茫茫华夏，自古就是一个香气飘渺的神奇国度。

大约魏晋以后，文人的生活中开始有了“香”这样一位"雅士"相伴。而文人与香的关系在唐宋之际更是达到了无以复加的地步。读书以香为友，独处以香为伴；衣需香熏，被需香暖；公堂之上以香烘托其庄严，松阁之下以香装点其儒雅。调弦抚琴，清香一炷可佐其心而导其韵；幽窗破寂，绣阁组欢，香云一炉可畅其神而助其兴；品茗论道，书画会友，无香何以为聚？……确乎是书香难分了。难怪明朝的周嘉胄慨叹“香之为用大矣！”

依据人们使用香品所散发香气的方式区分：以火炭直接燃烧香料称为烧香：将香料制成香油膏或香水后涂抹在身上，称为涂香；将香料浸泡在水中，作为沐浴的水，称为“香汤”；而直接将新鲜或干燥的香料放入丝绸或棉布做的香囊里，佩戴在身上，则称为佩香。

烧香（焚烧香料）有两种方式，一是指制成香丸、香饼、线香、盘香或香末的香品，在仪式中直接点燃熏烧而散发香气，又称为“上香”、“焚香”、“拈香”或“行香”；另一种方式则是将龙脑、苏合等树脂之类的香品，不直接点燃，将特制的香炭烧红后埋入香灰中，灰面置银叶、云母片或小瓷片，再将香品放在上面，以热力使香味散发出来，这种没有明火和烟气的熏香方法，使香味更加纯粹，舒缓绵长。

汉朝的王公贵族们迷恋各种香料，用这些新奇香料焚香、香身、香口、熏衣等。《汉宫典制》规定，上朝必须佩香：“尚书郎怀香握兰趋走丹墀”。《汉宫仪》中有“含鸡舌香伏奏事”的仪规，“含香”甚至成为在朝为官的代指。当时有专门用来香熏烘烤衣被的“曝衣楼”，一首描写宫女通宵熏衣的古宫词写道：“西风太液月如钩，不住添香折翠裘。烧尽两行红蜡烛，一宵人在曝衣楼。”

《西园雅集图》南宋•马远

北宋元佑元年（1086），驸马王诜邀请友人苏轼、苏辙、黄鲁直、秦观、李公麟、米芾、蔡肇、李之仪、郑靖老、张耒、王钦臣、刘泾、晃补之以及僧圆通、道士陈碧虚，于宅邸西园集会，并请善画人物的李公麟将此绘成画，取名《西园雅集图》。主友16人，加上侍姬、书僮，共22人。松桧梧竹，小桥流水，极园林之胜。宾主风雅，或写诗、或作画、或题石、或拨阮、或看书、或说经，极宴游之乐。米芾为此图作记，即《西园雅集图记》。有云：“水石潺湲，风竹相吞，炉烟方袅，草木自馨。人间清旷之乐，不过如此。嗟呼！汹涌于名利之域而不知退者，岂易得此哉？"

后人景仰之余，纷纷摹绘《西园雅集图》。著名画家马远、刘松年、赵孟頫、钱舜举、唐寅、尤求、李士达、原济、丁观鹏等，都曾画过《西园雅集图》，以致“西园雅集图”成了人物画家的一个常见画题。

斗香图（局部）

各自展示所藏香品，争奇斗艳，比较优劣，仿佛“斗茶”一般，以此取乐。

斜倚熏笼图（局部）——明•陈洪绶

熏笼是罩在香炉上的笼架，可将衣被放在上面以熏染香气，也可覆盖于火炉上烘物或取暖。

“泪湿罗巾梦不成，夜深前殿按歌声。红颜未老恩先断，斜倚熏笼坐到明。”——白居易《后宫词》

熏球，可悬挂于闺房，外出则可挂在车上。元稹《香球》诗:“顺俗惟团转，居中莫动摇。爱君心不恻，犹讶火长烧。”以香毬的特点比喻女子坚定不移的爱情。

陆游《老学庵笔记》描述：“京师承平时，宋室戚里岁时入禁中，妇女上犊车皆用二小鬟持香球在旁，车中又自持两小香球，车驰过，香烟如云，数里不绝，尘土皆香。”

辛弃疾“宝马雕车香满路”，晏殊“油壁香车不再逢，峡云无迹任西东”，李清照“来相召、香车宝马，谢他酒朋诗侣"，其中的“香车”就是指这种悬挂香球的马车。

香包（香囊）

质地种类很多，有玉镂雕的，金累丝、银累丝、点翠镶嵌和丝绣的。一般制成圆形、方形、椭圆形、倭角形、葫芦形、石榴形、桃形、腰圆形、方胜形等等，囊多是两片相合中间镂空，也有的中空缩口，但都必须有孔透气，用以散发香味。香囊长约十厘米，宽五厘米，厚二厘米。顶端有便于悬挂的丝绦，下端系有结出百结(百吉)的系绳丝线彩绦或珠宝流苏。

香囊填充的材料，主要有苍术、山奈、白芷、菖蒲、藿香、佩兰、川芎、香附、薄荷、香橼、辛夷、艾叶，另加冰片，还可以适当加入苏合香、益智仁、高良姜、陈皮、零陵香等药材。

文人爱香，不但要时而焚之，还要常有暗香浮动，于是藏香于袖中（有香囊悬肘后、暗香盈袖之说）、书中、墨中，集审美与实用于一身。三国时就有芸台香可辟纸蠹鱼（蛀书虫）的记载，故自古藏书室就有“芸台”的雅称，书香门第之香是否也源于此？

古人还喜在墨中添入麝香、龙脑、丁香等香药，一则芳香醒神、增风雅之气，二则改善墨的品质，还能为书画辟虫。

香，可以让人从各种纷乱的情绪束缚和身体的倦怠中暂时解脱出来，在思想空灵之际，激发出创作灵感，故古人写诗作画、抚琴论道，都要有香为伴。抚琴焚香出现在很多古画中。元陈镒有诗句：“香销琴室松风冷，灯灭书窗竹月凉。”清郑板桥题画云：“茅屋一间，新篁数竿，雪白纸窗，微侵绿色。此时独坐其中，一盏雨前茶，一方端砚石，一张宣州纸，几笔折枝花。朋来友至，风声竹响，愈喧愈静，家僮扫地，侍女焚香，往来竹荫之中，清光映于画上，绝可怜爱。”

檀香手串

手串就是佛珠，本称“念珠”，是指以线来贯穿一定数目的珠粒，于念佛或持咒时，用以记数的随身法具。在我国，国人知道佛珠这一称谓，最早应始于东晋(317—420)时翻译的《木槵子经》。延至唐代，佛珠开始在朝野上下、僧俗之间普遍流传开来，如《旧唐书·李辅国传》载：“辅国不食荤血，常为僧行，视事之隙，手持念珠，人皆信以为善。”

中医香疗、养生之香

外来香药、香方的引进，中医香疗也随之而生。葛洪《抱朴子内篇》就有丁香明目、麝香驱除江南山中毒虫之方，《肘后备急方》中有用苏合香治腹水，雄黄、松脂熏烧治“悲思恍惚”等方法，以及“六味熏衣香”、治疗体臭的“白芷熏香丸”、香脂、涂发香泽等。陶弘景《名医别录》、孙思邈《备急千金要方》、《千金翼方》中，都载有大量关于外来香药的资料。

以香药香衣、香口、香身、美容、护肤等功用也被吸收入了养生的范畴。

香之诗

唐•晏殊《浣溪沙》：

宿酒才醒厌玉卮，水沉香冷懒熏衣，早梅先绽日边枝。 寒雪寂寥初散后，春风悠飏欲来时，小屏闲放画帘垂。

唐•罗隐《香》:

沈水良材食柏珍，博山炉暖玉楼春。

怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。

宋•苏轼《沉香石》：

壁立孤峰倚砚长，共疑沉水得顽苍。

欲随楚客纫兰佩，谁信吴儿是木肠。

山下曾逢化松石，玉中还有辟邪香。

早知百和俱灰烬，未信人言弱胜强。

宋•李清照《浣溪沙》：

莫许杯深琥珀浓，未成沉醉意先融，疏钟己应晚来风。 瑞脑香消魂梦断，辟寒金小髻鬟松，醒时空对烛花红。

（瑞脑:龙脑香，又称瑞龙脑）

宋•陈与义的《焚香》：

明窗延静书，默坐消尘缘；

即将无限意，寓此一炷烟。

当时戒定慧，妙供均人天；

我岂不清友，于今心醒然。

炉烟袅孤碧，云缕霏数千，

悠然凌空去，缥缈随风还。

世呈有过现，熏性无变迁；

就是水中月，波定还自圆。

南宋•朱熹《香界》：

幽兴年来莫与同，滋兰聊欲洗光风。

真成佛国香云界，不数淮山桂树丛。

花气无边熏欲醉，灵芬一点静还通。

何须楚客纫秋佩，坐卧经行向此中。

南宋•曾几《东轩小室即事五首》之五：

有客过丈室，呼儿具炉薰。

清谈似微馥，妙处渠应闻。

沉水已成烬，博山尚停云。

斯须客辞去，趺坐对余芬。

南台守安偈：

南台静坐一炉香，终日凝然万虑亡。

不是息心除妄想，只因无事可思量。

（南台守安禅师，唐末五代禅师，住南岳衡山）

宋•黄庭坚《香有十德》：

感格鬼神，清静身心，

能除污秽，能觉睡眠，

静中成友，尘里偷闲，

多而不厌，寡而为足，

久藏不朽，常用无碍。

中国香文化，从远古燔木升烟肇始，冉冉袅袅一缕青烟，飘飘摇摇6000余年，到如今似乎渐渐断了香火。然而，在我们现实生活中，依然能够覓到其踪迹：从蚊香到花露水，从清凉油到风油精，从清明扫墓香烛到端午香包艾蒲，从寺庙烧香到中医艾灸……一一皆是这千古香烟不尽的余緖。

世间万物都逃不脱生死兴衰的命运，只是或长或短罢了！然而，美好的事物美好的生活，永远是人类追求的目标。物质的非物质的各种文化遗产，无论你如何保护抢救和挖掘，要消失的终归会消失；而只有合上时代进步的步伐，扎根最广大的民众之中，才能焕发新的青春！

“无可奈何花落去，似曾相识燕归来！”

又是一篇读书笔记，写罢不禁掩卷长思。愿与诸位分享这份阅读的喜悦。

——2017.7.1.于枣香居