<h3>食为天</h3> <h3>若一个人能在清晨未起身时，很清醒地屈指一算，一生中究竟有几件东西使得他得到真正的享受，则他一定将以美食为第一。一一林语堂</h3><h3> 民以食为天，对于一个爱吃的人来说，人生最美好的事情莫过于遇见美食。其实食物于我们除了充饥还隐藏着过往。有时候我们会用一种味道去寻找一种过去。令人熟悉的的味道唤醒记忆。同时，美食也贯穿于我们的健康。俗话说病从口入，以至于从医几十年的我养成了一种习惯，一定会询问患者关于饮食的习惯和偏好，更会给予患者一些良好的饮食建议。</h3><h3> 我当然也喜欢美食，也追求美食带来的视觉与味觉的享受。但我更追求色香味俱全的健康美食。</h3><h3> 喜欢美食的人大都喜欢厨房。我也不列外。脱下白大褂换上围裙，在方寸厨房的天地里尽情挥洒，用心制作大自然慷慨给予我们的四季菜单。丰富，美味，餐厅有的，家里也有！经济，温馨，幸福，餐厅没有的，家里也有！</h3><h3> 但我一直认为厨房的油烟和汽车的尾气污染一样对身体健康是极其不利的，所以我的方寸厨房基本无油烟。也没有复杂的技法和特殊的食材，简简单单。按时寻味，不时不食，不仅是一种选择食材的理念，更是一种制作与品尝美食的情怀。</h3><h3> 时至夏三月之季，分享几款素食，给炎热的夏天带来丝丝凉意。</h3><h3> </h3> <h3>香拌笋子</h3> <h3>川北凉粉</h3> <h3>糯米桂花藕</h3> <h3>水晶燕麦蒸南瓜</h3> <h3>白灼芦笋</h3> <h3>宫爆菠菜</h3> <h3>香芋串串</h3> <h3>糖醋山水黄瓜</h3> <h3>鸡汁萝卜丝</h3> <h3>菠萝蜜饭</h3> <h3>什锦蔬菜</h3> <h3>翡翠山药</h3> <h3>美食与季节邂逅，或热或冷碾转于唇齿和味蕾之间，最终化为心底那一场午后的痴梦，渐隐为心底一个只有自己知道的味道和秘密。</h3> <h3>文字，图片均为原创。</h3><h3><br /></h3>