<h3>肉夹馍，第一次做，手忙脚乱的。</h3> <h3>这样膨起来的是OK的哈，用刀一割，里面就有足够的空间让肉啊菜啊来充斥它😝</h3> <h3>肉夹馍配上一碗小米粥，👌🏻</h3> <h3>这是家乡的味道~~糯米圆</h3><h3>糯米粉掺和上一定比例的小麦粉，使得成品不易塌陷，那么的软黏。圆，就是其形态。</h3><h3>大肚容得各种馅料，最爱包菜肉馅。</h3><h3><br /></h3><h3>包心菜、肉、茭白、豆腐干、虾皮，馅料全部分开剁碎，包心菜提前清洗干净后焯水过凉水，用力挤捏，去水分再切小丁，这样可以保持翠绿和口感的脆爽，炒熟后包起来。</h3><h3>揪一小团糯米粉，揉圆，小拇指戳个洞，大拇指放在洞里，其余四个手指在外配合捏，顺时针匀速转动慢慢成型。</h3><h3>一个人操作不方便📷，有兴趣的可以搜一下，台州糯米圆。毕竟我也是做这个的新手，还有待提高。</h3> <h3>鲜肉馅不封口</h3><h3>熟的包菜馅封口捏一个小尖尖，一直觉得，这个小尖儿甚是可爱</h3> <h3>台州扁食(菜包)，馅料和糯米圆的一样，包法同大馄饨，蒸起来吃。</h3> <h3>生煎包</h3><h3>和面 发酵 擀皮儿 包馅儿 醒15分钟</h3><h3>热锅凉油，码上包子，两三分钟倒入半碗水，盖上锅盖等水收干，撒上黑芝麻或者小香葱碎。赞。</h3> <h3>第一次做这个，火候掌握不好，底部有点焦了😭</h3> <h3>花蛤蒸蛋</h3><h3>蛋液和温水1:1或者1:1.5，过筛，这样蒸出来的蛋会很细腻嫩滑</h3> <h3>梨膏</h3><h3>皇冠梨 罗汉果 川贝 冰糖</h3><h3>熬这个太心累了，为你亲手熬梨膏的绝对是真爱</h3> <h3>黑椒意面</h3> <h3>给宝贝单独做的西红柿鸡蛋意面</h3> <h3>炸酱面</h3> <h3>龙虾拌面</h3> <h3>十三香麻辣小龙虾</h3> <h3>烤全鸡，好久以前做的了😊</h3> <h3>放冰箱腌制了一天一夜，中间隔几个小时按摩一次</h3> <h3>粢饭油条，大爱，超爱。</h3><h3>自己蒸的糯米饭配上自己炸的油条，完美了完美了</h3><h3>(油条用的是二狗妈妈的配方)</h3> <h3>糖醋排骨</h3><h3>排骨洗净焯水，高压锅压烂捞出沥干，热锅凉油，下姜片爆香，再下排骨稍微煎一下，倒入酱汁，收汁出锅撒白芝麻。</h3><h3>酱汁比例 料酒:生抽:醋:糖 1:2:3:3，再调入少许十三香或者五香粉</h3><h3>二狗妈妈的配方</h3> <h3>菠菜汁和面，菠菜饺子</h3> <h3>糯米饭蛋，去年还是前年给忘了，反正是风靡一时啊</h3><h3>酱油加多了，不漂亮了😂</h3> <h3>秘制泡椒凤爪</h3><h3>妈妈教的，特别适合夏天，做法也简单。</h3><h3>有没有想学的😬</h3> <h3>自己倒腾的芋圆，Q弹Q弹✌🏻</h3> <h3>夏天就喜欢来碗绿豆汤</h3><h3>电高压锅煮的，超级省力。</h3><h3>绿豆，黄冰糖，莲子，清洗干净，一锅压，绿豆开花，莲子软糯，耶……</h3>