<h3> 我生病多年，脾胃虚弱，后又得了肠易激综合征，稍不留意就闹肚子，很烦人。医生介绍，每天吃点山药有好处。山药成了我常吃的食物。</h3><h3> 营养专家认为，早餐是一天中最重要的，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。</h3><h3> 我就把早餐做成各种山药粥，的确，它带给我福音，闹肚子明显改善。</h3><div> 生活就是在各种“折腾”中前行，把琐事、烦恼变得有趣，你的日子过得就滋润、开心，做起来特别有情趣。即调理了自己的身体，也有生活仪式感，何乐而不为呢？</div> <h3>一碗简单的白米山药粥、一个椒盐煎蛋、一包坚果、一个新奇士夏橙、少许榨菜，吃得有滋有味。</h3> <h3>一碗山药紫米红枣白果粥、一包坚果、一个新西兰嘎啦果，苹果我连皮吃，用牙膏搓洗干净，啃起来感觉像小时候。</h3> <h3>一碗山药莲子薏米仁粥、一包坚果、一个新奇士夏橙。莲子，我怕电饭煲烧不烂，先放在小电炖盅里煲两个小时。薏米仁，我喜欢先洗净再浸泡两三个小时，最后用开水烫一下，是不是有点矫情？没有办法呀，讨厌它特有的味道😄</h3> <h3>一碗山药花生枸杞粥、一个煎蛋、一包坚果、一碟车厘子。枸杞洗净泡好，在吃早饭前放进电饭锅，闷一下就可以，不然，长时候煮，枸杞稀巴烂没有口感，也无看相。</h3> <h3>一碗山药核桃绿豆粥、一个鸭蛋、一碟车厘子、一包坚果。</h3> <h3> 每天晚上把所有食材都准备好，睡觉前，用电饭煲预约，第二天早上起来就可以享用，很方便哦。</h3><div> 山药粥可以跟着季节变着花样“倒腾”，这样生活充实而又有点小小的满足感，小人物哦，不求别的平平安安就很幸福呀😄</div> <h3>图解如何选山药</h3> <h3>看见了吧，我选的山药剥了皮还有红斑😄</h3> <h3>附：山药的功效和作用</h3><h3><br></h3><h3>功效作用</h3><div>山药，主产于广西、河北、河南等地。其肉质细嫩，含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。<br></div><div>1.健脾养胃</div><div>山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。</div><div>2.益肺止咳</div><div>山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。</div><div>3.降低血糖</div><div>山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。</div><div>4.防肥胖</div><div>山药是一种高营养低热量的美食，每100克可食山药中的热量仅为56千卡，此外山药还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃山药可以预防肥胖。</div><div>5.补肾虚</div><div>山药中丰富的营养成分，有强健人体，滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多，小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。</div><div>6.预防心血管疾病</div><div>山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病。</div><div>7.增强骨骼</div><div>山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，故骨质疏松者可以多吃山药，预防和改善骨质疏松。</div> <h3>不宜同食</h3><div>1.山药+菜苔：会影响营养素的吸收</div><div>山药既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。而菜苔中含一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。然而者两者是不适合同食的，因为同食会影响营养素的吸收。</div><div>2.山药+虾：同食会引起腹痛</div><div>山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能；而虾含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素，还含有氨基酸和大量的荷尔蒙，具有补肾壮阳的功效。但同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。</div><div>3.山药+鹿肉：生涩易便秘</div><div>山药能清热解毒，降血压，调节机体对非特异刺激反应性作用；鹿肉具有补中益气，养血生容、强五脏、补虚赢、调血脉之功效；但是两者一起吃会生涩易便秘，对身体健康很不好。</div><div><br></div><div>相关禁忌</div><div>1、山药有收涩的作用，所以大便燥结、便秘者不宜食用山药。</div><div>2、山药中含薯蓣皂苷成分，在人体内可以合成荷尔蒙，妇科肿瘤者不宜食用。</div><div>3、消化性溃疡和肝硬化患者，忌食爆炒和醋熘山药。</div><div>4、服用小苏打片等碱性药物者，不宜同食山药，易影响药效。</div><div><br></div><div>母婴宜忌</div><div>孕妇可以食用。</div><div>山药富含多样营养素，可强健机体，对于孕妇出现的尿频现象，山药也能起到很好的缓解作用。另外，山药蛋白质含量极高，还能补气健脾，对胎儿也有帮助。</div><div>婴幼儿可以食用。</div><div>山药是婴幼儿良好的辅食，它能补脾胃、益肺肾，对于儿童来说有很好的作用。尤其是对于挑食的婴幼儿来说，通过健脾胃，能够很好的改善他们的这些习惯。</div> <h3>1.治咳喘</h3><div>山药120克切片，煮取药汁约600毫升，当茶温饮。也可配伍玄参15克，白术9克，生鸡内金6克，牛蒡子9克煎服。</div><div>2.治腹泻</div><div>山药150克洗净去皮，切成块状：糯米150克，淘洗干净。先将糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。</div><div>3.治呕吐</div><div>制半夏10克，用温水淘洗数次后，加适量水煎煮，取汁去渣，将山药30克研成粉，加入制半夏煎液中，煎两三沸后加白糖食用。</div>