<h3>说白了就是鸡蛋薄饼加奶油 火龙果叠加起来的，</h3><h1> </h1> <h3> 用料：</h3><h3> 低筋面粉 125g</h3><h3> 牛奶 250ml</h3><h3> 淡奶油 200g</h3><h3> 白糖 50g</h3><h3> 鸡蛋 2个</h3><h3> 黄油 25g</h3><h3> 火龙果 1个</h3><h3><br /></h3> <h3> 步骤1</h3><h3> 面粉过筛，然后加入白糖30g，混合均匀。</h3><h3> </h3><h3> 步骤2</h3><h3> 在面粉中挖一个坑，然后用手动打蛋器在这坑坑里把鸡蛋打散。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤3</h3><h3> 将黄油融化成液体状，然后慢慢加入鸡蛋中，边倒边搅拌。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤4</h3><h3> 在慢慢加入牛奶，同样边加边搅拌，待牛奶全部加完后，就可以用手动打蛋器把盆子里的面粉和液体混合起来一起搅拌，要搅到没有颗粒为止。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤5</h3><h3> 为了保证鸡蛋糊很细腻，煎出来的皮很光滑，我们把面粉糊用面粉筛过滤一下把一些小颗粒过滤掉。</h3><h3><br /></h3><h3> </h3> <h3>步骤6</h3><h3> 鸡蛋糊准备好后，我们开始煎饼了，将平底锅放炉子上用小火，最好用不粘的平底锅，因为这个煎饼不要放油，使用不粘锅蛋饼容易取出来。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤7</h3><h3> 锅烧热后，舀一勺蛋糊倒在锅里，然后轻轻转动锅子，使蛋糊均匀铺满锅底，</h3><h3>看到蛋饼边缘变色就可以用手把蛋饼从锅底上揭下来，将饼的另一边加热 微微有些焦色就可以取出来放凉。把所有的面糊都煎成饼。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤8</h3><h3> 将200g蛋奶油和50g白糖放入不锈钢盆中，用电动打蛋器打发成棉絮状备用。</h3><h3><br /></h3><h3> 步骤9</h3><h3> 先铺上一张鸡蛋饼，摸上一层奶油，一层火龙果片，以此类推想吃几层铺几层。</h3><h3><br /></h3>