<h3>食材: 剩米饭若干</h3> <h3>鸡蛋，腊肠，豌豆，小葱，虾仁，胡萝卜等</h3> <h3>将腊肠，胡萝卜，虾仁切成小丁，小葱切葱花，白、绿分开备用</h3> <h3>鸡蛋打散</h3> <h3>热锅凉油，倒入鸡蛋后用筷子快速搅成碎块，盛出备用</h3> <h3>再放点油，依次倒入腊肠丁</h3> <h3>倒入豌豆翻炒</h3> <h3>倒入胡萝卜丁翻炒</h3> <h3>倒入虾仁和葱白翻炒片刻</h3> <h3>豌豆熟后倒入剩米饭翻炒</h3> <h3>炒至米饭均匀没有结块时放入葱绿和酱油，再翻炒均匀即可关火</h3> <h3>OK! 可以开吃了！</h3>