<h3>童子鸡一只约一千克，洗净待用</h3> <h3>绍兴花雕，东古酱油，蒸鱼豉油，姜，蒜子，小葱</h3> <h3>将鸡脖子里的全部淋巴剪去</h3> <h3>用剪刀✂️蒋鸡分成大块</h3> <h3>花雕酒一百克，东古酱油少许，滴少量蒸鱼豉油，胡椒粉，白糖，米醋，麻油，拌匀</h3> <h3>将调味均匀的鸡块码放的碗内</h3> <h3>包上两层PE材质的保鲜膜（切记，一定要用PE材质滴）！放心，现代的科技是伟大滴！可以放进蒸锅中的保鲜膜早就开发出来了~你只要在包装上面看到是PE材质的保鲜膜就好（比如：美乐惠），各大超市均有销售哦~这类保鲜膜是有安全保障的，可以用来蒸个鸡蛋糕啥滴，放心，不会中毒的。</h3> <h3>放入高压锅内，隔水炖一小时左右</h3> <h3>一小时后。。。。</h3> <h3>美味的花雕蒸鸡🐔出炉了</h3> <h3>是不是很诱人啊😊</h3> <h3>鸡腿，看着就流口水</h3> <h3>小吃货来了😊</h3> <h3>吃</h3> <h3>我吃</h3> <h3>我吃，吃，吃</h3> <h3>鸡腿肉好酥烂，又嫩又入味 真的好好吃</h3> <h3>大口吃</h3> <h3>一口下去，骨肉分离，好好吃</h3> <h3>给个赞👍吧！</h3> <h3>怎样，一口气吃完一只鸡🐔厉害吧吧😊</h3><h3>看上去是不是非常简单，真的是好吃的不要不要的。记住他的名字《花雕蒸童子鸡》我的最爱，好东西要分享，让更多的人学会，亲自动手，品尝自己做的美食。</h3> <h3>程志强个人简介: </h3><div>中国烹饪大师 </div><div>中国徽菜大师 </div><div>高级烹饪技师 </div><div>资深高级营养师 </div><div>中国徽菜传播大使</div><div>国家烹饪大赛一级评委 </div><div>国家餐饮业高级职业经理人</div><div>安徽省烹饪大赛首席专家评委</div><div>黄山市餐饮烹饪行业协会副会长</div><div>安徽省现代徽菜研究院专家研究员</div><div>徽菜非物质文化遗产传承人 </div><div>全国首批烹饪工匠奖获得者</div><div>程氏徽菜现任掌门人 </div><div>云门山居总设计师</div><div>微信:czq770777201</div> <h3>想吃，！我在云门山居等你，请点击二维码，关注云门山居公众号。</h3><div>中国黄山，浮溪一号，云门山居</div><div>05595579777</div>