美味花样豆浆&高颜值思慕雪

丁奇

豆浆含有丰富的植物蛋白，钙等矿物质，是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有"植物奶"的美誉。多喝豆浆可预防很多疾病，延缓衰老，使皮肤白皙润泽。

如果觉得豆浆的口味太单一，也可以做很多花样豆浆，搭配层出不穷，既美味又营养。

【珍珠奶茶】

用料：红茶包2包（大概5g红茶包）、鲜牛奶250ml、淡奶油100ml、珍珠粉圆、白砂糖、蜂蜜、水适量适量

做法：

1.将两个红茶包在锅里加热几分钟关火，盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包，这时候可以加入白砂糖融化。

2.容器里加入鲜牛奶和淡奶油煮沸，关火冷却后过滤一下奶皮后将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了，放冰箱冷藏。

3.锅内放水，水烧开后放入珍珠粉圆（珍珠粉圆和水的体积比大概在1:10左右）煮十分钟左右，稍微搅拌一下，浮上来时转中火盖着盖子煮个五到八分钟就可以关火了，再盖着盖子焖几分钟，然后捞出放冰水里二十秒，这样吃起来更Q弹。

4.捞出来沥干水，再加点蜂蜜搅拌一下冷藏备用，这样珍珠奶茶的珍珠就准备好啦！

5.喝的时候，杯子里先放入珍珠，再倒入奶，这样一杯美味的珍珠奶茶就做好了。

【抹茶豆浆】

用料：干黄豆50g、抹茶粉一勺、细砂糖适量

做法：

1.黄豆提前一天用水泡开。

2.泡好的黄豆一定要把泡豆水倒掉，换水，放入豆浆机，最低水位线。

3.放入一勺抹茶粉（抹茶粉用量可以根据自己的口味调整）启动倍浓豆浆功能做好豆浆，放糖饮用即可。

【红枣枸杞豆浆】

用料：干黄豆70g、红枣15颗、水1100ml左右、干桂圆8颗、枸杞1小把

做法 ：

1.黄豆洗净用清水浸泡过夜，第二天把水倒掉。

2.豆子放入豆浆机，额外加水，做成豆浆（习惯用干豆做豆浆的朋友可以不泡直接用干豆）。

3.做豆浆的时候把红枣，桂圆和枸杞冲洗干净然后用温水浸泡备用。

4.滤掉豆渣。

5.把豆浆和泡过的红枣、桂圆、枸杞连同泡它们的水一起，用搅拌机打均匀即可。

紫薯豆浆是一款香浓美味的健康饮品，紫薯豆浆的做法简单，营养丰富，紫薯的营养价值很高，有润肠通便、美容养颜、防癌抗衰等功效。

【紫薯豆浆】

用料：紫薯1个、黄豆80g

做法：

1.准备食材，黄豆洗净提前一夜泡好（放进冰箱）

2.紫薯洗净去皮，切成小粒

3.将所有食材放进豆浆机内，加水至水位线。

4.按下湿豆健即可，约20分钟左右，机器鸣笛就好了。紫薯豆浆倒出来就可以喝了，不用过滤的，现在的机器打磨的很细。

Ps：紫薯豆浆最好在做出2小时内喝完，尤其是夏季，否则容易变质，喜欢喝甜可以适当加点蜂蜜。

【草莓戴吉利】

用料：草莓5颗、新鲜青柠檬1个、苹果1个、金朗姆酒1瓶、冰块适量、砂糖少许、薄荷叶少许

做法：

1.备齐所有材料，一个shake壶（如没有，大口杯子也可以）

2.把草莓的蒂切掉并清洗干净，然后把草莓放入shake壶里用捣棒捣碎，捣成鲜嫩的草莓汁，

和果肉混合物。

2.加入金朗姆酒60毫升，鲜榨柠檬汁40毫升，加入糖水60毫升（砂糖和水1:1混合）以及苹果汁60毫升，搅拌均匀。

3.加入冰块，小的冰块大概7、8块，盖上盖子用力摇晃20秒，倒入玻璃杯。

4.切一颗新鲜草莓，放上两片薄荷叶点缀即可。

【玫瑰薏米豆浆】

用料：黄豆60克、干玫瑰花12朵、薏米30克、冰糖10克（一次喝不完可以减半）

做法：

1.黄豆洗净，浸泡10-12小时，薏米洗净，浸泡2小时，玫瑰花洗净。

2.黄豆、薏米和玫瑰花全部扔进豆浆机，加水，启动豆浆机等待豆浆做好。

3.做好的豆浆过滤后，加冰糖，待冰糖溶解后即可饮用。

【黑豆花生豆奶】

用料：黑豆80克、花生10克、黑芝麻10克、牛奶、水适量

做法：

1.将黑豆、花生、黑芝麻浸泡6个小时，洗好后放入豆浆机，放入适量水

2.按"五谷"，将它打磨成黑豆浆，过滤

3.取适量的过滤好的黑豆浆，再加入同体积的牛奶，再根据口味加适量糖（或可不加），搅拌均匀即可。

冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品，以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成冬瓜茶的浓缩饮品，具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，绝对是理想的健康饮品，还具有美容减肥之功效。

【冬瓜茶】

用料：冬瓜800克、红糖100克、冰糖100克

做法：

1、冬瓜去籽去皮，洗净切块，加入红糖拌匀，腌制一个小时。

2.加入冰糖，再把所有东西放入锅内开大火煮，煮开后转小火，保持微沸的状态一小时，直至糖浆变稠，冬瓜块变咖啡色透明状

3.将煮好的液体过筛，凉凉，放入干净的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏

4.喝的时候加冰水冰块，适合自己口味即可。

【五谷豆浆】

用料：黄豆、黑豆、红豆、花生、核桃仁、玉米碎少许、清水1000ml

做法：

1.黄豆、黑豆、红豆、花生、核桃仁，每样一点放入量杯中，加入清水泡上2个小时以上。

2.然后在豆浆机里加入1000ml清水和泡好的食材，再加入少许玉米碎（依个人口味添加）。

3.将豆浆机调至五谷豆浆按钮，等豆浆机打好豆浆就可以喝啦！

思慕雪有一个很洋气的外国名子smoothies，是一种很健康的夏日饮品。主要成分是新鲜的水果或者蔬菜用搅拌机打碎，加入碎冰、果汁、蜂蜜、乳制品一起打碎成半固体的饮料，再装饰上水果和干果什么的，炎热的夏天喝上一杯健康、香甜、美味又高颜值的思慕雪特别的幸福哦！

【芒果椰奶思慕雪】

用料：芒果2只、淡奶油100ml、椰奶100ml、冰块100g、冰糖适量

做法：

1.准备好食材

2.用打蛋器打发淡奶油，放入冰箱冷藏

3.芒果切丁，取适量用于最后装饰

4.将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束。

5.先舀3勺淡奶油放入杯中 然后加入芒果汁

6.最后用芒果丁装饰即可

【猕猴桃青提思慕雪】

用料：牛油果半个、无籽青提200g、坚果少量、猕猴桃100g、原味酸奶半杯

做法：

1.准备好食材，洗净切块备用

2.把200g无籽青提，100g猕猴桃，半个牛油果，半杯酸奶倒进料理机里打成果泥。

3.把水果切薄片装饰杯壁

4.倒入一半果泥，再倒一层酸奶，继续倒满果泥（也可全部混合倒入杯子里）

5.根据自己的口味，撒上一些爱吃的坚果即可。

【双层火龙果芒果思慕雪】

用料：芒果、香蕉、奇异果、红心火龙果、蓝莓、酸奶、蜂蜜

做法：

1.把奇异果切薄片，用心型模具印扣上去。

2.切好的奇异果薄片贴在杯子内部，保持杯壁干燥无果汁流出。

3.红心火龙果、香蕉入搅拌机搅拌。不够浓稠的话可以多加香蕉进去增加浓稠度。把榨好的果泥舀入杯子，量为杯子的1/2。

4.芒果、酸奶、一点点蜂蜜入搅拌机搅拌。把榨好的果泥倒入剩下的杯子里。

5.最后点缀一些蓝莓就OK啦！

【紫薯香蕉思慕雪】

用料：香蕉、紫薯、酸奶、牛奶

做法：

1.香蕉切片再對切一半，斜斜的貼在杯子內壁，薄一些，稍用力按下就能貼上了

2.接著在斜直線上再貼另一半香蕉片

3.紫薯與牛奶一起入攪拌機攪拌均勻

4.拿個小碗，把杯子立在上面斜放，然後把紫薯泥舀入杯中，紫薯泥在斜平面與香蕉對等線平行就好。

5.再用勺子把酸奶舀進去，酸奶慢慢滿起的時候，慢慢把杯子扶起倒滿酸奶，加上點藍莓裝飾就大功告成啦！

【草莓香蕉奶昔】

用料：1条熟香蕉、4个大草莓、3/4杯香草冰淇淋、1/2 杯牛奶

做法：

1.将所有食材放入搅拌器中

2.制作草莓香蕉奶昔，将1条熟香蕉、4 个大草莓、3/4杯香草冰淇淋、1/2 杯牛奶放入搅拌器中。

3.搅拌要 2-3分钟，直到奶昔变滑顺。

4.将奶昔倒入杯中即可。

【菠萝奶昔】

用料：菠萝、冰淇淋、鲜奶﹑冰块。

做法：

1.菠萝切粒，放入加盐的凉白开水中浸泡10分钟。

2.把鲜奶、菠萝粒倒进果汁机内打碎。

3.杯中放入冰块，倒入打好的奶昔。

4.再加入一些菠萝，放上冰淇淋，一杯冰爽、香甜的菠萝奶昔就做好了。

【双莓思慕雪】

用料：藍莓、草莓、提子、香蕉、酸奶

做法：

1.提子切成薄片

2.將切好的提子片成W型貼在杯子壁上。

3.藍莓、酸奶、香蕉一起入攪拌機攪拌成泥（可以多放點香蕉，因為藍莓攪拌會比較稀）。將攪拌好的果泥放入杯中，量為杯子的一半。

4.再倒入酸奶，量為剩下杯子的1/2。

5.把草莓、香蕉、酸奶一起入攪拌機攪拌後倒入剩下的杯子。用手指沾點汁在杯沿周圍畫一圈，用椰蓉點綴在上面。

6.最後再在杯沿處插上一顆草莓，杯中再點綴上薄荷葉即可。

【香蕉桑葚思慕雪】

用料：酸奶400克、桑葚适量、香蕉半根

做法：

1.将新鲜水果或冰冻水果取出放入料理机中。

2.加入酸奶，用料理机将桑葚和酸奶搅打成果泥。

3.香蕉切成薄片（装饰用，可省略）

4.将香蕉片贴在杯壁上。

5.将酸奶糊倒入杯中即可。

【星夜与银河】

用料：酸奶300毫升、红心火龙果1/4个、蔓越莓干5克、蓝莓10克、牛奶适量

做法：

1.先将红心火龙果切大块

2.然后在搅拌机中加入酸奶、一大块红心火龙果、蔓越莓干和蓝莓，搅打成紫红色的泥状。

3.装杯，最后沿杯壁倒入冰牛奶即可。

【甜橙木瓜思慕雪】

用料：甜木瓜、橙子、檸檬、牛奶

做法：

1.橙子和檸檬去皮切成薄片，壓在杯子內壁。

2.木瓜和牛奶一起入攪拌機攪拌，再把攪拌好的果泥用勺子舀進杯子裡。

3.倒滿一整杯後，在上面點綴點橙子塊和薄荷葉就可以了。

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冷藏于冰柜里，口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。