我县召开全县肉及肉制品安全专项整治工作会议

永远有多远

　　6月23日下午，全县肉及肉制品安全专项整治工作会议在英山宾馆召开。

　　县政府办副主任王志义主持会议。县食安办主任、县食药监局局长冯矫正，副局长张晓华，县商务局局长余智，副局长郝修兴，县畜牧局局长段慧，县食品稽查局局长王兵，县公安局食药侦大队教导员祖昌宏等出席会议并讲话。

　　县畜牧兽医局、县食品稽查局、各乡镇食药监所、县食品公司、各乡镇食品公司相关人员以及全县肉类食品经营者共计300余人参加了会议。与会者签到参加会议并在肉及肉制品安全专项整治承诺墙上签名。

　 会议宣布了关于专项整治全县肉类食品经营市场秩序、严厉打击违反食品安全违法行为的通告，决定在全县开展为期七个月的肉类食品经营秩序专项整治行动。

　　会议要求，进一步加强生猪集中屠宰管理，坚持生猪定点屠宰、集中检疫制度。加强冷冻肉类食品的管理，规范冷鲜肉经营行为，严格实行申报检疫、分销换证、集中批发、专店经营、冷链运输、冷链销售的规定。

会议强调，严禁私屠滥宰生猪和未经检疫检验的肉类及其制品上市销售；严禁生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产肉类及其制品；严厉查处未申报检疫、未分销换证、未使用专用冷链运输工具和脱离冷链环境销售等违法违规行为。违反通告规定的，从重从严予以处理处罚。情节严重的，由公安机关予以行政处罚，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　 会上，县食品稽查局汪宇峰主任和县动物卫生监督所李卫东所长就肉类食品安全和生猪定点屠宰、集中检疫相关的法律法规、国家标准及规定给全县肉类食品经营者进行培训授课，强化第一责任人的责任，增强安全意识和法律意识，对照要求自查自改，依法依规保证每个环节的食品安全，让大家做一个学法、知法、守法的老实人、良心人。