紫色苜蓿花

幽谷清泉

　　苜蓿，多年生草本植物，相传为唐文成公主和亲时从西域传入中原，在我国已有近两千年的栽培历史！

苜蓿大多品种开紫色小花，营养价值很高，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，维生素K含量驾乎一切蔬菜之首，维生素C、B也相当丰富！

苜蓿耐旱耐寒产量高，是当今世界分布最广的栽培牧草！初春的嫩芽又是人们绝好的菜肴！