锅灶火炕谐趣录

王运翔

<h3>随着农村无烟灶和省柴灶的推广,用电及电饭锅的普及,要让火苗子燃得堂堂的煮饭场景已经难寻觅了,灶门火炕的谐趣便成了话题。</h3> <h3>由于灶口加柴方向的唯一性,灶口射出的光聚焦于人的脸庞,拍人物特写就是比较合适的场景了,不用愁脸不亮,而且还很有味道。</h3> <h3>关键是灶口的光要聚焦于人的脸庞。</h3> <h3>为了尽量利用柴火的热量,灶口上方常常用铁丝钓上一个水壶,装入一定数量的水以备加热用。</h3> <h3>大户人家常把杀了的年猪用盐腌制后,悬挂于灶台或者火炕之上,制作成腊肉,一年四季柴火不断,这样熏出的腊肉一年四季吃都香。冬天,宾朋满座火炕上烤火聊天,那也是一道亮丽的风景。</h3> <h3>用柴火熏做的腊肉,不仅色道好看,吃起就是香。</h3> <h3>一人煮饭做菜,一人添柴加火,分工各有不同,效率就比较高。</h3> <h3>男的加柴烧火吃烟,女的忙于锅中制作菜肴,其乐融融,温馨祥和。</h3> <h3>更有特色的是,火炕上煮鼎罐饭,香得很!</h3> <h3>我看到的锅中景色,莫过于手工制作绿豆粉了,黑白分明,一个圆圈到底,够圆够味。</h3> <h3>这是感人的一幕:金秋农忙时节,灶门前桌子上,男人端着最好吃的菜递给老伴,爱,不需要言语,尽在不言中。</h3> <h3>有题材的地方,肯定有摄影师的活动,灶门前火炕上也不例外。</h3> <h3>灶前论技</h3>