<h3>6月18日上午，河北省茶文化学会副会长郭子慧女士做客石图讲堂，为广大听众做题为《茶类与泡法》公益讲座。</h3> <h3>俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶与我们日常生活密切相关。可是，泡一杯茶容易，泡好一杯茶却是一门大学问。今天我们就来学学怎么泡茶。</h3> <h3>郭子慧，国家茶艺师职业考评员，国家评茶员职业考评员，国家二级茶艺技师，国家二级评茶师，河北省茶文化学会副会长，悠哉茶院茶学培训师。从事茶业工作十多年，多次做客电视台，参与茶文化栏目的录制，曾受邀在石图讲堂、文博讲坛、高校、团体等做茶文化讲座，深受听众喜爱。</h3> <h3>开场之前，是精彩的茶艺表演。</h3> <h3 style="text-align: left;">茶艺表演中茶艺师的动作、布景等是一种无声语言，这种语言表达秉从中国茶 道“和”“敬”“美”“真”的精神要义，通过具有丰富象征意义的肢体动作、符号语言等向品饮者营造一种虚静恬淡的审美主客体环境，表达有道无仪，天人合一的品饮境界。</h3> <h3>茶艺表演过程中，清悠的传统音乐、精辟的茶艺解说与茶艺师无声语言形成了动静和谐的审美意境。</h3> <h3>观众全神贯注地欣赏。</h3> <h3>精彩的茶艺表演之后，郭老师开始了今天的讲座，她从四个方面来谈。什么是茶艺，茶的分类，茶的泡法，以及泡茶的注意事项。</h3> <h3>茶艺的定义是研究如何泡好一壶茶的技术和享受一杯茶的艺术。</h3><div>茶艺的形式分为表演性茶艺和实用性茶艺。</div><div><br></div> <h3>茶分类：分为基础茶类和再加工茶类，基础茶类根据品质的不同分为六大茶类。分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。</h3><h3>绿茶的特点是“三绿”即干茶绿、叶底绿、汤色绿。黄茶，市面见得较少。乌龙茶的特点是香气高。红茶特点是汤色红艳，滋味醇厚。黑茶是干茶色泽乌润。白茶是干茶白毫多。</h3> <h3>泡法：功夫茶只要掌握得好，六大茶类都可以冲泡。但是要选择比较耐冲泡的茶类来冲泡比较好。比如乌龙茶、红茶、白茶、黑茶。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3>功夫茶的必备用具：煮水壶，泡茶壶，品茗杯，公道杯，壶承过茶盘等。</h3> <h3>六大茶类的冲泡方法</h3> <h3>泡茶的注意事项</h3> <h3>茶文化博大精深，今天我们只是学了茶的分类与简单的冲泡办法，快用老师教您的办法试试吧！希望今天的讲座能在炎炎夏日带给您一丝清凉。</h3> <h3>石家庄市图书馆微信公众号</h3> <h3>美诗团微信公众号</h3> <h3>图片提供：高洪亮</h3><h3>图文编辑：董英明</h3>