厨娘传说（九）心意汇成流

织纹

你看到的一定是这黄灿灿的煎饼。没错！你看到的是重点。但我想先说说煎饼后边那个做旧的小瓶子摆设。

我都很被自己感动，搬个家绫罗绸缎锅碗瓢盆，数不清的琐碎，居然能没落下小不起眼的一个摆件。

我是一个很能收藏感情的人，不厌其繁，常常翻晒。眼下的这件藏品缘于一个卖墙布的漂亮女孩-小资。

第一次朋友圈见到下边这张照片，我就决定做她的生意。

把墙布做好了，那是她的本份，自然不能够让我失望。

　　

可在我面对这膀大腰圆、浑身硬刺的茶棒束手无策时，一个原本风花雪月的女子，居然自告奋勇，单手操刀，一锯数段，丝毫不露怯意，却不由人不感叹。

人过一生，不管你做哪一行，发号施令的公务员也好，摆摊设点的小市民也罢，都是不容易。一日三餐固然是愁，巧言令色未必舒坦。且怜惜你十丈开外的任何一个人，平等相待。

都不容易，不如回到开篇，介绍这道黄灿灿香喷喷葱油饼的制作工艺当结尾：

主材：普通面粉，鲜玉米粒

配料：香葱，食用油，盐

方法：（1）玉米粒摇汁过渣，烧开；（2）面粉均匀加入烧开的玉米汁，拌成絮状；（3）加入适量冷水开始揉面，揉出一个不粘手的光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟；（4）香葱切碎，油烧热淋入葱白；（5）静置好的面团分小团搓成长条，擀面杖擀成薄片；（6）擀好的面皮刷上葱油、盐，撒入葱花；（7）撒好葱油的面皮卷成条，对折后再次擀薄；（8）平底锅入油烧热，放入薄饼，小火煎熟至两面金黄，出锅改刀装盘。感谢原创小邓！

　　

配酸梅汤，完美！