<h1> 下厨是最平凡也是最不凡的事。我很喜欢下厨，看着普通的食材在我的手里变得秀色可餐，诱人食欲，心里的满足和自豪无以言表。最温暖的生活就是和爱的人在一起分享三餐四季，下厨并不是为了讨好谁，拴住谁的胃。当你爱上一个人，想要给他最好的，把深情厚爱都藏进一粥一饭，一丝一缕地关怀，生怕他吃不好。美食和爱，一个走胃，一个走心。吃是本能，食是情趣。柴米油盐是一种修行，做饭不只是一项生存技能，摆弄锅碗瓢盆，调和油盐酱醋更是一种乐趣。现在许多人不屑下厨，特别是年轻人，叫外卖，买快餐，随便打发自己的一日三餐，还美名曰，减肥。其实这是对生活的不负责任，饮食男女的血肉之躯是靠五谷杂粮和蔬果来供养，不好好吃饭何谈其他。</h1><h1> 常有人说我耐烦，一个人在家还不厌其烦地做费时费力的美食。她们并不理解我在亲手烹制这些诱人美食时，心里是安静的，这也是平淡生活中的温柔和处事态度，不急燥，不计较。在朋友眼中，也许我有点追求完美，从摆盘，装饰，包括葱花切的大小我都讲究美观，美的东西让人心情愉悦。不要委屈了自己的胃，吃饭不是为了果腹，而是享受。下厨是爱的表达，有时我不知道怎么表达感谢之情时，就邀对方来聚聚，尝尝我的厨艺，把我最拿手的美食用心呈现。很喜欢大家一起动手包饺子的氛围，说说笑笑中，一个个或精致，或笨拙的饺子就包好了。</h1><h1> 曾在网络上看到一篇文章，题目是，学会做饭，等于学会了谋生与谋爱。也许你会觉得这个观点不对，认为女人总在厨房烟熏火燎，会变成黄脸婆，不会做饭的人照样在生活，粗茶淡饭只要可以果腹。我想，厨艺好的人生活绝对不会一团糟。一个人生活了这么多年，在痛苦孤独的时候我也心怀美好，下厨时尽力用美食来排解伤痛和孤单。休息无聊时我宁愿下厨做美食，不愿也不会去打麻将。前几天跟朋友说，如果技校暑假有培训做美食的就告诉我一声，我去学。朋友说，你还用学吗？你的厨艺做家庭主妇够了。其实，学无止境，美食是在不断的学习和摸索中改进的，若停留，你便永无长进。</h1><h1> 因了喜欢下厨，所以喜欢各种形状的杯碗盘碟，小框，小篓，有朋友知道我喜欢这类的小物件，出门回来时不忘给我捎上几个。有几次我特意去武汉，宜昌只为了买那些厨具，看到漂亮的恨不得都抱回家。现在家里大小形状各异的碗，盘，调料杯，框，篓等都没柜子放了。美食要与人分享才觉快乐，每次做了好吃的都会带给朋友，同事们尝尝，看着别人吃的欢喜，我心也满足。有朋友请我去掌勺或帮忙安排菜谱，我就根据来客的男女人数，年龄大小，时间季节来安排。虽然说吃是次要，相聚在一起重要，但家宴也可以体现主人的心。这也是家宴和酒店的区别。也许我的思想传统，女人不说做女红，起码要会下厨吧，当你爱上了厨房，你就会在下厨中找到很多乐趣。</h1><h1> 生活给了我太多的磨难，我依然要笑着走下去，在厨房这个小小天地寻找快乐。努力做一个上得厅堂下得厨房，有情趣的女人。</h1><h1> 我愿将来与我共度余生的那个人，有着和我差不多的爱好，小院种花，旅游摄影。老了陪我一起逛菜场，逛超市。在厨房，剥蒜洗葱，闲话家常。爱到最深处，不过一句，你饿了吗？要不我给你煮碗面？</h1> <h3>家宴</h3> <h3>因为视力下降，不能长时间看手机，所以从去年接触美篇却很少发表，但每天会进来看看。这两年做的美食我都发在微信朋友圈里，还有制作过程和方法。一直想把前几年做的美食集中起来发个文章或音乐相册。刚好美篇有这个强大功能，故写了这篇文字，配上以前做的美食图片。感谢美篇朋友们的鼓励和抬爱，如果想加微信的可加cdm19701009</h3> <h3>家宴</h3> <h3>彩色饺子。</h3> <h3>胭脂萝卜。普通的醋泡白萝卜，因为用紫甘蓝榨汁，加入白醋，颜色由紫变粉，漂亮极了。</h3> <h3>下火锅吃的素丸子。</h3> <h3>油炸南瓜花。</h3> <h3>南瓜馒头。</h3> <h3>水晶萝卜卷。</h3> <h3>煎南瓜粑粑。</h3> <h3>自己创造发明的肉糕。熬肉皮时加入花生米，香干丁，胡萝卜。</h3> <h3>双色肉皮冻。熬制这个双色的有点麻烦，但做成功后很有成就感。</h3> <h3>白菜卷肉。</h3> <h3>鸡丁炒菱角米。</h3> <h3>富贵花开。</h3> <h3>芝麻鱼块。</h3> <h3>橡子皮炒蒜苗。</h3> <h3>老家已经消失的传统菜，包肉。用鸡蛋摊皮包入米浆，肉馅，荸荠，花生米碎，蒸熟切菱形，装碗扣出来像菊花。</h3> <h3>排骨烧玉米。</h3> <h3>酿辣椒。</h3> <h3>腌萝卜</h3> <h3>溜腰花。</h3> <h3>缸豆鲊粑粑。</h3> <h3>四季豆炒鸡蛋。</h3> <h3>闻了就流口水的腌萝卜丝，腌蒜果子。</h3> <h3>凉拌紫甘蓝</h3> <h3>肉馅汤</h3> <h3>香酥带鱼</h3> <h3>鲊粑粑</h3> <h3>炒干萝卜丝</h3> <h3>茄子饼</h3> <h3>农家小炒</h3> <h3>煎肉。</h3> <h3>红薯圆子</h3> <h3>干煸鱿鱼丝</h3> <h3>蒸三片。丝瓜，鱼，香干</h3> <h3>干煸脆骨</h3> <h3>凉拌萝卜樱</h3> <h3>春节传统菜，鸡蛋饺子</h3> <h3>面煎熏肉</h3> <h3>豆豆知秋</h3> <h3>自制酸菜</h3> <h3>皮蛋凉粉。想不出叫什么名贴切。</h3> <h3>肉丸丝瓜汤</h3> <h3>紫薯芝麻球</h3> <h3>凉拌花生米香菜</h3> <h3>炒南瓜尖</h3> <h3>清炒南瓜花</h3> <h3>腊肉蒸腊鱼。</h3> <h3>羊肉胡萝卜火锅</h3> <h3>肥肠豆饼</h3> <h3>懒渣粑粑。老家已经消失的传统菜，因制作工艺麻烦，现在生活条件好了，春节都少不了盘龙菜，而和盘龙菜相似的素菜，懒渣粑粑却已不再见了。</h3> <h3>水晶肉皮冻。</h3><div>这是我的拿手菜，虽然清洗熬制时费时费力，做出来的成品好看更好吃。</div> <h3>煎鳊鱼</h3> <h3>口水黄瓜</h3> <h3>包煎。</h3> <h3>橡子皮炒韭菜</h3> <h3>炒年糕</h3> <h3>家宴</h3> <h3>家宴</h3> <h3>干煎小鱼儿</h3> <h3>南瓜饼</h3> <h3>玉米面酥炸里脊</h3> <h3>干煎草鱼块</h3> <h3>杏鲍菇炒肉片</h3> <h3>酱萝卜</h3> <h3>青菜炒豆茸</h3> <h3>炸荷花</h3> <h3>酸豆角肉丁炒年糕</h3> <h3>酥肉青菜</h3> <h3>家宴</h3> <h3>香酥红糖桂花饼</h3> <h3>西红柿炒鸡蛋</h3> <h3>荷叶粽</h3> <h3>口水黄瓜</h3> <h3>黄金玉米烙</h3> <h3>双色手剪面</h3> <h3>土桃子饭，本地叫法，构树花。</h3> <h3>豆豉蒸鸡蛋</h3> <h3>山药豆</h3> <h3>无油南瓜饼</h3> <h3>瘦肉娃娃菜</h3> <h3>香煎包</h3> <h3>炸野槐花</h3> <h3>蒸肉</h3> <h3>荷叶炒鸡蛋</h3> <h3>熏肉炒篱蒿</h3> <h3>彩饺</h3> <h3>南瓜饼</h3> <h3>彩饺</h3> <h3>彩色芝麻球和汤圆</h3> <h3>水晶葛根球</h3> <h3>辣椒炒香干</h3> <h3>香菇酿鸡肉</h3> <h3>皮蛋凉粉</h3> <h3>小格子蒸肉</h3> <h3>茄汁茄盒。</h3> <h3>腊猪蹄煨干萝卜片</h3> <h3>家宴</h3> <h3>家宴</h3> <h3>干煸土豆丝</h3>