望杨梅之乡一铁山

《三清媚》盈盈

杨梅熟了。今天是我们上饶县铁山乡(杨梅之乡)举办的首届杨梅节。

我们相约早早的来到铁山，虽说离开幕式还早，但早己聚集了很多人。天空下着濛濛细雨，却难以阻挡人民爱梅的脚步，只见一把把伞和刚搭建成的帐篷混合成了一幅多彩的图画。参加展销的农民正热火朝天的准备着，一篮篮，一筐筐，一堆堆的杨梅象黑珍珠般的展现在大家眼前。

铁山的人民很善良，淳朴，他们热情地招呼你尽情品尝。我拿了个黑紫黑紫的杨梅，迫不及待地放进嘴里，一口咬开，就露出它淡红色的果肉，甜津津的，嘴唇上，舌头上都染红了，光看着我吃就能让人馋得流口水。有诗云"嫣红迭诽挂青枝，欲品杨梅待熟时，佳果酸甜多食啖，生津解毒愿君知。"

仪式开始了，节目一轮比一轮精彩，有吃杨梅比赛，品尝杨梅酒，杨梅交易等等。

最有趣的是吃杨梅比赛，一分钟吃得最多者胜出，看他们一个个狼吞虎咽的，我看呆了，他们竟然囫囵吞梅，红红的汁水沿着嘴角流下，滴到了胸前白衬衫上，形成了一朵朵小梅花，那样子简直是滑稽之极。

杨梅酒是铁山特产之一。它具有消暑，生津解毒，防止霍乱等功效。每当杨梅成熟时，农民就会自酿特醇的白酒，再加入杨梅，冰糖，泡上一个月，等白酒颜色逐渐变红就成了，不过农民告诉我，时间泡得越长酒就越香醇，随手他倒了一小杯给我，闻起来香味扑鼻，品上一小口，酒香浓烈，酸酸甜甜的，回味无穷。真是"九转灵丹那胜酒，五音清乐未如诗。"

杨梅交易开始了，市场内人山人海，有市，县附近的人，也有慕名而来的外地人，他们边品尝，边不住点头，农民们忙得不亦乐乎，脸上洋溢着丰收的喜悦。