<h1> 走出《赛克勒博物馆》已经过了十二点，我习惯性地向燕南美食走去。在北大吃了二十多年食堂，最钟情的还是燕南。最初只是因为离办公室近，但有了更近的农园以后还是喜欢来这里。</h1> <h1> 刚到北大的时候，学校有五个食堂，分别是“学一”、“学二”......“学五”。后来重建了大讲堂，“学三”搬走改成了“康博思”，被分成了快餐部、饺子部和面条部。“学二”改为“艺园”，“学四”改名为“燕南美食”，只有“学一”和“学五”还保留原名。但无论叫什么名字，这些食堂都是学生食堂。北大没有专门的教工食堂，只有一个“教授餐厅”，正教授及相应职称的老师可去用餐。其他老师及教工一律在各个食堂和学生一起用餐。保留在原址的老食堂尽管也花样翻新，但无一例外地保留了传统的大锅菜。<br> 最初吃食堂时，端一个带盖的搪瓷大饭缸，到食堂打一份饭一份菜，端着回办公室吃，吃完自己刷碗。后来食堂有了餐盘不必自己刷碗了，也可以买餐盒装饭菜带回办公室吃，搪瓷大饭缸过时不知道丢哪儿去了。</h1> <h1> 饮食习惯是每个人从小养成的，所谓“江山易改本性难移”。比如，院办公室的小马来自宁夏，无论到哪个食堂都习惯去面条档，她吃遍了北大所有食堂的面条，说起来如数家珍，头头是道。跟着她我也品尝了农园的臊子面，燕南美食的河南手工烩面。河南籍的侯老师从食堂出来，一般一手拿着餐盒，另一手总是攥着俩馒头。唉！妈妈养成的胃，任何时候都难以改变。因此各个食堂都使出了浑身解数，尽量满足来自全国各地莘莘学子们的口味。燕南美食除大锅菜以外还开设了许多特色风味档口，有川菜湘菜、粤菜闽菜、苏菜浙菜、鲁菜徽菜、东北菜；四川小吃、海南鸡饭、陕西风味；韩国料理、麻辣香锅。加上馒头稀粥、馅饼糕点、凉菜熟食、饮料水果......，可谓应有尽有。面对食堂这些令人眼花缭乱的饭菜档口，有时还真不知道吃什么，又懒得一个一个地去品尝，最终还是跟着习惯走。所以每到饭点还是习惯去燕南美食，在燕南美食还是对大锅菜情有独钟。也许是吃了二十多年习惯了，感觉这大锅菜像家常菜一样百吃不厌。</h1> <h1> 虽然燕南美食的饭菜经济实惠，美味可口，但食堂的就餐空间相对太小。每逢学生下课的就餐高峰，食堂里人满为患。很多学生买完饭菜就站在空地上，狼吞虎咽吃完走人。除了冬天以外，许多人端着餐盘来到食堂外面，随便找个能坐的地方就坐下吃起来。</h1><h1> 记得没退休时，每逢午饭来燕南美食，经常看到设备处的金老师站在免费汤的保温桶旁边，把餐盘放在桶盖上，不紧不慢地吃着盘子里的大锅菜。因为工作关系跟他很熟，所以我问他为啥不去别的食堂，比如就餐区相对宽敞的农园？金老师则笑着回答说，“去过，吃不惯，还是这里好！”于是，我们心照不宣。</h1> <h1> 此时刚过十二点，正值就餐高峰，我放慢了脚步信马由缰地走着，希望能在十二点二十分以后再到达燕南，免去端着餐盘站在学生后面等待的尴尬。</h1> <h1> 一路经过西校门、南北阁、静园，我掏出手机随手拍了几张照片。虽然是正午时分，夏日的燕园依然靓丽迷人。待我磨蹭到“燕南美食”，就餐高峰刚好过去了。</h1> <h3 style="text-align: center;">南北阁</h3> <h3 style="text-align: center;">静园一院</h3> <h1> 我买了半份土豆鸡块、半份四宝豆腐和二两米饭（共7.45元），端着餐盘上楼来到就餐区，很快找到了位置坐下来。</h1> <p class="ql-block">这份是干烧肉+米饭。</p> <h1> 四个人的桌子，其他三个都是女学生。斜对面是个陕西女娃，面前一大碗面条。旁边大概是个南方女孩儿，面前的长方形餐盘，至少是两菜一饭，两个女孩儿正边吃边聊着陕西的“biangbiang面”。我也坐下来开吃，并下意识地扫了一眼对面的餐盘。这也是一份大锅菜，但是经济菜档口的菜。半份素炒圆白菜、半份炒豆芽、一个大丸子外加二两米饭，我飞快地计算了一下，0.5元+0.4元+1.5元+0.45元=2.95元，这是“燕南美食”最经济实惠的午餐了！</h1> <h1> 我不禁好奇地抬起头，打量了一下坐在我对面的女孩儿。一个清纯文静的女学生，二十出头，梳着一条马尾辫，身上穿一件红蓝格相间的衬衫，里面是白背心。那衬衫样式陈旧好像是农村集市上的地摊货，最多值二十元钱。我不好意思再往下看了，一定是破旧的牛仔裤和旅游鞋。这是北大里面少见的寒门学子！我不禁惊讶，她是经过怎样的努力才登上这象牙塔尖的？</h1><h1></h1><h1> 我带着好奇默默地关注着对面的女孩儿。她的面容淡定、平和，慢慢地吃着餐盘里的饭菜，吃相极为优雅。她先用筷子夹几根蔬菜，再用勺子扒拉一点饭混合在一起，一小口一小口慢慢地送入口中，闭着嘴慢慢地咀嚼，好像在品味什么人间美味。我也不由得放慢了吃饭的速度，跟着她的节奏细嚼慢咽起来。</h1><h1> 我把饭菜随意地混合在一起，拿勺子一口一口地填进嘴里。可是对面的女孩儿就着米饭只吃圆白菜和豆芽，一直不动那个大丸子。油光光、红亮亮的狮子头静静地立在盘子边上，默默地发出诱人的香气。终于女孩儿的饭只剩一大口了，这时她才把勺子伸向那个鲜香软糯的大丸子，仍旧是一小口一小口地慢慢品味，最后竟是空口在吃那丸子了。</h1><h1><br></h1> <h1> 我不由得想起小时候，在物资短缺的年代吃肉包子。先吃包子皮，剩下的肉丸儿馅最后一口吃掉，觉得只有这样吃香味才更浓郁，回味才更长久。天啊，这种感觉早已荡然无存了！现在物质极大丰富，想吃什么吃什么，可是很少再有馋的感觉，不知道什么是美味了！而面前这个女学生让我看到了这种久违的感觉。天下的人究竟不一样，此刻，这样的北大寒门学子就在我面前。</h1> <h1> 忽然想起一个吃葡萄的故事。一串葡萄，有人总是先吃好的，把差的留在后面吃；有人正相反，总是先吃不好的，把好的留在后面吃。葡萄吃完了，前者留下的是回忆，后者留下的是希望，因为好的都在后面。我面前这个小姑娘正是后者，留下来的是美好，是希望。我希望她的明天更加美好，每一天都充满阳光和希望！</h1>