大山里的回忆

莞尔老猫

五味子，俗称山花椒，属于药用植物。养阴固精，保肝护肝，延缓衰老。

树莓，野生树莓，也叫托么，由很多小颗粒组成一枚浆果，果味酸甜，带有天然清香之气。

山樱桃，果实微酸甜，可酿酒，种仁可制肥皂及润滑油，也可入药。

高粱果，生长在小兴安岭境内，特别是小兴安岭末端居多。味道甘甜，形似草莓，胜过草莓。

灯笼果，果味酸甜，可加工成果酱和酿制成酒，是珍贵的野生果类，含维生素c和胡萝卜素。

刺玫果花，又叫野玫瑰，泡水喝有强心润肺，安神，靓肤，香体等功效。

刺玫果，秋天时挂在枝头无人采摘的刺玫果，熬过了天寒地冻的整个冬季，依然惊艳于北国之春。

刺玫果，天然刺玫果全身都是宝，不仅果实营养价值高，而且花，叶，根，籽都有利用价值。花可以提取精油，色素，香精。叶可制茶，有强身，造血，消炎等功效，根可制药，止咳，祛痰，止痢，止血。籽可榨油，用于化妆品，也可制药，用于皮肤病，结肠炎和各种结石。

山丁子树，山丁子花喜欢一团一团的簇拥到一块儿，热热闹闹的开满枝头，不过这只是一棵小树哦！

山丁子果，喜光，耐寒，可制茶。我喜欢将山丁子煮熟了拌糖吃，或者是下霜的时候，坐在树上边玩边摘了吃，这时候的山丁子经过秋霜一打，已经是半透明的状态了，稍用力一捏，它就碎了，口感绵软酸甜，别提多好吃了。

蓝莓，笃斯越桔，林区人称都柿，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素，野生蓝莓主要生长在大兴安岭和小兴安岭一带。第二种是人工培育蓝莓，果实较大，果肉饱满。蓝莓卡路里低但营养丰富，它所具有的天然蓝色是花青素集中的标志。可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。可软化血管，增强免疫力，延缓衰老。

山茄子，学名蓝靛果，麻醉阵痛。心脏病，心脏衰弱者慎服。山茄子和大名鼎鼎的蓝莓都属于小兴安岭主要野生浆果，随着人们养生意识的逐渐提高，它们的身价也是与日俱增。其功能更是强大，可入菜，饮品，西点，干果……

狗枣子，学名狗枣猕猴桃。果实和叶可入药。小时候经常听人说，黑瞎子喜欢吃狗枣子，所以每次在深山里看到它时都会有点害怕，那时候山里偶尔会有黑瞎子出没。时间总是过得太快，连黑瞎子毛都没见到一根的我早已离开了大山，那样悠哉快活的日子也一去不复返了。

黑加仑，学名黑穗醋栗。内富含维生素C、花青素，可以食用，也可以加工成果汁、果酱、罐头、饮料等食品。

稠李子，清热解毒，不宜多吃。口感有点奇怪，甜涩，微酸。由于稠李子是生长在河边，所以采稠李子也就很自然的和到河里玩联系到了一起，折一段结满果实的树枝，在河边一边晒着太阳哼着歌，一边一粒粒的把稠李子塞进嘴里。

山葡萄，小时候见到它的次数还真不多，偶尔见到一次也是果子落得没剩下几粒了，味道和别处的山葡萄明显不同，它的酸甜微涩对味蕾的冲击更为强烈。

榛蘑，营养丰富，味道鲜美，含有人体必须的多种氨基酸和维生素。榛蘑和鸡是最佳搭档，把它晒干和鸡搭配，就是传说中的小鸡炖蘑菇。

榆黄蘑，味道鲜美，口感嫩滑，有“素肉”之称，是烹制菜肴中不可多得的美味。野生榆黄蘑采摘不易，它很挑剔，只肯在夏季绵绵的细雨中，腐朽的榆木上生长，从萌芽到成苗，两天的时间已经足够。它生命短暂，采摘回来要当天吃掉，放的时间稍长一点它就迅速衰败了。怀念至今的就是榆黄蘑做的蘑菇酱和猪肉蘑菇馅水饺，鲜美无比啊！

猴腿儿，学名蹄盖蕨菜，外观和蕨菜像是孪生兄弟。区别是它的茎上有细密的绒毛，叶尖是向内蜷缩起来的，而蕨菜茎上无毛，叶尖是伸展开来的。这种山菜味道清新，炒肉就很好吃了，不过我个人比较喜欢吃猪肉蕨菜馅的水饺。

蕨菜

刺嫩芽，适宜身体虚弱，免疫力低的人群。凉拌，生炒，都很好吃滴。

山葱，吃起来很香，将山葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，可治各种山中毒物刺伤，主治泄精。

猴头菇，健胃，补虚，抗癌，益肾精。肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜（与熊掌、海参、鱼翅同列），有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。

野山参，有补虚救脱、大补元气的功效，能强精健身益寿延年。

松塔，塔状的外壳里面包裹着的就是松子了，松子是常见的坚果之一，它含有大量的不饱和脂肪酸，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓、水肿人群均有很高的食疗价值。

松子，松树的果实，这是未经过炒制的生松子，看得出这是当年熟透了的松子，这样的松子瓤个头饱满，颗粒均匀，去掉薄薄的外衣之后呈乳白色。

打松塔的人，每年的九月都是很多山里人最辛苦的时候。红松树高且粗，十多米二十几米高都是很常见的。采集它的果实可不是个轻松的活儿。早出晚归翻山越岭的长途跋涉且先不说，找到了挂满松塔的红松树时，更是需要身体强壮的男人将一种名为脚扎子的铁制工具牢牢的固定在双脚上，腰间挂上一根六七米长的细竹竿，双手扶住树干呈环抱的姿势向树上爬行，脚每向上一步，都要将脚心位置的脚扎子的尖儿牢固的刺进松树里，这样就保证了脚可以借力将整个身体的重量垂直送到树干更高一步的位置。树和人一样，看起来大致模样差不多，细节上各有各的特点，爬树的整个过程当中会遇到各种各样的困难，勤劳勇敢的林区人都能一一克服。

绑好脚扎子，就可以上树了。祝福你们，岁岁平安！

榛子，产量不多，因为是野生的，在深山老林中的采摘难度很大，另外和气候有关，小兴安岭的倒春寒很严重，榛子一开花，倒春寒来了，就把花冻了，就不能结果了，所以显得特别珍贵。

灵芝，对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保护肝脏，促进睡眠等方面均有显著疗效。

冰凌花，它开在冬末春初的极为寒冷的季节，冰雪尚未完全融化的山边，路湾，灌丛中，是小兴安岭早春常见的一抹亮色。

春天，漫山遍野的杜鹃花开了。

小兴安岭的夏天慵懒，静谧，喜欢慢生活的同学可以试试在这里过点安逸，闲适的小日子。

小兴安岭的秋天色彩斑斓，美不胜收。

很多人都向往冰天雪地的北国风光，我却是怕了它，林区的孩子几乎都有冻疮，手，脚，耳朵都很容易冻伤。这种冻疮是不能根治的，当气温低到一定程度时就会复发。那时候上学要走十二里地的山路，有次没戴帽子去学校，进到教室不到一节课的功夫，两只耳朵边缘就起了大虫子一样的水泡，脚上的冻疮更是年年复发，又痛又痒，走路都受影响呢。不过，随着气候的逐年变暖，家里面也没有从前那么冷了。