<h3>日本的生鱼片大家都吃过，可是你敢将一整条生鱼直接吞进肚子里吗？是不是有点胆怯了？</h3><h3><br></h3><div>可是，在荷兰有一种美食就是吞噬生鲱鱼！他们拿起鱼尾巴，张开嘴，直接把鱼顺着嗓子眼滑下去，一气呵成！别有一番乐趣！</div> <h3>看见了吗，就是这样吞吃生鱼！</h3> <h3>在17世记的时候，荷兰这个只有150万人口的小国，却是世界的经济中心，被称为海上的马车夫。当时全世界共有2万艘商船，荷兰就有1.5万艘！而荷兰创造奇迹的故事就是从白色的鲱鱼开始的。</h3><h3>14世记时，荷兰人不到100万，却有20万人从事鲱鱼的捕捞业。但是周围的国家也要争夺这个宝贵的资源，为此荷兰与苏格兰人发生了三次战争。可幸运的是，荷兰一个渔村的渔民发明了只需一刀就可以除去鱼肠子的办法，然后用盐放在鱼肚子里，这样可以保存一年多的时间。因此荷兰的鲱鱼占领了全欧洲的市场。从捕鱼业开始，荷兰产生了海上贸易的传统。鹿特丹曾经作为世界第一大港的历史就是从一只只装满咸鲱鱼的大缸开始的。</h3> <h3>这就是那个发明了一刀除鱼肠的叫威廉姆的渔民雕像。</h3> <h3>直到现在荷兰人仍然保留着几个世记形成的传统习惯:鲱鱼被取出内脏之后，不经过任何烹调直接提着鱼尾一口吞下！</h3><h3>而且每年的五月底六月初的某个周六，就会有许多大小渔船聚集在海牙的港口，庆祝这一年收获的第一船新鲜鲱鱼。今年6月16日，是荷兰鲱鱼节70周年纪念日，要连续庆祝三天！</h3> <h3>小朋友吃的真高兴。</h3> <h3>海牙大市场里的鲱鱼广告</h3> <h3>刚做好的鲱鱼，闻着有点腥。</h3> <h3>但荷兰人说，不吃生鲱鱼就等于没来过荷兰！所以，必须尝一尝！</h3> <h3>一口吞下去……有一股甜鲜味，一点也不腥，很好吃！</h3> <h3>太太站在旁边给我照相，但她不敢吃。</h3> <h3>当鲱鱼进入喉咙的那一刻，你会从此爱上荷兰！朋友们，到海牙去过鲱鱼节吧！</h3>