<h3> 虽然是周末，可是儿子还要参加7：00的学习，他要进行最后的一搏。 我也早早的起了床，做了核桃包，给儿的中考加加油！</h3><div><br></div><div> 由于时间仓促，没拍摄全过程。下面就简要介绍一下做法吧！</div><div><br></div> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">养生核桃包<br></h1> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h1 style="text-align: center;">配方</h1><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">主胚原料</div><div style="text-align: center;">面粉300克</div><div style="text-align: center;">酵母3克</div><div style="text-align: center;">泡打粉5克</div><div style="text-align: center;">糖20克</div><div style="text-align: center;">温水160克</div><div style="text-align: center;">可可粉2克</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">制馅原料</div><div style="text-align: center;">豆沙馅100克</div><div style="text-align: center;">熟核桃仁50克</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><h1 style="text-align: center;">做法</h1><h1 style="text-align: center;"><br></h1><div>1、面粉加入酵母、糖、可可粉、泡打粉和温水调制成发酵面团。</div><div>2、搓条下剂，将发酵面团搓成长条，每剂约35克。</div><div>3、将剂子擀成圆皮，每剂包15克馅芯，收好口，包成像元宵一样的圆球。</div> <h3>4、取锯齿头的夹子，先用一侧的夹柄沿着圆球坯划出一道浅痕，捏住夹柄，让刚刚划出的浅痕位于夹柄空隙的中央，再用力扣出两道压痕，成为“核桃”中央的凸起。用夹子的锯齿头在球坯上捏出一个个小凹痕，看！核桃的形状出来啦！</h3><h3><br></h3><h3>没有锯齿夹子的朋友也不要着急，直接用竹签在表面戳洞就好啦！做出来也很逼真呢！</h3> <h3><br></h3><h3>将捏好的“核桃”常温静置10分钟（可以使面筋松开，这样蒸出的核桃包外形和口感均好）。</h3> <h3><br></h3><h3>把“核桃”放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出装盘即可上桌。</h3> <h3><br></h3><div><br></div><h1 style="text-align: center;">成品图</h1> <h3><br></h3><div>象形包不能发太松软，皮不能打太软，做时没完全发起来效果才好！</div><div>这款包子的外形做起来有难度，要反复练习才能熟能生巧哦～～</div> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3 style="text-align: center;">会爆浆哦～</h3> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center;">早餐合影</h1><div><br></div><h3 style="text-align: center;">核桃包，胡萝卜土豆丝，大米小米粥</h3> <h3><br></h3><h3> 这款核桃包，包如其名，形象逼真，由大粒大粒的核桃仁和豆沙制成的内陷，充分利用了核桃和豆沙的搭配，口感香甜，甜而不腻。而且核桃仁有补脑益智、提高人体免疫力的作用，孩子常吃健脑补脑，老人常吃延年益寿！</h3><div><br></div><div> 相信这款“萌系”外表的面点，既有颜值又有内涵，必定会让各位小主们一见倾心，一试难忘！</div> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;">摄影／制作：清风明月</h3><h3 style="text-align: center;">丁酉五月十七</h3><h3 style="text-align: center;"><br></h3>