油泼面

王志随风

油泼面是陕西一道色香味俱全小吃，属秦菜系，在陕西它是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花，花椒粉盐等配料和厚厚的一层辣椒面一起平铺在上面，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面，辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量食盐，酱油，香醋即可。

陕西人以面食为主，那么，好的面食离不开小麦，每到六月初，辛苦一年的陕西农民看着黄土地上金灿灿的麦田，浑身都是劲。麦子磨成面粉，养育了黄土地上勤劳的人民，人民用智慧将这片黄土地赋予的文化代代相传。

每到丰收的季节，勤劳的关中汉子都要感谢老天爷赐予的这片黄土地。

感谢：艺术指导马琪老师

感谢：模特 高尚，张彤。

感谢：化妆师 毛毛

感谢：月光下的狼，雨轩，听风，钻山掠影，东方明珠，马林，金色霞光，猫儿，石安亭等各位老师。

拍摄花絮