一路向上，找寻千年的痕迹～白族诺邓古村！

玉格格

从大理古城出发，到下关才能上高速，这条线路全程只有39公里的高速公路，一个服务区，其余均是省道，乡道甚至是村道。而且去时道路多为上升之势，在这高原之上，对于没有涡轮增压的机动车辆简直是种煎熬，油门踩到底，时速也只能达到60，因此只有175.1公里的路程竟然预计要走将近四个小时。（回程，差点睡着在路上！😓😰）

在云贵高原的群山中蜿蜒行走四个小时，终于抵近！

诺邓～我来了！没想到云龙这个边陲小县城竟然也是高楼林立的，和周围古村镇形成鲜明对比！😉😉

（重新提笔，已是8个月以后的事了）中午十二点多，才穿过一个貌似从地平线下突然冒出来的现代化小城镇（云龙），又钻入山腹中，再半个多小时车程，到达这个几许闻名：自唐代南诏时期1000多年以来从未更过名的~诺邓古村！

村口迎接我们的就是当地特产~诺邓手工古井盐。这被装入杯状容器成型的盐巴，现在已经成为诺邓的标志性符号之一。我也是不远万里背了这样的四坨，至今还放在客厅的柜子上！

美的令人窒息的古村落！然鹅！我要吃饭了，谢谢！🤔就去CCTV推荐的那家~吃！

来了来了！吃过火腿刺身吗？好吃到爆！诺邓火腿，中国最好的火腿，没有之一😋😋😋在溪边古树下吃云腿，还有这个没sei了的红米饭😄，这滋味啊！神仙啊神仙[耶][耶][耶]

云南诺邓千年盐井古村，至今为止还在手工古法制盐的中国活化石般的古村落！

自汉朝以来，盐务一直由中央政府集权统一管理。这口至今仍在正常产盐的卤井便是汉朝时的～比苏。千百年来，诺邓人以井为生，休养生息！

制盐的井有两口，一口是卤水井（手摸的这口），而另一口则是清水井，两井内部相通。听起来不可思议，实际上是卤井被不断打出制盐，便需要清水不断注入，保持卤井永不干涸。卤井喷薄，井水注入熬盐的大锅熬制结晶，再铸成型，方成！其中不允许添加任何添加剂，纯天然而成。

还有一种颜色看上去黑黢黢脏呼呼的散状的盐晶，被称作：锅底盐，这恰恰是最好的盐巴，是最最贴近锅底的盐晶，温度高，色深，但是据说是极具药用价值的……

我手摸的那口井，我替你们亲自尝过了，是咸的，但又不是太咸，和咱家烧汤放的咸淡差不多，真不知道要多少盐卤才能成晶啊！

这里的小花，就这么肆意却极其标志的绚烂的怒放着！

整个古村的外立面，都是云南红色泥土的颜色！

这是村里人又要盖新房了！这个村落，上千年来就是这样手提肩扛的建造起来的，至今，依旧如此！

这种古旧，不是刻意做旧，而是几百上千年的无心沉淀！

诺邓火腿～

品质与诺邓的气候，物质条件有很大的关系。做工精细，用料考究，必须是当地村民用自家养殖的家猪，严格甄选，绝不是外乡购得的猪肉。用来腌制火腿的盐，则是这里的古井诺盐。还有诺邓特殊的气候条件，这一切构成了它完美品质的先天因素。村口吃饭的那家的火腿是《舌尖上的中国》的拍摄示范户，他家的腿吃起来感觉还是不错的，但真心不是最好。无意中碰到的这家，老大爷指着房棱上挂着的几条腿[惊恐]中的一条说这个是三年的，刚刚好！切一小块下来，香味肆意，色泽赤红，入口即化，满口留香，完全没有肉的腥咸油腻滋味，更没有一般腊火腿的烟熏焦糊腐败之气。大爷给我们挑的是上好的火腿，又把最好的部位切下密封，为远途的旅人守住了一份最美妙的味道。三年上的腿是生食最好的！

这两张贴在门楣上已经褪色了的贴纸上的字迹，诠释了诺邓人淳朴良善的处世哲学！受教了！

我问大爷是不是每户人家都有自己的独门秘方？大爷说不是每家每户都能做出最好的火腿的，很多火腿做出来不是香的，而是恶臭的，连狗都不会吃[尴尬]。挑选的时候一定要闻，只要是香的便是好的。老人毫不避讳地说秘方便是：盐和酒。盐一定都是村里的盐，酒是特制的酒，可是最关键的却是放盐和酒的手法，时机，数量，这些不同，自然做出来的味道不同。我喜欢诺邓人的豪爽与直接，“民以食为天”是老百姓最朴素的世界观和价值观，厨房仓房的门上张贴的都是与饮食有关的训诫和警世。老人家说这座正在翻新的房子是他祖父盖的，距今已经一百多年的历史，房檐下的龙头木雕却还是栩栩如生！[愉快][愉快][愉快]

在老人忙碌的时候，我独自爬上这幢百年老宅吱嘎作响的楼梯，希望能找到一点点前世的碎片！

分装，密封，一气呵成！带着包装好的人间好滋味，继续向上攀爬…

走进开满鲜花 的小院，这一片妖娆的三角梅已经绽放了三十年！

继续上行，就看到这个老爷子，爬在一棵树上，一边揪着树叶树枝，一边冲我们微笑😊！问他在做什么？老人说是在给家里的牲口搞些口粮。问老人家高寿？答曰：九十多岁了！🤓但是耳不聋眼不花，自己还能照顾自己，自己做饭，喂牲口，每天赶马🐴上下山，不用儿女操心！我的个天！给老爷子点赞！👍👍👍

越向上，越感觉这个村子，颇有些规模，转角就有新景观！

成堆成堆的叠成小山的三角梅，让人心花怒放了！

这棵巨大的榕树，是整个村落的标志性景观，华盖施施然，就是四大天王的天大的华盖伞呢！这个点，也是整个村子的中心，房屋街道也可以说是从这个点向山坡四面发散开来。

这里不同于云南北部其他市镇那样都有个四方街，在这棵大树作为交汇点的街巷就是村镇的中枢了，这个中枢边上现在已经有了不少条件已经不错了的特色客栈，今晚不走，也是可以的。我就看到几个北京人，操着熟悉的乡音，似乎已经住了有一段日子了！

古村质朴，却也是商业浪潮暗涌着的！

大榕树后面，掩映着的是这里的~大夫第宅邸！还有不知什么朝代的府衙！

马儿，你在干嘛呢？你认识我吗？

第一次明确看到巨大的仙人掌和他的大花花！（现在想来，这被诺邓人作为村子最普遍植物景观的仙人掌，远远大于美国西部旷野里的仙人掌！而且，这个花苞多的，完全数不过来啊！☺☺☺）

古村民把心中的制高点建造在山坡的制高点上！真是越来越佩服自己，居然一口气爬到了这个村子的最高点了。

通向殿宇的道路还有很长一段。

最上面其实是三个院落组成的一片建筑群。中国有很多：儒释道三教合一的地方。从现存的遗迹来看，我的的确确找不到佛教的影子。却能看到明显的文庙武庙，供奉着孔子大儒和武圣人的塑像。

这侧壁上还描画着桃园结义的故事。

至于这玉皇阁，倒是典型的道家庙宇，即使遗迹，整个院落也是声势浩大，殿宇森森！然而，内部陈设和供奉就早已随了那场无边的浩劫消失殆尽了！

殿内四根柱子均为一颗古树而成，原来上面各有一条精美华丽的盘龙，在文革中被毁坏，现在只能看到柱子上留下的楔子洞了。

大殿顶层上现存的藻井绘画“二十八星宿图”可称为“诺邓一绝”，在研究中国古代宇宙观和天文、艺术、建筑等方面都有相当的参考价值。

大院内有明代的梅树及松柏、翠竹、紫薇，金桂等。

这是哪位老神仙醉饮丢下的宝葫芦啊？

坐在二道山门的台阶上（由于是从上往下走的，原本以为这里是山门，没想到下面竟然还有一个）向下望去，云朵打开，碧空如潋，整个山色村落变得明丽起来！空气里透着干爽清新的味道，夏天，似乎在这片山坳里被透析得更纯粹了！

出了山门，下面临近了人间烟火！

像他这样舒服的躺在路中间，似乎也是很享受的事情。

花是好花，但是扎扎😩😩，你看我爬一圈山的腿！这要是直接扎腿上，就是万点的伤心💔无人倾诉啊！快吃根冰跟，压压惊！😱😠😎😉

这还是拿手摘了半天的，心疼我的苎麻裤子10秒钟！😞😥

味道不错！凉快！

这是一种~种子！这里人也拿它冲茶喝。

由上至下看着这个掩映在浓翠千山里的村落，只是一角！

作为茶马古道盐帮文明重镇的诺邓，这古村，至今还是有两条，或者说是两种道路。上山时我就听见那马帮铃声，总感觉就在身边不远处，可直到下山，也从没能和马队交汇上。这镇子（它根本不是村），是有一条人路，一条马路的。这张图里的马🐴，是人路上回家的马，不是马路上马帮的马！

这座村庄是滇西北地区年代最久远的村落，也是云南省最早的史籍《蛮书》记载中至今唯一存在的原名称不变的村邑。村中现代民居建筑不多见，历史，在这里几乎是凝固的。

走到山下的另一侧，这里溪水环绕，翠竹成荫，相较于另一端，村民更稀疏些，却是清雅的狠！

这里更像是祠堂一类的祭祀之所，你若说是戏台，村公所，也不为过。总之，一定是个聚众之所了！

“诺邓”是云南历久未变的最古老的村庄，是白族最早的经济重镇，现有着滇西最集中的明清古建筑群落，目前存有的一百多座依山构建、形式多变、风格典雅的古代民居院落，有玉皇阁、文庙、武庙、龙王庙、棂星门等众多明清时期的庙宇建筑和盐井、盐局、盐课提举司衙门旧址以及驿路、街巷、盐马古道等古代遗存，蕴含着极其丰富的历史文化内涵。凡在中国大地上见到的寺庙、牌坊、会馆、祠堂、府第、巷道、墓葬……在这么个小小村落里通通聚集，可以说这里是封建社会形态的缩影，是研究中国古代盐井文化的教科书。至今，诺邓人家家养马，马帮生活依旧，是中国茶马古道马帮文化的活化石！

诺邓，延续着山地白族古朴的生产方式，传承着以诺邓火腿为主的名特食品；传承着诺邓传统的种桑养蚕业；传承着传统的水碓、水磨、水碾和手工酿酒工艺；这里还延展着传统的村落集市，处处呈现出当年“茶马古道”繁华重镇的风采！

谨以此文献给：

山地白族重镇~诺邓 ，

和远方的你！

2018年三月三日

农历戊戌狗年正月十六于北京