《油泼面》 图/马林 文/马琪 马林

马林

小满过后，麦子成熟的味道在关中大地从东到西飘荡，风把思念偷偷测量，记忆里的麦田就是这般模样，金子般泛黄，她在眺望盛夏时光，一片金色的麦浪在阳光下泛着光芒，云将影子悄悄拉长，岁月中的守望就在田里、村口、屋里、身旁，烈日下汗水流淌，他在收割、驼回、晾晒、碾压、扬长、收仓。。。满满的都是笑容、都是喜悦、都是希望。。。任由记忆信马由缰。。。

儿时的油泼面，一直伴我成长，那宽厚和韧劲就像是爸爸的胸膛，妈妈如开水暖过太阳，爷爷奶奶似大碗呵护安详。大锅就是家，舒适、温暖又敞亮。

祖祖辈辈乡里乡亲，就是这样一代又一代在这片土地里滋养。那生生不息的麦田守望，是永远传唱的心曲飞扬。那火辣劲道的油泼面，是陕西人的命根子世代飘香。吃一碗油泼面，吼一回秦腔，那心情，竟是如此舒畅。。。

秦人西出函谷横扫六国时何尝不是一碗面？只要有水，架起一口锅，野地里耗几把野菜，盐一撒，就可以下肚了，这比其它吃食简单易得的多（敌人还在为填饱肚皮头疼时，秦人已经在准备下一场战斗了），据说这个也是秦人致胜法宝之一，要是再有油和辣子就更是心满意足了。有道是：

八百里秦川尘土飞扬，

三千万老陕齐吼秦腔。

端碗油泼面喜气洋洋，

刺啦一声满嘴飘香香。

没有辣子就嘟嘟囔囔。

感谢马琪老师组织拍摄，感谢模特高尚，西北大学现代学院张彤同学友情出镜，感谢王醉老师。同行影友，月光下的狼，猫儿，听风，雨軒，钻山掠影，东方明珠，金色霞光，石安亭，王志。

化妆毛毛。

特别鸣谢

咸阳市摄影家协会副主席邓海

乾县陵南村任保安

乾县法恩莎卫浴徐伟娟

2O17年6月2日拍摄于乾县陵南村。