二十四节气健康養生｜芒種

圆圆笑佛珍补品

铁皮石斛：

茎直立，圆柱形，

被尊列为"中华九大仙草"

生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。

益胃生津，滋阴清热。

芒種由來

芒种，是二十四节气中的第九个节气。这个节气预示着农民开始了忙碌的田间生活，也是播种、下地最为繁忙的时机。

習俗

在农村，芒种节气可是一年中最忙的时节，人们没有多少闲暇的时间。以前芒种时节一定要抓紧农时，一刻也不能耽搁。如今，情况发生了一些变化，由于水稻的插秧已经提前，芒种时节似乎没有以前那么忙了。人们为迎接芒种临来有许多习俗庆祝，那么芒种节气习俗有哪些?圆圆为您介绍6大传统民间习俗吧。

1、习俗——安苗

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

2、送— —花神

芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。

3、习俗——打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

4、习俗——接嫁树

芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。

5、习俗——晒虾皮

到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。人们将芒种期间晒成的虾皮称之"芒种皮"。

6、习俗——煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故"青梅煮酒论英雄"颇有渊源。

芒种食補

芒种吃什么养生?芒种节气到来，标志高温、高热的盛夏时节即将到来。在这个节气，所以这个节气在饮食上注重养阴生津、防湿热困脾、清热祛湿、健脾养肝、健脾益气。在这里，为大家来主要介绍一下芒种时节的饮食原则和应该多吃的3种食物，千万别错过了。

西洋参被称为百草之王,是滋补的良药 ,酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

鸭肉。炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医"热者寒之"的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都

鱼。这个时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。

中醫古訓

芒种养生饮食上也要注意减酸增苦、调理胃气，以清淡、易消化、富含维生素的果蔬为主，尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物。在果蔬中，尤其推崇"瓜族"，如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。

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