闻香而来，逐花而居。

朱天军 Tony

养蜂人似候鸟一样南北迁徙，闻香而来，逐花而居。

我是新加入的一员，已厌倦了大城市的喧嚣，择一谧静的地方安营扎寨，过起了牧蜂人的生活。挨着这家农户的房屋是用土磊起来的，冬暖夏凉！胜是让人喜欢。

这里洋槐树随处可见，有的零星散落在田野间，有的长在沟壑里，而这高高的山头却成了一片片的洋槐树林。洋槐树全身是宝，洋槐花芳香可提取芳香油；拿来做菜也是风味一绝。茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；洋槐蜜营养价值高药用效果好，对咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、、病后体虚、营养不良的效果非常好！

随着环境的污染，要吃到健康绿色的食品实属不易。背井离乡，远走万里来到这里就为了采到这自然的健康的纯净的洋槐蜜。而蜜蜂就更加勤苦，科学家研究一公斤的蜂蜜=飞行45万公里，地球11圈=采集100多万朵花。

槐花清香，蜜蜂嗡嗡穿梭于花朵之间，漫步在这洋槐林里，已不知今夕是何年。

蜜蜂嗡嗡的像是一首首经典的老歌，沉浸在这歌声里，躺在槐树下的草坪上，仰望着蔚蓝的天空，慢慢的眠去，这一刻时间驻足。早已忘了那居无定所，风餐露宿的艰苦，也忘了搬家肩上磨起的血泡和满手茧子的疼痛，也忘记了这靠天吃饭的无奈命运。

一串串洁白的花串，一簇簇压弯了枝头，微风轻拂之下，颤颤巍巍；细腻白嫩中泛着柔光，在碧绿的槐叶衬托下，显得格外漂亮。

花朵已和白云融为一体。

素雅绰约为谁妍，十里暗香蜂作伴。

当花慢慢变黄的时候，香味也渐渐的散去，这时却是洋槐流蜜最好的时候，蜜蜂开始变得更加勤劳！

一同开花的还有蒲公英。

青刺蓟蜜蜂也经常光顾。这蓝色的花朵在这个季节分外妖娆，

要想采到蜂蜜必须要有丰富的蜜源植物和持续的高温晴朗天气，更离不开强壮蜂群。有很多朋友在马路边买到了假蜂蜜，只要你多观察一下这些其实是可以避免的。

勤劳的小蜜蜂，迎来晨曦送走晚霞。

蜜蜂正在酿蜜。蜜蜂采蜜时，通过一根柔软多节、生满细毛、前端有唇瓣的长吻，将蜜汁吸入蜜囊中。蜜囊如同能伸缩的气球，吸满蜜汁后可扩大 5~6 倍。蜜囊装满后，飞回自己的蜂巢，将蜜汁吐给内勤蜂，再由内勤蜂加工酿造。蜜蜂将稀薄的蜜汁酿制为成熟蜂蜜，通常需要 5 ~7 天时间。

观察酿蜜的情况，成熟的蜜营养价值才够高。我们一家都喜欢喝这槐花蜜，晚上一杯牛奶加点槐花蜜可以让人安然熟睡，上火或有口气就来一杯蜂蜜柠檬水直接解决。酒后来点槐花蜜总能解决头痛的烦恼。老婆总是爱拿洋槐蜜来做各种面膜。儿子的最爱就是槐花蜜里加上百香果。

经过一个星期的酿造，已经可以割蜜了，得先抖落蜜蜂。

幼蜂不容易抖落,用蜂扫轻轻扫去。

蜜汁饱满！可以闻到洋槐花优雅的清香。

再利用离心力把蜂蜜摇出来。

这里没有雾霾，只有蓝天白云，鸟语花香。

花期的初期和尾期混有其他的花蜜，色泽较深，蜜味不纯，品质次之。中间的才最为上层。

大家都各自的忙着，在这晴朗无风的天气里是最佳的割蜜时间，心中充满了喜悦，低着头也难掩笑容。

品质上层的洋槐蜜水白色微黄透明状，具有槐花的清香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，不易结晶，方便食用，为各国人们所喜爱。

高品质的洋槐蜜基本出口国外，在国内很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的，这种洋槐蜜是不纯的，深色的洋槐蜜往往加入了价格便宜的油菜蜜勾兑而成，是商家为了降低成本做的手段。还有很多的超市洋槐蜜连蜜的成分都没有，直接用果脯糖浆勾兑而成，感官效果比真的洋槐蜜还要漂亮，价格低廉，不知欺骗了多少消费者。真的洋槐蜜往往无人问津，蜂农之痛，消费者之痛。