<h3><span style="color: rgb(237, 35, 8);"><b> 喵热爱生活，享受美食，更享受制作美食带来的快乐，尽管追求的东西无尽头，但还是不忘初衷！其实我跟大多数人一样没有大的理想，我的梦想其实很简单：平平淡淡碎碎念，有一落脚的家，有一让你永远忙碌不完又充满希望的宝贝，有一两个红颜知己，已经足够，朋友们都说我有强迫症，也好，对自己要求严格些，对他人就能更好些…… 由于手腕受伤已经好久没为屁儿烘制面包了，多少有些愧疚.......屁儿很爱吃，但想到外面卖的面包数十种的添加剂，喵的心里是纠结的，好吧！撸起袖子，开干吧！</b></span></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">选料喵从不苛刻</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">细节很关键喵是一定要精确的</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 一切准备好开始和面，这是一个让人崩溃的过程，开始很稀，粘案板，这些都不是问题。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">揉过几分钟，小面团已经不在粘手粘案板。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">为了让你们看的清楚录了视频，用画圈的方法摔打面团</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">这时已经到拓展阶段，开始加入黄油</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 继续揉搓，小面团已经很细腻，推展开已经能达到很长的阶段，不会断开。全程用左手好酸呀😓</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">揉到完全拓展阶段，是这个样子的，是不是像是泡泡糖</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 小面团可以套在手上变成了手套膜，这一过程喵要求自己在二十分钟完成</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">涂一点点油开始醒发这一步很重要</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">这时的喵是不能休息的，趁着醒发的间隙做紫薯酱</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">发制两倍大排气的样子</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">开始二次醒发准备的样子</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">做型，整型的样子</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">没有恒温发酵箱，借助土办法开始发酵也是很不错滴</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">发好了，就要破茧了</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">咚咚咚咚你已经不是很丑了</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">😄😄这是有麻麻味道的紫薯面包，接下来就是吃掉你。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> 历时六个小时，喵该歇歇了，时间在走，年龄在长，喜欢和家人腻在一起，未来遥远的没有形状，只为当下，做点滴小事，说几句阴晴圆缺的话，心安，自得。</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> </b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> </b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"> </b></h3><h3><br /></h3>