<h3>在和顺古镇 你走在马路上 会看到不少这样的小吃摊 </h3> <h3>有武大嫂 洪大妈的小吃 我们都吃过 最好吃的 最有名的是寸大妈的</h3> <h3>寸大妈经营的歺馆有一百多年 至今已有三代 （实际是四代）最好吃的是豆粉</h3> <h3>用干豆子磨成粉 然后放在锅里煮 熬成糊状 豆粉就成了 </h3> <h3>我们看到这么简单做成的糊糊 谁都会做 都认为不会好吃 心想还是喝稠 吃油条吧</h3> <h3>但看到凡是来的顾客 点的都是豆粉 我们也决定尝尝吧</h3> <h3>寸大妈打开保温锅 只见豆粉上撒了一些像是油条段样的配料</h3> <h3>然后存上五六种调料 一碗豆粉就上桌了</h3> <h3>我吃了第一口 就感到特别的香 我马上告诉同伴 告诉寸大妈 你的豆粉比我过去吃的 马糊子 豆浆 蛋汤 豆腐脑都要 好 吃 的 多 </h3><h3>怪不得大家都选豆粉呢</h3> <h3>一百多年前 寸家的女人先是自已作着吃 然后送给邻居吃 大家都觉得好吃 于是经过寸大妈的奶奶 潜心研究 不断改进 用了十年将产品定型 推向市场 选了 寸大妈 这个品牌</h3> <h3>寸大妈豆粉叫卖后 有很多人认为 这么简单的东西 谁不会做。于是大家都纷纷卖起了豆粉</h3> <h3>但是 顾客吃了以后 又都回到了寸大妈这里</h3> <h3>寸大妈豆粉出了名 游客纷纷吃上门来 香港著名演员钟丽缇吃了以后 叫好 建议在香港开分店</h3> <h3>小沈阳吃了以后 说东北大豆质量好 来东北保证叫卖</h3> <h3>这是寸大妈豆粉第二代传人 十一岁开始做豆粉 今年91岁 </h3> <h3>如今她把豆粉交给大女儿。自己制作豆糕</h3> <h3>每天把豆糕放在巷边 自己卖 </h3> <h3>看我过来 热心地 挑了二块给我尝尝 十分香甜 我们马上买了三块 饱饱口福</h3> <h3>这是寸奶奶的孙女。是第四代传人 现在还上班 抽空帮帮忙 说以后要接班</h3> <h3>看寸大妈豆粉这么好吃 又这么有名。我也凑上前去 搂着寸大妈来个合影 </h3> <h3>我们在和顺古镇住了二个晚上 第三天早晨 我们拖着行李 离开和顺 走到寸大妈的小吃店时 寸大妈正在招呼顾客。</h3> <h3>看到我们要离开和顺 她挥手和我们告别 说</h3><h3> 一路平安</h3> <h3>这就是寸大妈的故事 寸大妈说豆粉 我们会祖祖辈辈干下去 这就是 我们寸家几代女人的心中事 我们喜欢操持它 </h3>