<h3> 🍀用爱做素食，用爱心推进素食🍀</h3> <h3>面团材料：</h3><h3>冷水225克</h3><h3>干酵母9克</h3><h3>中筋面粉450克</h3><h3>芥花油9克</h3><h3><br /></h3><h3>内馅材料：</h3><h3>新鲜茴香300克</h3><h3>香菇100克（提前泡软）</h3><h3>大豆蛋白100克（提前泡软）</h3><h3>盐8克</h3><h3>酱油6克</h3><h3>素蚝油30克</h3><h3>香油10克</h3><h3>纯素调味粉4克</h3><h3><br /></h3> <h3>1面粉和水，酵母粉，油混合均匀揉至面团光滑即可，裹圆，放入盆中进行发酵两倍大小。</h3> <h3>2等待面团发酵期间，准备内馅；茴香洗净，切碎备用。</h3> <h3>3香菇焯水过凉水控干水分，切碎备用。</h3> <h3>4大豆蛋白控干水分切碎备用。</h3> <h3>5热锅下油把大豆蛋白碎和香菇碎煸炒一下，离火，放凉。</h3> <h3>6把茴香和炒好的香菇豆白混合一起加入内馅调味料拌匀即可。</h3> <h3>7发酵结束后取出面团排气，分成小剂子。</h3> <h3>8取一个剂子，按扁擀圆，放入内馅，收口抱紧；依序完成所有包馅，放入蒸锅屉中，等待发酵。</h3> <h3>9发酵结束，开火，热水开锅后放入蒸屉，蒸15分钟即可。</h3>