合肥都市圈下月有件大事发生，吃货们一定感兴趣

林先生

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合肥餐饮行业劳动技能大赛下月“开锣”

5月25日上午，备受瞩目的合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛新闻通气会隆重举行。合肥市总工会副主席欧浩军、省商务厅财贸处副处长李庆宏、市商务局商贸处处长陆晟、市财贸工会主席蒋春生、市餐饮烹饪行业协会监事长、市餐饮烹饪行业协会工会联合会主席程明福，以及省城三十多家主流媒体等参加了当日活动，活动由市餐饮烹饪行业协会秘书长孙跃廷主持。

此次大赛由合肥市总工会、合肥市人力资源和社会保障局、合肥市旅游局、合肥市妇女联合会、共青团合肥市委员会主办，承办单位为合肥市餐饮烹饪行业协会、合肥市财贸工会委员会、合肥市餐饮烹饪行业工会联合会。

据介绍，合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛将于2017年6月16日至17日在合肥滨湖国际会展中心举行。大赛以各企业报名为主，以本店“旺菜”、“当家菜”、“创新菜”为主，理论与竞赛均达到及格分，由人社局职业技能鉴定中心授予职业技能中式烹调中级工；各项前6名选手授予职业技能中式烹调高级工；市总工会将授予各项2-6名选手“合肥市金牌职工”称号，荣获第一名的并申报“五一劳动奖章”；合肥市妇女联合会将授予各项前6名的女性选手“合肥市餐饮行业巾帼建功标兵”称号；共青团合肥市将授予前6名的青年选手“合肥市青年岗位能手”称号。而由大赛组委会颁发的有团体和个人的特金奖、金奖、银奖和优秀组织奖。据悉，以上奖项和荣誉在合肥市餐饮技能竞技史上是第一次。

　　此外，由合肥市旅游协会和合肥市餐饮烹饪行业协会联合主办的2017合肥农家乐烹饪技能大赛将同期进行。

由中国饭店协会、安徽省烹饪协会、安徽省餐饮协会联合主办，合肥市餐饮烹饪行业协会等承办的第五届中国（合肥）餐饮产业大会暨智能餐饮酒店展览会也将同期举行。届时数百家餐饮企业将带各类食材、智能设备参展，感兴趣的市民可前往观赏。

据介绍，本届餐饮产业大会分“一会、一展、一竞赛”三大板块。其中，合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛正是三大板块之一的“一竞赛”。此次产业大会以“中国餐饮产业创新发展高峰论坛”为主旨论坛，以“孵化——助推中国餐饮产业智能化发展”为主题论坛，邀请行十余位餐饮行业大咖论道。

展览板块的智能餐饮酒店展览会以智能化发展为展示核心，优质餐饮食材供应商为展示主体。展区分为智能产品区、名优食材产品区、调味配餐主题展区、餐饮连锁加盟品牌展区等六大展区，全国近300家优秀餐饮产业链供应商将参展。展会将围绕“食材、安全、高性价比、新优特、招标、订货”为核心，以“整合资源、对接采购”为思想，通过邀请全国的食材生产企业、供应链服务企业、食材电商交易平台、食材电商投融资企业以及广大食材流通经销类企业与餐饮企业对接采购，为新食材发布推广、新菜式创意创新、知名连锁餐企采购招标、厂商订货服务以及行业发展趋势高端对话等搭建专业平台。