前屋奶奶和她的青团

杜拉裴

<p>  一直以来,我青睐糯米类点心。今天是春分,又是一年春色深,特去超市买了两个青团裹腹,可是味道却不如家常做的,更不如我的前屋奶奶做的。</p><p> 前屋奶奶就是住在我们家前面院子里,从小看我和妹妹长大,她们夫妻亲似我的亲奶奶和亲爷爷。有什么好吃的好玩的,第一时间就会喊我过去。</p><p> 我们俩家前门对着后门,说话从来是喊一声着就可以有了照应,特别是大嗓门的前屋奶奶,一开口就会给时常冷清的乡村气氛添了几分喧闹。</p><p> 听妈妈说,前屋奶奶年轻的时候是个美人,一头卷曲的美发,高挺的鼻梁,白皙的肌肤,是大户人家的小姐。一般以为旧时的女人是温婉的,可前屋奶奶不一样,她属于耿直磊落,豪爽又善良的那一类。也许就因为这样,才冲破阶层观念嫁给当时出身贫寒的前屋爷爷。</p><p> 俗话说远亲不如近邻,人和人是的关系很奇妙,该是缘分吧,几十年来的比邻相处,使得两家一直相处和睦彼此关照,这样的和美一直从我奶奶爷爷那里延续到了我爸爸妈妈这里,从来没有被隔离过。 </p><p> 从我有印象起,似乎前屋奶奶似乎就是我们家生活的一份子,她有啥事都会喊我妈妈过去,我妈妈有啥事都会跑去请教她。就说做这个青团吧,糯米梗米粉的加入比例、搓粉团的程度如何控制、团馅的配料如何搭配等等,都是她教我妈妈的。看着她一头蓬松的白发一脸慈祥的模样,用灵巧的双手作出精美的冒着袅袅热气的青团、白团,让我们深深地感到家的味道。妈妈说,前屋奶奶做的团都是均匀有致,光泽度特别好,别人无法效仿。</p><p> 每当晚霞映红西北的天空,我总是会想起前屋奶奶灶膛里的火。我在给她烧火,一口锅里米饭翻出浓密的细末来,一口锅里喂鸡鸭喂猪的番薯皮冒着热气,等着太阳沉下西头。我说我要回家吃饭了,她就一把拉我过来塞了一包东西,里面有几只不知什么时候早就准备好的青团:快拿去和妹妹一起吃哦,乖。这时候空中大团飞舞的"蚊意思"又开始狂虐来了,听我妈妈说,奶奶又要开始不停撂一把脸上的"蚊意思",再切一刀野菜和着番薯皮,准备给家禽们喂食了哦。"哚哚哚"的钻板声响切了整个傍晚。明明是很生活的景象,却感到她的无限辛劳。</p><p> 一晃十几年了,前屋奶奶已经不在了,青山绿水是她的家。我安静地想念她,想念她做的青团。</p><p> 唐敏在美食随笔集里曾经写她与外公去餐馆吃饭,外公说,你千万不要记住做菜给你吃的人,因为等你长大了,他们老了都会死去,你只要记住菜的味道。</p><p> 可是,我们人是多么的感性,心的一角随时会被柔软触动,每当吃青团的时节,我无法做到去忘记她,我的前屋奶奶。我们爱上食物,爱上它们的遍布人间烟火,所以,不得不去记得她——我的前屋奶奶。</p><p><br></p><p style="text-align: right;">2017年3月20日</p><p><br></p>