过大年的一些风俗

仙仙

瓜子花生糖各类坚果可是咱们春节家家户户的必备哦,一家人嗑着瓜子,看着春晚,其乐融融。 过年前炸一大盆麻花、三道,然后存放在瓮里。虽然现在的年轻人都不怎么会做这些了,但是曾经的美味现在都还记得。 恭喜发财,红包拿来。---小孩子最盼过年的一个原因就是可以赚到压岁钱。长辈会换新钱给孩子压“岁”,因为相传压岁钱可以压住邪祟,为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。所以办年货时就可以买一些红包图个喜庆、吉利。 蒸花馍馍 每家每户过年必做的事情,总是在腊月就开始着手准备了。蒸花馍又叫“蒸大馒”、“枣花”、“面花”等,期盼着来年日子蒸蒸日上,红红火火。 炸豆腐、压粉、烙忽儿 “二十五,炸豆腐”。家家户户这个时候都会炸些豆腐做配菜, 年初一炒起来既方便又好吃。忽儿特有的一种“甜点”,软软的,糯糯人,甜而不腻,和现在甜腻的奶油蛋糕比起来,我觉得它才是百吃不厌的美味。还有现压的粉条,切点儿葱花,倒点儿醋,妈妈的味道就是香! 烧猪肉、炸丸子 这是每家必备的,如果你家今年没烧肉,没炸肉丸子,就好像没有过年气氛似得。炸丸子的香味,简直是人间美味啊,这可是年夜饭的“硬菜”。我现在边写着边流着口水。 鞭炮烟花 过年放鞭炮的习俗是驱逐“山魈”。古时深山里的一种凶恶的独角鬼怪,它最怕声响,人们就用烧竹子的爆破声来吓跑它。过年晚上十二点,全城一片响炮声,噼里啪啦,热闹非凡,象征着送旧迎新。如今烟花炮竹制作更加精致,但是购买燃放时要注意安全。虽然是民俗但还是为了环保不放炮或少放为好。 贴对联、挂灯笼 贴队子,也是过年的重头戏。过年上午,家家户户都要贴上红红的队子,挂上大红灯笼,一副副透着喜庆和热烈的对联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。 包饺子 饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。一家人边看春节晚会边包饺子、吃饺子真是最幸福的事。