香菇炖鸡面…… 忘不了的味道

秋思

　　有一种思念永远无法忘怀，那就是妈妈。

有一种味道是忘不了的味道，那就是大年初一妈妈下的鸡汤面条。

365天，妈妈亲手将小鸡喂养长大，灌注了妈妈多少的心血。这一天妈妈又亲手将心爱的土鸡宰杀，妈妈真的舍不得，因为妈妈与鸡朝夕相处结下了难以描叙的感情。但是妈妈还是忍心地杀了肥胖的老母鸡，因为妈妈要在大年初一的早晨为我和全家煨一罐鸡汤，下一碗鸡汤香菇面。

　　妈妈，脸上那深深的皱纹里融进了多少辛酸的故事，又饱含了多少慈爱的心。当我们都已长大的时候，是否还记得妈妈，常去看望老去的妈妈，想起那碗香喷喷、热腾腾的大年初一早晨的鸡汤香菇面？

　　就是那简陋的厨房，粗糙的餐桌伴随着我们渐渐长大。还记得儿时放学回家后的第一件事就是打开厨柜，看看有什么好吃的。二个馒头，一碗冷饭我们也是吃得那么香甜。妈妈老爱一边唠叨一边看着我们狼吞虎咽的样子说：饿痨又回来了。

现在的生活条件与过去相比真是天上地下，吃遍山珍海味却总也吃不出妈妈厨房里的味道，那只有大年初一才能吃上的鸡汤香菇面深深地烙进了我的心里，让我久久难以忘怀。

　 是的，久久难以忘怀的不只是妈妈的那碗鸡汤面，而是妈妈的浓浓深情。

当我第一次听到《时间都去哪儿了？》这首歌时不禁流下了泪水，一组画面深深地打动着我的心。

妈妈从一手拉扯着我们学步到我们自己会跑，直到有一天发现妈妈再也跟不上我们的步伐渐渐老去；直到有一天妈妈拄着拐扙弯腰驼背满头白发时，我们也己进入了中年。

时间都去那儿了？我们何不趁着现在多去看望和陪陪老去的妈妈？让我们也端上一碗热腾腾的鸡汤香菇面去尽点孝心，还妈妈一个舒心的笑脸。

　 现在生活的节奏在加快，鸡的成长速度也在加快，原先的小鸡从一年生长成下蛋的毌鸡变成现在一个多月生长成肉鸡，城里再也难找农村家养的土鸡，也难怪再也吃不出妈妈鸡汤面的味道。

一碗黄亮亮的鸡肉汤一把细细的面条加上几棵碧绿碧绿的小青菜，看上去也谗涎欲滴呢！

　 鸡汤香菇面传承着一段岁月的痕迹，传承着一个民族的精神 ，传承着饮食文化的博大精深。

民以食为天，人以孝为先。

鸡汤香菇面：妈妈的味道，难以忘怀的记忆。