粽子飘满香

若水莲子🎀

　  走在街头，远远飘来阵阵的粽子香味，恍然想起端午节快要到了。想起儿时坐在小板凳上看着母亲包粽子，那种欢快的过节情景涌现在眼前。

老奶奶两间门面的粽子店

　　坐落在温州市区县前头兴文里路口是老奶奶棕子店是一家百年老店，四代传承。老奶奶施丽芬是乐清人，从母亲手里传承粽子手艺，她年事已高退居二线在后屋帮忙包粽子，该店由她女儿在打理生意。老奶奶的女儿叫赵月萍今年51岁，她脾气温和、热情能干，13岁小学毕业后开始跟她的母亲学粽子，从她母亲接手这家粽子店一做整整20多年。

第三代传承人赵月萍正在店里忙着招呼客人

粽子里的蛋黄馅，打碎留下蛋黄把蛋清倒掉。

一个10多平方后屋，几位工人正在包粽子，老奶奶施丽芬也在一起帮忙包粽子。

大盆里摆满了各种粽子馅

包粽子动作娴熟7秒完成一个粽子

赵月萍在捆粽子

　　我对怎样制作粽子产生了极大的兴趣，赵月萍告诉我："首先糯米过水、放盐、味精，甜的要放灰汤里泡15-20分钟，馅的肉要放老酒、糖、盐等调料。粽子的品种很多：有肉粽、豆沙粽、豌豆棕、金华火腿棕、广东一口香等40多种品种。"

包好的粽子成品

工人在高压锅里煮粽子

　　日复一日，赵月萍每天从5:30起床整理东西到晚上10点打烊。赵月萍说："睡眠的时间只有5-6小时，生活充实而忙碌。现在女儿女婿一起在店里打理生意，他们很喜欢这份职业。粽子店生意兴隆，老百姓都喜欢吃她家的粽子，每逢端午节和春节期间西班牙华侨订货销往国外买卖。

顾客在挑选粽子

第四代传承人赵月萍的女儿女婿空闲时间玩玩手机

　 虽然逗留的时间不长，我发觉赵月萍女婿是位热情勤快的年轻人，他和他家人关系非常融洽。

周边的粽子店生意也门庭若市，兴文里粽子业一片生机形成了一条商业街。

在信息化的年代人们喜欢用支付宝支付

　　聊天中笑容一直堆满了赵月萍的脸庞，她是幸福的，又是聪慧、能干的女性，爱人开车行，生活富裕，但她热爱她的粽子事业。她说："作为第三代传承人能把粽子店生意打理的顺风顺水，让百姓品尝家乡的味道留住乡愁，我感到无比欣慰。等我老了由我女儿女婿来传承，我相信老奶奶粽子店会越做越红火！"

　

　

董小莲， 网名：若水莲子，自由摄影师，《大众摄影》十佳摄影师，浙江省摄影家协会会员，IPA国际摄影记者。