<h3>油用牡丹是一种多年生小灌木，也是一种很好的生态树种。耐干旱，耐瘠薄，耐高寒。我国西北黄土高原不少地区都适合油用牡丹的生长，现在用于生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两种，其中紫斑又分为嫁接和实生两种。</h3><h3>油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具有突出的"三高一低"的特点：高产量、(五年生亩产可达300公斤，亩综合效益可达万元)、高含油率(籽含油率22%)、高品质(不饱和脂肪酸含量92%)，低成本(油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林，林下种植；一年种百年收，成本低)。</h3><h3>中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析，这种以籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，多项指标超过被称为"液体黄金"的橄榄油。中国林科院化验人员惊叹："这是世界上最好的食用油!"</h3><h3><br></h3>