<h3>阴天，小风嗖嗖，凉意习习。这样的天气里，掬一壶暖茶，品一盏香茗，岂不惬意？</h3><h3><br></h3><h3>5月16日，在东湾的国际艺术中心，中国普洱茶界泰斗、云南农大教授张芳赐先生，向湾区的茶学爱好者们畅谈了源远流长的普洱茶文化，并现场分享了由他一手挽救、一度濒临灭绝的千古名茶——十里香，令这个原本有些阴冷的日子变得温润和煦。</h3> <h3>(左为张芳赐教授，中为本次活动主办方之一华风艺社社长希其女士，右为国际艺术中心馆长吴俊慨先生)</h3> <h3>张老先生86岁高龄，精神矍铄，思维敏捷。他侃侃而言，令听者眼界大开：</h3> <h3>原来，云南是世界茶树的原产地，普洱茶的历史可追溯至武王伐纣年间，一株古茶树可达十几米之高；</h3><h3><br></h3><h3>原来，茶叶分小叶种(7cm以下)、中叶种(7-12cm)、大叶种(12-15cm)、特大叶种(15cm以上)，叶子越大，茶多酚含量越高，所以就营养而言，多属大叶种的普洱茶远比中国四大名茶的西湖龙井、黄山毛尖更加养生；</h3><h3><br></h3><h3>原来，普洱茶和宣纸一样有生熟之分，生茶“道法自然”，新鲜采摘之后自然陈放，不做渥堆发酵，性烈味浓，存久弥香；熟茶采用渥堆工艺，人为加速熟化，茶性温和，味甘柔顺……</h3> <h3>听众中，有皓首老者，有幼齿小童</h3> <h3>他们聚精会神，听得津津有味</h3> <h3>现场，有美女茶艺师沏制张老先生带来的云南名茶——十里香</h3> <h3>(美女茶艺师很抢镜)</h3> <h3>十里香茶，始于唐代，盛于明朝，明清时被奉为贡茶，十分名贵。但后来茶树惨遭大面积破坏，此茶种一度濒临灭绝。若不是张教授倾毕生之力施救，今人恐怕再无此口福。</h3> <h3>得名“十里香”，自然因其香味浓醇。据说，泡一壶十里香，饮毕，隔日闻壶，仍芬芳四溢。</h3><h3><br></h3><h3>现场品之，果然是沁人心脾，满口留香。</h3> <h3>会后，人们意犹未尽，纷纷向张老先生请教品茶之道</h3> <h3>华风艺社社长希其为张老先生献上墨宝：十里香茶传万里，芬芳天赐沁心怀。发现没，其中嵌着老先生的名字，这可是吴馆长的巧思妙想</h3> <h3>(左四为中国驻旧金山总领馆文化领事王石先生，左一为张教授之女Lynda女士)</h3> <h3>特别感谢风姿绰约的Julia女士，此次活动的摄影师，文中所有美图均出自于她之手</h3> <h3>还有星星索，现场另一名辛劳的摄影师</h3> <h3>最后，必须为此次活动场地——盛鑫茶室点个赞。这里环境清雅，风格古朴，得闲暇时，约三两好友于此小聚，无丝竹之乱耳，无案牍之劳形，离江湖很远，与心灵很近…</h3> <h3>盛鑫茶社地址: </h3><h3>6044 Stevenson Blvd, Fremont, CA 94538</h3><h3>国际艺术中心内</h3>