<h3>1、养苷汤（养肝汤）：产后1-14天</h3><div><br></div><div>食材：米酒精华或水500ml，红枣5-8颗，红糖12g</div><div><br></div><div>做法：a将红枣洗净沥干，每颗切两半，浸泡在米酒精华或水中2小时。</div><div><br></div><div>b以浸泡的米酒精华或水直接煮红枣20-30分钟，加入适量红糖搅拌后虑净汤汁即可。</div><div><br></div><div>提示：本餐为一日煮量，平时放冰箱保存，引用需加热。金丝枣5-8颗，大红枣1-2颗</div> <h3>2、麻油猪肝：产后第一周到月子结束</h3><div><br></div><div>食材：猪肝250g，米酒精华或水600ml，黑麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a猪肝洗净，切成3毫米厚度，水开后汆烫猪肝后以净水洗去血泡。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色，转大火放入猪肝炒至变色加入米酒精华或者水，炖煮至猪肝熟烂，加盐调味即可</div><div><br></div><div>选购技巧：选猪肝时，用手指按压感觉软软厚厚的有弹性即是好吃的粉肝，若按下去硬硬的就是石肝口感较硬不太新鲜。</div> <h3>3、膳食猪心：产后第一周到月子结束</h3><div><br></div><div>食材：猪心250g，红枣5-8颗，枸杞3g，米酒精华或水600ml黑麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a猪心洗净切3毫米红枣洗净备用。</div><div><br></div><div>b水开后汆烫猪腰，洗净去血泡，大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色，转大火放入猪心快炒，加入米酒精华或水，与红枣一起炖煮。</div><div><br></div><div>C煮至猪腰熟烂后，放入枸杞5分子加盐调味。</div><div><br></div><div>营养提示：补锌补血，补中益气，养血安神，延缓衰老，滋补肝肾（也可用鸡心，羊心变换食用）</div> <h3>4、木瓜排骨汤：产后第一周至月子结束。</h3><div><br></div><div>食材：排骨250g，青木瓜半个，米酒精华或水800ml，黑芝麻油15g，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a木瓜切块，排骨洗净切块后汆烫去血水，洗净血泡备用水开后汆烫猪腰，洗净去血泡，大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色放入排骨快炒。</div><div><br></div><div>b加入米酒精华或水炖10分钟，青木瓜煮至排骨木管烂后加盐调味。</div><div><br></div><div>营养提示：提供钙质，帮助发奶还能消化斑，促进消化润肺行气。</div> <h3>5、莲藕排骨汤：产后一周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材：排骨250g，莲藕100g，米酒精华或水800ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a莲藕切片，排骨洗净切段，汆烫去血水后以净水洗去血泡备用。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色放入排骨快炒，加入米酒精华或水炖10分钟，加入莲藕煮制排骨熟透后加盐调味即可。</div><div><br></div><div>营养提示：排骨能够提供人体所需的蛋白质和钙，莲藕散瘀血，开胃补五脏，滋补解热。</div> <h3>6、通草枸杞鱼汤： 产后第一周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材：鲈鱼350g，通草3g，米酒精华或水700ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法:鲜鲈鱼洗净切块，大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色，小火煎鱼至鱼皮上色。倒入米酒精华或水，再加入通草炖煮待鱼肉熟烂后加入枸杞，炖5分钟，加少许盐即可。</div><div><br></div><div>营养提示：鱼肉：蛋白质细嫩好消化，乳腺畅通后即可开始喝鱼汤，帮助发奶，鲈鱼肉质白嫩清香，最宜炖汤有利伤口愈合，</div><div><br></div><div>通草：通行经络，通乳利水，帮助发奶（除鲈鱼外还可以选择鲫鱼黑鱼等）。</div> <h3>7、麻油鸡：产后第二周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材：鸡肉500g，米酒精华或水700ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g，</div><div><br></div><div>做法：a鸡洗净切块，汆烫去血水后以净水洗去血泡备用。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色放入鸡块快炒，加入米酒精华或水一起炖煮，鸡块熟透后加盐调味即可。</div><div><br></div><div>营养提示：鸡肉补五脏，麻油鸡为台湾月子餐经典菜，利于查后滋补，必须产后第二周才能发挥效果，（母鸡益阴血有利于补体力，公鸡补肾益精，小公鸡益发奶）。</div> <h3>8、香菇栗子鸡：产后第三周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材：鸡肉500g，湿栗子40g，香菇3朵，米酒精华或水700ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a鸡洗净切块汆烫去血水后以净水洗去血泡备用，例子煮熟备用。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色，大火放入鸡块快炒，加入米酒精华或水一起炖煮，倒入栗子和香菇炖煮待鸡块烂后加盐调味即可。</div><div><br></div><div>营养提示：利于恢复产后腰膝酸软，体弱脾虚，必须产后第三周开始食用。</div> <h3>9、花生猪脚汤：产后第三周到月子结束</h3><div><br></div><div>食材：猪脚400g，花生50g，米酒精华或水1000ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a 猪脚洗净切块，汆烫去血水后以净水洗去血泡备用，花生去衣，剔胚芽汆烫备用。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色，大火放入鸡块快炒，加入米酒精华或水一起炖煮，在加入花生，待猪脚烂后加盐即可。</div><div><br></div><div>营养提示：母猪蹄下乳汁，通乳腺，滑肌肤，花生补脾益气，催乳改善血虚。必须产后第三周食用。</div> <h3>10、大全羊肉：产后第一周知月子结束</h3><div><br></div><div>食材：羊腩300g，淮山药60g，莲子20g，米酒精华或水700ml，黑芝麻油15ml，带皮老姜25g</div><div><br></div><div>做法：a羊腩切块汆烫去血水后以净水洗去血泡备用，莲子泡水沥干。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色转大火放入羊腩快炒，加入米酒精华或水，怀山药，莲子益气炖煮，待羊腩熟后加盐调味即可。</div><div><br></div><div>营养提示：羊肉温中补虚，对体虚怕冷，腰膝酸软，气血两亏，产后虚弱症状有食疗和补益效果，也通奶，春秋冬三季食用最佳。</div> <h3>11、清炖牛肉汤：产后第一周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材：牛腩300g，土豆80g，胡萝卜30g，米酒精华或水700ml，黑芝麻油15ml，姜25g</div><div><br></div><div>做法：a牛腩洗净切块汆烫去血水后以净水洗去血泡备用，土豆洗净切块。</div><div><br></div><div>b大火热锅，倒入黑麻油，以文火把姜爆金黄色转大火放入牛腩快炒，加入米酒精华或水煮10分钟。倒入土豆，胡萝卜，炖煮牛肉烂后加盐调味即可。</div><div><br></div><div>营养提示：牛肉益气养脾胃，补虚壮健，安胎补血，土豆和胃健中，解毒消肿，适用于气短体虚，筋骨酸软，贫血目眩。</div> <h3>12、红枣银耳莲子汤：产后第一周至月子结束</h3><div><br></div><div>食材:a银耳洗净沥干四成片状，莲子 红枣洗净沥干</div><div><br></div><div>B国内倒入红枣莲子煮15分钟，再倒入银耳，待银耳软糯后加适量冰糖搅拌均匀即可</div><div><br></div><div>营养建议：银耳富含VD防止钙流失，富含碘等微量元素。</div>