<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 儋州粽子历史悠久，早在西汉时期就有，经过千年流传革新，到今天已经形成一套独特的生产工艺，其风味独特，是海南特色传统食品之一。2015年"儋州粽子"被列为国家地理标志产品。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 【儋州粽子之 红豆蛋黄肉粽】有两大特点，一是食材讲究；二是工序多、时间长外，具体的工艺也特别讲究，哪一个环节处理不到位，制作的粽子口味就会有差别。</font></h3> <h3><font color="#010101">【儋州粽子之 粤式碱水粽】，祖辈传下来的传统做法，采山上特有的植物烧制成碱灰，经过一天一夜的过滤制成纯天然碱水，色泽明黄透明的碱水粽，口感Q弹有嚼劲，保留了植物特有的清香，有回甘。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 选用野生粽叶是一种多年生常绿宿根性草本植物，长在山上，中医以根状茎成分入药，是应用非常广泛的药材，其功效有活血散瘀、补虚止咳等，用野生粽叶包裹粽子，具有清香、紧致、防腐等特点。 </font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 选用儋州当季小粒品种糯米，</font>地下泉水流动浇灌，在阳光充沛，没有污染的生长环境。糯而不粘有嚼劲。</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 猪肉选用当地放养</font>花猪精品五花肉，肥瘦均匀，五花肉纹里分明，高温蒸煮酥而不化，肉的鲜甜渗透到糯米中，使粽子吃起来香滑可口。</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 选用光村跑海鸭蛋黄。生长在儋州北海岸的光村，每每潮水褪去，海滩上会留下很多小鱼小虾和小螺丝等，这些高蛋白的天然饵料就成为海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 特有的新鲜竹篾捆绑，把守最后一关，拒绝化纤用绳，真正做到紧致，隔离外面的水份，蒸煮过程中糯米有足够的空间吸收肉汁，让肉的鲜香，蛋黄的浓香和米的绵香和谐共融，香气四溢。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 不泡米，传统柴火慢煮10小时以上，蒸煮过程中糯米有足够空间吸收肉汁，让肉的鲜香，蛋黄的浓香和米的绵香和谐互融，香气四溢。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);"> 现做现吃，如需长途运输，真空包装。</font></h3> <h3>团购热线17776808168。可单独定一锅，50个以上送货上门。</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">乡里美味城村共享！扫描二维码，美味送到家，电话：13976443366 18389822365</font></h3>