<h3>蹦妈老师的《食品安全教育课》，听课笔记</h3> <h3>一生要吃掉60吨食物，怎么吃合理？</h3> <h3>"金字塔"的第一层是每日粮豆类食物摄取量为400—500克，粮食与豆类之比为10：1。</h3><h3>"金字塔"的第二层是每日蔬菜和水果摄入量300—400克，蔬菜与水果之比为8：1。</h3><h3>"金字塔"的第三层是奶和奶制品，以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为200—300克。</h3><h3>"金字塔"的第四层为动物性食品，主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。</h3><h3>"金字塔"塔尖为适量的油、盐、糖。</h3><h3>以上四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似"金字塔"。</h3> <h3>健康食品有绿色食品、无公害食品和有机食品</h3> <h3>危害食品包括三无食品(无生产厂家、无质量合格证、无生产日期）、过期食品、垃圾食品</h3> <h3>其中垃圾食品分别指油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯。这十种食物大多都属于"三高三低"（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不利影响。严重可导致癌症。</h3> <h3>不合格食品中，七成是零食</h3> <h3>色素过量一一容易造成腹泻，对健康发育危害很大</h3> <h3>防腐剂超标一一抑制骨骼生长、危害肝脏、肾脏健康</h3> <h3>糖精过量一一肠胃不适、肝脏代谢问题、致癌</h3> <h3>高盐高糖一一对心血管系统造成威胁</h3> <h3>大量反式脂肪酸一一损害少年儿童智力、危害心脏、还会导致不孕</h3> <h3>倡导养成良好的卫生习惯一一俗话说＂病从口入＂</h3> <h3>注意饮食卫生习惯</h3> <h3>合理营养，平衡膳食</h3> <h3>忽视早餐危害大</h3> <h3>人人关心食品安全，家家享受幸福生活</h3> <h3>感谢蹦妈精彩授课</h3>